知識
茶里春秋，歲月悠悠！
朋友是個(gè)茶癡，有收藏普洱的癖好，用他的話說，我現(xiàn)在擁有的普洱，這輩子都喝不完。愛茶如此，有些赤子的癡氣，可轉(zhuǎn)念想他已奔向不惑之年，不禁莞爾。時(shí)光在愛茶人身上變得輕了，遠(yuǎn)了。茶，留得住時(shí)光。茶，就是有這樣神奇的功效，留得住時(shí)光，系得住歲月長河里
一餅茶可以喝多久？
一餅茶可以喝多久？按照每次投茶量5—7克計(jì)算，一餅有357克，那么算下來大概能夠泡50次左右。而云南七子餅茶非常耐泡，上好的云南七子餅茶可以沖泡十幾道。所以，能喝多久？具體要看個(gè)人一天喝多少的頻次及用量。云南七子餅茶在喝之前，還要撬茶。一般選
茶圈層層鄙視，你在哪個(gè)層級？
愛上喝茶，漸漸便有了茶癮，每次與朋友聊天，便會詢問愛喝什么茶。想要尋找茶友知音的同時(shí)還想得到為什么大家會喜愛不同的真正緣由。但真正的內(nèi)幕是各位茶友都想一探究竟，大家都在茶界什么段位，日常的口糧茶是什么？每一個(gè)小型的生態(tài)圈，有機(jī)循環(huán)生長的空間都
螃蟹腳應(yīng)該怎么喝？
螃蟹腳經(jīng)采摘曬干后呈棕黃色，曬干的螃蟹腳可直接飲用。螃蟹腳沖泡出來的湯色是黃綠明亮的，入口有淡淡藥香味、鮮滑回甘強(qiáng)烈。螃蟹腳+古樹普洱茶=絕配：螃蟹腳融入茶葉可以提升茶葉的品質(zhì)，讓茶味更為飽滿，柔滑，也更加香甜。在古樹普洱茶中加入幾節(jié)螃蟹腳，
濕度是存茶的必要條件嗎？
普洱茶的倉儲非常重要，對茶品后期轉(zhuǎn)化有較大影響。相信很多茶友都聽說過干倉和濕倉，那么濕度是存茶的必要條件嗎？如何得知倉庫的濕度變化？濕度是存茶的必要條件嗎是的，普洱茶需要適當(dāng)?shù)臐穸?，才能進(jìn)行后發(fā)酵轉(zhuǎn)化。只有在適當(dāng)?shù)臐穸葪l件下，生物菌類才能大量
鳳凰單叢十大香型與代表性株系，及感官品質(zhì)鑒評
按：日前，讀中國農(nóng)業(yè)出版社出版的，由黃瑞光和桂埔芳主編，黃柏梓、吳偉新和楊多杰副主編的《鳳凰單叢》一書，簡列“鳳凰單叢的十大香型與代表性株系”及“鳳凰單叢感官品質(zhì)鑒評“導(dǎo)圖，作為簡要筆記，與大家分享。編者2021年1月27日（點(diǎn)擊圖片可放大）
一篇文章教你看懂茶的年份！
比較細(xì)心的茶友，購置新茶葉時(shí)總會注意到茶的年份在包裝上，年份往往以“生產(chǎn)日期”或“包裝日期”，或“出廠日期”作為標(biāo)注但總有個(gè)別細(xì)致的包裝上一次標(biāo)注多個(gè)日期，讓人十分迷惑！不得不讓你感嘆：誰能告訴我，兩個(gè)年份放一起是什么意思，看不懂寫的什么?。?/p>
聽說喝烏龍茶，睡覺也能減肥？
【英國《每日郵報(bào)》網(wǎng)站1月8日報(bào)道】題：研究稱，每天喝兩杯中國烏龍茶可以幫助你的身體在睡覺時(shí)燃燒脂肪。（記者瑞安·莫里森）據(jù)研究人員說，每天喝兩杯烏龍茶可以促進(jìn)夜間新陳代謝，從而幫助你在睡覺時(shí)燃燒脂肪。據(jù)日本筑波大學(xué)的研究人員說，這種特制的茶
普洱茶都適合收藏的嗎？并不是每一款都適合收藏！
洱茶收藏界里有一句老話——“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。因?yàn)槔喜鑳r(jià)格很高，收藏的門檻也就高了，同時(shí)也有收藏風(fēng)險(xiǎn)，有機(jī)會品一品便足矣。而熟茶發(fā)酵充分，口味已經(jīng)定型，存放再久也變化不大，收藏價(jià)值不高。生茶眼下雖然還是“丑小鴨”，口味苦澀，但是隨著歲
怎么體會普洱茶陳韻
陳韻是一種經(jīng)過陳化后所產(chǎn)生出來的韻味，比如我們觀看一片茶的顏色，直覺會告訴我們，那是新鮮色感，或是陳舊的感覺。在普洱茶領(lǐng)域中，它的陳色也一樣是可以品嘗出的。但如果要享受陳色所給予的感性美，必須先具備一定的知識和經(jīng)驗(yàn)。品味普洱茶陳韻的知識和經(jīng)驗(yàn)
六堡茶的“檳榔香”到底是什么？什么是茶行業(yè)的二級市場？
倉老師相信一問一答間迸發(fā)的智慧，如蘇格拉底：一切知識，均從疑難中產(chǎn)生，愈求進(jìn)步疑難愈多，疑難愈多進(jìn)步愈大。關(guān)于中老期茶、關(guān)于茶葉倉儲、關(guān)于茶業(yè)呈現(xiàn)出來的萬象生態(tài)，我們有十萬個(gè)疑問，所有疑惑和智慧，就從這一問一答間開始吧！1>>&g
普洱茶包裝為什么都用棉紙?
相比較其他茶葉的精美包裝，普洱茶的包裝就簡陋了好多。一般用一張紙包起來就好了。那么，為什么不給普洱茶一個(gè)更好的包裝而選用看來有些掉價(jià)的棉紙呢？這其中自然有著它的理由。其實(shí)，這看似平淡無奇又有些掉價(jià)的棉紙有著神奇的功能。1、棉紙透氣性強(qiáng)相比于其
一款口糧茶，到底應(yīng)該具備哪些特點(diǎn)？
“口糧茶”的說法一般常見于老茶客口中，它的稱謂夾雜有很多意味在其中，其中有夸贊和對品質(zhì)的認(rèn)可，也有性價(jià)比的權(quán)衡，它代表了普通消費(fèi)者的價(jià)值觀?？诩Z茶，既然是作為一日不可或缺的飲品，肯定不能是動輒上千一兩的茶了，畢竟土豪也是“珍稀物種”。但是口糧
愛茶，你就去喝茶吧
愛茶，你就去喝茶吧。一些朋友感慨：不知不覺中，慢慢的感覺到了自己喜歡上了茶?？嘤谧约簩Σ璧恼J(rèn)知不足，不知道該如何去了解它，去更深的認(rèn)識它，愛上它。其實(shí)，佛曰眾生平等。茶從一開始便不是什么高深的東西，它就在你我面前，我們?nèi)ズ人?，一切的東西慢慢的
普洱茶口糧茶的標(biāo)準(zhǔn)是什么
口糧茶，從字面意思來理解，就是常備的、隨時(shí)都可以品飲的茶品。市場上的普洱茶從幾十塊到幾萬塊的價(jià)格不等，在我們信奉一分錢一分貨的時(shí)候，也常常陷入兩難境地。一方面想要考慮價(jià)格卻又擔(dān)心便宜沒好貨，另一方面想要考慮好喝卻又對價(jià)格望而卻步。所以很多茶友
5分鐘陳皮科普
新會陳皮，具有理氣健脾，燥濕化痰的功效，而且是越陳越好。廣東人很早就已經(jīng)把她運(yùn)用于粵菜調(diào)味、湯羹燉品、糖水、粥品之中。所以，平時(shí)喜歡煲湯的茶友也可以放一點(diǎn)陳皮進(jìn)去。以前的中醫(yī)老藥店，都會選擇收青皮作為藥用皮，所以青皮的價(jià)格更高;而紅皮則是家常
長期封閉存放的普洱茶如何退倉醒茶!
醒茶的目的，是為了展現(xiàn)普洱茶的最佳口感，整件的茶也好，整提的茶也好，密封在紙箱也好；相對來說，普洱茶的保存，都建議保存在一個(gè)相對密閉的環(huán)境里當(dāng)你的茶存放在一個(gè)封閉的環(huán)境下，這時(shí)候茶是處于一個(gè)全身戒備狀態(tài)不斷的轉(zhuǎn)化提升，一直在調(diào)節(jié)茶性的均衡活性
你知道普洱茶餅為什么是357克嗎？
1729年清政府對西雙版納進(jìn)行改土歸流，置建了普洱府，清政府在思茅設(shè)立總茶店，由官方壟斷經(jīng)營茶葉，1733年決定將云南茶葉納入國家法律管理，1735年清中央朝廷正式批準(zhǔn)頒布了云南茶法，茶法規(guī)定買賣云南茶葉需持“茶引”，朝廷批準(zhǔn)云南每年發(fā)“茶引
泡茶，講究的是禮儀，展現(xiàn)的是誠意，修煉的是德行
泡茶是一種修行。每個(gè)人都渴望在茶里面找到自己，升化自己的內(nèi)心，豐富人生的閱歷，尋找生命的意義。為自己泡茶，可以隨心隨意，一個(gè)人品茶，自由自在。為別人泡茶，卻不是那么簡單，考驗(yàn)的是我們的修行?！箪o◇泡茶要靜，心平氣和。先要靜下來，才能開始泡茶。
茶葉中到底有哪些精華可以被人體吸收呢？
茶葉是世界三大飲品之一，除了口感清香外，其中蘊(yùn)藏的豐富物質(zhì)也是人們喜歡飲茶的原因之一。俗話說“4斤青葉炒1斤茶”，在茶葉中，75%的水分位于葉前端，剩余25%的營養(yǎng)成分大多集中在茶葉中后部和梗部。而這些營養(yǎng)又包括水溶性和脂溶性營養(yǎng)物質(zhì)兩部分，
