知識
害怕陶瓷茶具重金屬超標(biāo)？挑選時(shí)看準(zhǔn)這2點(diǎn)！
最近，有個(gè)茶友問了一個(gè)關(guān)乎茶具安全的問題，他說，陶瓷茶具中的重金屬超標(biāo)怎么判斷?購買的時(shí)候需要注意些什么?這個(gè)問題的確是不少愛好陶瓷的茶友關(guān)心的，今天我們就來分析下。首先，市面上大多數(shù)陶瓷制品都是經(jīng)過安全檢測的，只要是正規(guī)的陶瓷餐具，都是可以
茶可以不洗，但要“醒”
愛喝茶的你們，可不要忽視了“醒茶”這個(gè)小步驟喔!快速的“醒茶”絕對可以事半功倍的提升茶香的品質(zhì)……先注溫水入空壺，稱為“溫壺”，是為了控制好壺溫，不致于再注水時(shí)被壺吸收而降低熱量。過1分鐘左右，將壺蓋打開放在“蓋置”上，提壺注水入杯以“溫杯”
吉普號百科節(jié)目普洱三分鐘之布朗山
本期三分鐘,帶你了解普洱茶人心中的圣殿布朗山小黑，吉普號聯(lián)合創(chuàng)始人之一，茶山黑話男主角。我們認(rèn)識布朗山往往是從老班章、老曼娥開始的。布朗山是一個(gè)山脈，非常的大，光賀開鄉(xiāng)就有兩萬畝的古茶園，可想而知它的古茶園是非常龐大的。布朗山位于西雙版納和緬
在家煮茶，請注意這三點(diǎn)
圍壺而坐，傾心而談，聽著茶水沸騰的聲音，享受煮茶的樂趣，是一件極為寫意的事情。但是許多人在煮茶上還是有誤區(qū)，下面我們就來看看，別把喝茶變糗事。誤區(qū)一直接用鐵壺煮茶一般鐵壺的材質(zhì)中是有氣孔的，“會呼吸”。煮茶葉時(shí)，鐵單質(zhì)會和茶葉里面的鞣酸反應(yīng)，
走進(jìn)茶的世界，用一杯茶點(diǎn)綴生活
喝茶就是一件讓人開心的事情，一杯香茶在口腔里轉(zhuǎn)一圈，浸潤整個(gè)口腔，之后再下肚。泡茶的過程令人平靜，結(jié)合茶中的有益成分，人就因此開心起來，身心也更加放松，心情也不知不覺平靜了很多。在茶中擁有豐富多樣的香氣成分，是天然的香水，聞起來可以舒緩安神、
揭秘普洱茶的“等級之分”：等級越高，品質(zhì)就越好嗎？
隨著普洱茶的消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大，一些問題常常在“小白”茶客的身上發(fā)生——“茶小白”問：普洱茶等級是怎么分的？是不是級別越高的茶品，品質(zhì)更好？價(jià)格更貴？7572的綜合等級是7級，8592的綜合等級是9級，所以7572一定比8592更好喝？聽說大益
循序漸進(jìn)的五世茶祖——淺述“世界茶源”在普洱市
2013年5月23日，國際茶葉委員會將“世界茶源”牌匾授予普洱市云南省普洱市轄10縣（區(qū)）。自20世紀(jì)90年代以來，經(jīng)國內(nèi)外專家學(xué)者考察研究和多次國際學(xué)術(shù)研討會論證，普洱市居于“世界茶源”的地位，證據(jù)是“五世同堂”。茶樹演化發(fā)展的5個(gè)重要進(jìn)程
追壺人：用紫砂喝茶應(yīng)該投放多少茶葉
很多壺友在愛壺的同時(shí)，也是愛茶的茶友，但是新手壺友剛買紫砂后經(jīng)常會搞不清楚自己買的壺適合什么茶，以及每次泡茶應(yīng)該投放多少茶葉，導(dǎo)致使用感和喝茶的體驗(yàn)感就沒那么好了，之前講過何茶配何壺，有興趣的壺友可以翻看一下以前的那篇文章，今天我們就來講講，
紫砂壺重量輕好還是重好？
紫砂壺，重不重，一般與做壺的手法有關(guān)，首先，壺友們要知道，紫砂壺制成是由拍泥片圍筑成型的，那么重量也就是泥條泥片的厚度所決定的。一般情況下，泥條的厚度都在2到3毫米左右。過厚的壺，一般多是學(xué)徒新手制壺者常會出現(xiàn)的問題，這是對于泥條把握不好，打
紫砂壺怎么養(yǎng)出萬元級別的效果？
“粗胚淬火后，把把顯崢嶸。貌似泥為骨，敲之金玉聲”，這是清代文人鄭板橋的五言絕句，寥寥幾句便道出了紫砂壺的美妙和神韻。一抔紫砂泥，經(jīng)過紫砂藝人之手，成工藝之器，這是紫砂壺的第一次生命；后成為文人雅士推崇的品茶雅器，經(jīng)過不斷地悉心養(yǎng)護(hù)，給予了紫
茶葉是誰發(fā)現(xiàn)的？漫話茶史上的三個(gè)“第一”
茶是中華民族最早發(fā)明且享用的飲料，“始于神農(nóng)時(shí)代，聞于周公時(shí)期，繁于唐代，榮于宋朝”。已有數(shù)千年的歷史。無論最早發(fā)現(xiàn)茶的用途，還是飲茶、種茶、制茶，皆淵源于我國。第一個(gè)發(fā)現(xiàn)茶的人：“中華茶祖”神農(nóng)氏神農(nóng)氏是被中華民族炎黃子孫奉為祖先的“三皇五
各種風(fēng)味的黑茶沖泡方法及喝法
黑茶的茶性溫和，黑茶中含有茶黃素、茶紅素、茶褐素、茶葉堿、咖啡堿、茶氨酸、茶多糖和多種維生素，以及多種對人體有益微生物等。常喝黑茶身體棒棒噠！傳統(tǒng)喝法（煮茶）：取6克左右的茶葉，水溫至60度左右，投入茶。（黑茶先用沸水洗一遍后再放入茶壺煮），
六堡茶等級越高越好嗎？莫以等級論優(yōu)劣
在六堡茶市場上，可以看到好多特級茶里混有茶梗，是不是生產(chǎn)廠家為了節(jié)省成本放入茶梗，獲取更大的利益？非也非也！然而也會看到，同年等級低的茶比等級高的貴，為啥呢？茶友為此就疑惑了，到底買什么等級的茶才好？看完下面的內(nèi)容會恍然大悟。不同的六堡茶，外
普洱茶內(nèi)含的幾種物質(zhì)
眾所周知普洱茶講究海拔、樹齡、采摘季節(jié)等眾多因素，高山、古樹、春茶在很多時(shí)候已經(jīng)成為衡量普洱茶品質(zhì)以及后期轉(zhuǎn)化空間的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)了。而這些因素的背后所代表的便是普洱茶內(nèi)含物質(zhì)的豐富度，從而影響到普洱茶的口感表現(xiàn)，滋味的豐富程度、協(xié)調(diào)性、喉韻等
宋代分茶不容易
陸游《臨安春雨初霽》云：“矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶。”這里的“分茶”，不是平常意義上的把茶分到品茗杯里，而是誕生于北宋初年的一種獨(dú)特的烹茶游藝。圖文無關(guān)，僅供參考北宋初年的陶谷在書中記載了“茶百戲”的游藝：“茶至唐始盛，近世有下湯運(yùn)匕，
陳皮怎么保存好？簡單幾招教會你
陳皮是需要被關(guān)心的，被呵護(hù)的。接下來我們一起來了解一下，該怎樣對待“嬌貴”的陳皮。發(fā)現(xiàn)陳皮發(fā)霉怎么辦？由于柑皮中含有較多糖分，易吸潮，大量霉菌孢子散落在陳皮表面，在積溫積濕場所，菌絲生成，分泌大量酵素，分解和溶蝕陳皮，致其腐敗。處理方法：輕微
普洱茶圣地——易武“七村八寨”之三合社村
三合社村隸屬于西雙版納勐臘縣易武鄉(xiāng)易武村委會行政村，山區(qū)，是一個(gè)純彝族村，位于易武鄉(xiāng)南邊，距離村委會7公里，距離易武鄉(xiāng)7公里，面積3.43平方公里，海拔1058米，年均氣溫17.5℃，年均降水量達(dá)1800毫米。易武古茶山最高的村寨三合社，海拔
真正的好茶，你的身體會說話！
是不是好茶，有很多的評判標(biāo)準(zhǔn)，《好茶的唯一標(biāo)準(zhǔn)》中：你自己覺得好喝的才是好茶;也寫過《好茶之共性》，羅列了很多好茶的共性。但是，不管這些標(biāo)準(zhǔn)，喝到真正的好茶，你的身體會說話?！旧颉磕橙?，爬茶山，口干舌燥，飲一小口西湖龍井，滿口生津，瞬間不渴
予我一盞茶的時(shí)光
余光中，曾在他的書中這樣寫道：下次你路過，人間已無我。只是這一句，已經(jīng)把人的關(guān)系，體現(xiàn)的淋漓盡致。那天看一篇報(bào)告，2020年，我們整個(gè)過的不太容易，全球新冠感染者9800多萬，死亡人數(shù)接近兩百萬，愿逝者安息。生者都接力共勉，共同抗疫。月光中，
泡茶一定要洗茶嗎？
在茶藝和茶葉審評的語境中，通常所說的“洗茶”這個(gè)步驟，實(shí)際上常被稱之為“溫潤泡”，或是“醒茶”，其主要作用是浸潤茶葉葉片，便于滋味物質(zhì)溶解，便于茶葉香氣物質(zhì)在適宜的溫度呈現(xiàn)香氣。也即，常說的“洗茶”，其根本目的是“潤茶”。泡茶一定要洗茶嗎？1
