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普洱茶想要茶味香濃，牢記正確泡茶法
冬季天氣寒涼，茶性溫和的普洱茶最是養(yǎng)生不過。手腳冰涼，胃不好的人，喝一杯熟普暖暖身體也是相當(dāng)舒服的。很多人以為普洱茶的沖泡最講究的是投茶和出湯。但沖水不當(dāng)也會影響茶的香氣與滋味，那么我們在沖泡普洱茶的時候要用多大力、多大角度呢？三種注水方式注
了解茶余飯后！聊聊中國過年的習(xí)俗與禁忌
生活在一個傳統(tǒng)的國度，關(guān)于節(jié)日的禮數(shù)非常之豐富，這里跟大家分享一下大年初一都有哪些需要注意的禮節(jié)。1、放鞭炮初一，開門先放爆竹，這叫做“開門炮仗”。放三個鞭炮叫“連中三元”；放四個鞭炮叫“福祿壽禧”；放五個鞭炮叫“五福臨門”；放六個鞭炮叫“六
柑普茶的沖泡方法步驟！
柑普茶，選用天然的新會柑和云南普洱茶為原材料，經(jīng)獨特加工工藝生產(chǎn)加工而成。結(jié)合了新會柑清醇的果香氣和云南普洱普洱熟茶茶醇正香滑之味，讓柑皮與荼葉互相消化吸收精粹，產(chǎn)生了特色美食與眾不同、口味一絕的柑普茶。或許，要泡出極致的柑普茶，還需把握一定
趙大炎：漫話武夷巖茶舊事
曲曲山回轉(zhuǎn)，峰峰水抱流。很榮幸隨香港黃錦枝老師來武夷山學(xué)習(xí)訪問，更有緣向德高望重的趙大炎老人求教，趙老曾經(jīng)擔(dān)任崇安縣（現(xiàn)武夷山市）委書記，主持武夷山茶葉工作多年，母樹大紅袍無性繁殖正是通過他們這一代人手上集體研究成功，并推向市場。近半個小時的
如何成為普洱茶品鑒高手？
“一山一味”作為普洱茶的一大特點，對于各路老茶客的吸引力自不必多言，但對于剛接觸普洱茶不久的茶友，反倒成了一種困擾。例如滋味上有剛、柔、澀、順、甜、厚、滑、濃、寡等一系列滋味，顏色上有金黃、綠黃、黃綠、橙黃、橙紅、酒紅、寶石紅聽起來較難的湯色
柑普茶的保質(zhì)期是多長時間？
陳皮普洱茶是越陳越香，因此陳皮普洱茶時間是可以存放的長點，但是需要注意存放方法。陳皮普洱茶和普洱茶一樣，如果存放得當(dāng)，有一定年份的陳皮普洱茶甚至?xí)懈錾目诟小８唐詹璧谋Ｙ|(zhì)期是多長時間？柑普茶，一般新的生茶保質(zhì)期可以在10年左右的，如果是經(jīng)
獲巴拿馬博覽會金獎的坦洋工夫，道不盡百年歲月的陣陣茶香
2021年，中國共產(chǎn)黨成立100周年。在過去的一個世紀(jì)中，古老的中國經(jīng)歷了前所未有的變革，動蕩、沉淪、重生再到偉大復(fù)興。百年滄桑，苦難輝煌。在中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下，國富民強，百業(yè)復(fù)興。茶以一葉之輕，牽民生乃至國家民族之重。綠、黃、白、烏、紅、黑，
女性每天喝滇紅茶的副作用與禁忌！
女性每天堅持飲用滇紅茶好處多多，但切記不要過量飲用，不要喝濃茶，不要空腹飲用，合理避開上面的這些禁忌，將會得到很好的養(yǎng)生保健效果。女性每天喝滇紅茶的副作用1、引起心悸過量飲用滇紅茶的情況下，并且空腹飲用的話，很容易出現(xiàn)心悸、惡心等現(xiàn)象發(fā)生。2
新年喝茶不可少，潤元昌這份春節(jié)喝茶指南收好咯
“走，上我家喝茶去。”“有時間到家里喝茶啊”茶是春節(jié)里不可或缺的一環(huán)。邀約喝茶是國人約定俗成的新春到家做客邀請語。于是，傳統(tǒng)的年俗、禮儀在一杯茶里傳承延綿，年味也在喝茶時光里愈發(fā)濃厚。親朋好友坐下來喝茶閑話，不僅是消遣時光，更是新年里維系情感
各地春節(jié)茶俗來了！看看誰最會玩！
當(dāng)城市白領(lǐng)重新回歸成“村里一枝花”，當(dāng)fashion少年收起鋒芒畢露的鉚釘鞋，當(dāng)每天進入“吃吃吃”的節(jié)奏，當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)普通話自然轉(zhuǎn)化為濃郁的鄉(xiāng)音，你就該知道——過年了!在春節(jié)這樣一個闔家歡聚的時刻，大家聚在一起聊聊天、喝喝茶，實為美哉。春節(jié)茶俗，古
來試試“萬試萬靈”的貴州沖泡
好茶常相伴，健康常相隨。小編特別為大家“墻裂”推薦“萬試萬靈”的貴州沖泡，泡出一杯暖心的迎春好茶。1高水溫（100℃沸水）茶葉感官品質(zhì)（色香味）及茶湯中各內(nèi)含物質(zhì)含量隨溫度升高呈上升趨勢，酚氨比基本保持不變，即高水溫可使茶葉內(nèi)含物質(zhì)浸出更多，
五種不同殺青方式加工的綠茶對比分析
在綠茶加工過程中，殺青對綠茶外形和品質(zhì)有決定性作用，通過高溫殺青，鮮葉中酶活性被破壞，制止了多酚類物質(zhì)氧化，以保持綠茶清湯綠葉的特征。從目前已有的殺青方式來看，主要有鍋炒、滾筒、蒸汽殺青，當(dāng)然也有微波殺青以及蒸汽-熱風(fēng)組合殺青。那么，不同的殺
茶里面很多絨毛能喝嗎
茶里面很多絨毛能喝嗎？茶湯中絨毛的出現(xiàn)主要是由于在茶葉揉捻制作過程中，茶毛脫落黏在一起形成的，但是這個沒關(guān)系，不是非茶物質(zhì)，泡茶時會逐漸溶解開來，無須擔(dān)心。茶毫是茶葉芽尖上面細(xì)小的絨毛，也叫茶毛，其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì)，這個指
新手喝茶時，最容易出現(xiàn)的3種錯覺
新手喝茶時，最容易出現(xiàn)的3種錯覺，會影響你對好茶的判斷，你也有嗎？錯覺一：甜=回甘很多新手喝茶時一感到甜，就會嚷嚷著說：“哎喲！有回甘！有回甘就是好茶！”但其實，甜不等于回甘。只要茶葉含有糖類物質(zhì)，它們就會在水里溶化或者分解為麥芽糖。茶葉的味
何為烏牛早碧螺春,群體小葉種正宗碧螺春
說起洞庭碧螺春，很少有人知道在洞庭山還有烏牛早，川茶系、龍井系碧螺春茶樹種，以及群體小葉種正宗碧螺春之說。這種說法是根據(jù)茶樹種而區(qū)分的碧螺春種類，除了群體小葉種碧螺春，原則上其它的所有外來茶樹品種都不能稱為正宗碧螺春。那這些新來的物種又是如何
喝茶，喝習(xí)慣中的味，品心境中的平和
初食茶，不知味，是茶皆可飲。茶？比水多了一點味而已，不足道哉，只為解渴。素聞茶有百態(tài)，我泡茶取一態(tài)——隨性。放在玻璃杯中的茶從不問出處，沸水燙之便飲，足矣！若喝茶還需沐浴焚香、溫杯燙盞，賞其形、觀其色、聞其香、品其味，這樣喝茶太過無趣，毫無性
過年喝茶，這些禮儀還是要懂的
春節(jié)總少不了待客，以茶會友的過程中，和口感一樣重要的是儀式感。雖說是親朋好友，但“禮儀”也是不能馬虎的，若不是親戚，也不是格外相熟的朋友，細(xì)節(jié)之處就更顯得人情意暖了。請人喝茶，主人首先要主動介紹茶主人要先說出準(zhǔn)備好的茶種類，然后問客人喝什么茶
學(xué)茶，學(xué)什么？學(xué)茶，悟生活
學(xué)茶，學(xué)什么?這段時間，腦海里常冒出這個問題。問自己，也問別人。我問身邊的人，有的很認(rèn)真的思考著說：學(xué)茶葉知識，學(xué)如何泡茶，如何鑒茶……有的回答說：喜歡泡茶的優(yōu)雅，喜歡有茶的生活……有的脫口而出：學(xué)習(xí)泡茶唄……你呢?學(xué)茶，你想學(xué)什么?我用心去
六大茶類的特點
1、綠茶是中國產(chǎn)量最多的一類茶葉。綠茶具有綠葉清湯的品質(zhì)特征。嫩度好的新茶，色澤綠潤，芽峰顯露，湯色明亮。其代表品種有“龍井”、“碧螺春”、“珠茶”等。2、紅茶為紅葉紅湯，這是經(jīng)過發(fā)酵形成的品質(zhì)特征。干茶色澤烏潤，滋味醇和甘濃，湯色紅亮鮮明。
不同地域的小氣候?qū)ξ湟膸r茶品質(zhì)的影響
武夷山地處中亞熱帶季風(fēng)潤氣候區(qū)，四季氣候差異較大。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，武夷山地區(qū)全年平均氣溫17.90℃左右，平均相對濕度達(dá)到80%，降雨量接近2千毫米。春季春雨連綿，氣溫回升，較常出現(xiàn)春寒氣候。盛夏，天氣變得炎熱，不時出現(xiàn)地區(qū)性雷陣雨以及隨
