知識(shí)
2021，愿你我，還有一杯茶的時(shí)光
2021，終于來(lái)了。2022，終會(huì)來(lái)。2023，我不知道那個(gè)時(shí)候的自己在哪里?但愿你我，還能有杯茶，絮絮叨叨。余光中，曾在他的書(shū)中這樣寫(xiě)道：下次你路過(guò)，人間已無(wú)我。只是這一句，已經(jīng)把人的關(guān)系，體現(xiàn)的淋漓盡致。那天看一篇報(bào)告，2020年，我們整
滇紅茶存放了3年還可以繼續(xù)喝嗎？
紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹(shù)新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶，不過(guò)，家里存放了3年時(shí)間的滇紅茶，還是否可以繼續(xù)喝呢？其實(shí)不建議的。關(guān)于紅茶的保質(zhì)期一般來(lái)說(shuō)，紅茶的保質(zhì)期時(shí)間都是比較短的，都是在1-2年
《大學(xué)生創(chuàng)業(yè)-藝福堂12年增長(zhǎng)10000倍的電商奇跡》新書(shū)發(fā)布
1月30日，國(guó)內(nèi)首部關(guān)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的紀(jì)實(shí)文學(xué)之作《大學(xué)生創(chuàng)業(yè)-藝福堂12年增長(zhǎng)10000倍的電商奇跡》新書(shū)發(fā)布會(huì)在藝福堂中央智慧工廠隆重舉辦。本書(shū)由國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的原創(chuàng)非虛構(gòu)故事分享平臺(tái)——丑故事著作，浙江人民出版社發(fā)行。藝福堂是典型的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)企
泡茶讓我們“知禮、專注、優(yōu)雅、敬畏”
泡茶的人都懂得“知禮、專注、優(yōu)雅、敬畏”。一個(gè)長(zhǎng)期泡茶的人，總是會(huì)讓你看一眼就覺(jué)得舒服。特別是那些長(zhǎng)期深入投入泡茶的人，他的舉手投足之間就自帶深沉之光芒。長(zhǎng)期泡茶的人具有以下品質(zhì)1、知禮禮，《說(shuō)文解字》：履也，履足所依也。引申曰:凡所依皆曰履
2021年古樹(shù)春茶價(jià)格會(huì)上漲嗎？
每年春茶季的到來(lái)，都時(shí)刻牽動(dòng)著茶行業(yè)相關(guān)從業(yè)人員和喝茶人的神經(jīng)。大家最關(guān)心的問(wèn)題無(wú)外乎：今年春茶什么時(shí)候發(fā)芽？品質(zhì)如何？茶葉價(jià)格走勢(shì)怎么樣？茶樹(shù)的發(fā)芽時(shí)間受地理位置、氣候、海拔、樹(shù)形等因素影響，處于成熟期的古茶樹(shù)原料品質(zhì)普遍更好，但產(chǎn)量相對(duì)較
熟茶購(gòu)買(mǎi)常見(jiàn)五大誤區(qū)
上周和大家分享了關(guān)于熟茶選購(gòu)的一些方法，有很多茶友提到說(shuō)，自己在挑選熟茶的時(shí)候總是能聽(tīng)到很多關(guān)于熟茶的傳言。比如說(shuō)生茶放久了就會(huì)變成熟茶、熟茶不好都是便宜茶、熟茶的級(jí)別等級(jí)都很低、熟茶沒(méi)有什么明顯差距喝起來(lái)都是一個(gè)味道、熟茶不能長(zhǎng)期存放……今
認(rèn)識(shí)九曲紅梅的產(chǎn)地及品質(zhì)特點(diǎn)
老杭州人的茶葉罐里，總少不了“九曲紅梅”、“西湖龍井”這一紅一綠。兩者是杭州西湖茶區(qū)的“雙壁”，如果說(shuō)西湖龍井似翡翠，九曲紅梅更類似瑪瑙。浙江是產(chǎn)茶大省，以西湖龍井為代表的名茶多達(dá)30多種，其中大多都是綠茶，獨(dú)獨(dú)九曲紅梅這一款紅茶，可以說(shuō)是“
認(rèn)識(shí)白茶的產(chǎn)地、特點(diǎn)、加工工藝、分類，一篇就夠了
白茶是我國(guó)特有的茶葉種類，是六大茶類之一，屬微發(fā)酵茶，近年來(lái)廣受茶友喜愛(ài)。這篇文章就詳細(xì)為大家介紹白茶的產(chǎn)地、特點(diǎn)、加工工藝以及分類和貯存方式，讓你全方位了解白茶。0產(chǎn)地白茶主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)等地。白茶的名字最早出現(xiàn)在唐朝陸
年輕的秘籍，為什么喝白茶會(huì)顯年輕？
每個(gè)人都希望擁有一張凍齡的臉，成為不老男神、女神；而生活中有這樣一群人，他們不花錢(qián)買(mǎi)保健品，也不追求奢華昂貴的護(hù)膚品，卻依然顯得比同齡人年輕。而他們的年輕秘籍是——白茶。白茶別號(hào)“女人茶”，不僅是因?yàn)樗庥^優(yōu)美，口味清甜淡雅，更是因?yàn)樗诿廊?/p>
什么是普洱茶回甜？
經(jīng)常喝普洱茶的都知道，普洱茶的回甘是飲普洱茶過(guò)程中的一種最為明顯的體驗(yàn)。也有很多茶友因?yàn)槠斩璧幕馗识矚g普洱茶。普洱茶的甜是茶葉的甜味物質(zhì)，是茶葉里具有甜味感的物質(zhì)的總稱。對(duì)茶的苦味和澀味有掩蓋和協(xié)調(diào)作用。什么是普洱茶回甜？回甜，實(shí)際上是一
麻黑的口感特點(diǎn)
麻黑古樹(shù)普洱茶，以香清遠(yuǎn)揚(yáng)、湯色口感以陰柔糯香、淡雅為著稱。麻黑古樹(shù)普洱茶是古六大茶山慢撒茶區(qū)的主要代表。麻黑古樹(shù)普洱茶是易武茶山的著名茶山，從其山頭生產(chǎn)出來(lái)的茶葉，深受廣大古樹(shù)普洱茶茶迷喜愛(ài)。麻黑的口感特點(diǎn)麻黑古樹(shù)茶的特點(diǎn)麻黑有區(qū)分生態(tài)古樹(shù)
生茶和熟茶能混合存放嗎？
普洱茶屬于后發(fā)酵茶，生普和熟普只要在良好的保存條件下，都可以存放好幾年。雖說(shuō)生茶與熟茶都屬普洱種類，但兩種不同類型的茶葉能否一起保存呢？這個(gè)我們得先了解，普洱生茶和熟茶的不同之處。生茶茶性比熟茶烈、刺激，新制或陳放不久的生茶有苦澀味，湯色較淺
勐海味，究竟是什么味？
勐海味形成的三大要素為：勐海料、勐海發(fā)酵、勐海倉(cāng)儲(chǔ)。也就是勐海茶在勐海發(fā)酵并在勐海存儲(chǔ)的茶的味道。勐海料是基礎(chǔ)，勐海發(fā)酵是關(guān)鍵，勐海倉(cāng)儲(chǔ)是固化品質(zhì)。勐海地區(qū)發(fā)酵的熟茶，滋味有偏苦的，也有偏甜的。但也不是每個(gè)地方的原料拉去勐海發(fā)酵都能叫“勐海味
什么樣的普洱熟茶品質(zhì)好
品質(zhì)好的普洱熟茶色澤褐紅,條索整齊緊結(jié),口感甘滑、醇厚、活順,喝來(lái)令人愉快舒適。什么樣的普洱熟茶品質(zhì)好好的普洱熟茶的味道（不是指高檔極品，而是指正宗的優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品）應(yīng)當(dāng)有：鼻翼之香，熱茶湯湊近鼻子可以聞到陳香?？诖街?，初入口即刻感到滋味香馥。
六堡茶為什么要拼配？
什么是六堡茶的“拼配”？所謂拼配，是指通過(guò)制茶師傅的感官經(jīng)驗(yàn)和拼配技術(shù)把具有一定的共性而形質(zhì)不一的產(chǎn)品，擇其所短，或美其形，或勻其色，或提其香，或濃其味，拼合在一起的作業(yè)；對(duì)部分不符合拼配要求的茶葉，則通過(guò)篩、切、選等措施，使其符合制茶師傅的
喝普洱茶避免失眠的方法
普洱茶有生茶和熟茶之分，其中生茶的茶多酚含量高，并保持了其原始的性質(zhì)，刺激性較強(qiáng)，飲用后導(dǎo)致失眠的可能性較高；而熟茶是經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵熟化，所含茶多酚已發(fā)生轉(zhuǎn)化，經(jīng)過(guò)“熟化”過(guò)程，刺激性弱，較為平緩溫和，適合晚間飲用，是不易導(dǎo)致失眠的。為什么普洱
緊壓茶新茶存放多久才好喝呢？
大家常說(shuō)：“藏新茶，喝老茶。”那普洱茶放多久才好喝呢？大家都知道普洱茶是越存越香，普洱茶的陳化最長(zhǎng)年限沒(méi)有定論資料，但故宮的貢茶陳期已有一兩百年，現(xiàn)在品飲，“湯有色，但茶味陳化、淡薄”。普洱茶的越陳越香，不是沒(méi)有期限的，那多少年的存期，對(duì)普洱
個(gè)人收藏的茶如何存放？
個(gè)人存茶，很少能夠做到像茶企，茶商存茶那樣規(guī)范，有專業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)條件和設(shè)備等，但不代表個(gè)人不能存茶。愛(ài)茶人都知道普洱茶的倉(cāng)儲(chǔ)非常之重要，可以說(shuō)是影響普洱茶轉(zhuǎn)化過(guò)程中品質(zhì)變化的關(guān)鍵，存放普洱茶的倉(cāng)庫(kù)溫度最好控制在15度到30度，最佳濕度需控制在40
茶，一杯有思想與意境的水
茶，是一杯有思想有的水。只有在你朱唇輕啟的那一剎那，才是理想與現(xiàn)實(shí)的完美碰觸。若無(wú)喝茶這一環(huán)節(jié)，單以品貌評(píng)論優(yōu)劣，便是犯了茶之大忌。據(jù)說(shuō)東坡曾擯去官服，一身布衣去寺廟游玩，恰逢廟里的方丈為人勢(shì)利，對(duì)其身份判斷一錯(cuò)再錯(cuò)，于是上演了“坐，請(qǐng)坐，請(qǐng)
醒茶的目的是什么
很多人有開(kāi)封馬上喝茶的習(xí)慣。但像普洱這樣的茶類，尤其是經(jīng)過(guò)了多年倉(cāng)儲(chǔ)的老普洱，開(kāi)封即喝口感不佳，常常能喝出異雜味或是感覺(jué)燥喉。醒茶的目的，是為了展現(xiàn)普洱茶的最佳口感。醒茶有兩種，干醒和濕醒。醒茶分為干醒和濕醒。干醒茶是通過(guò)改變普洱茶的存儲(chǔ)方式
