知識(shí)
喝普洱茶兩頰生津什么感覺？
茶葉內(nèi)含成份中，有茶單寧和某些其他成份，能刺激口腔內(nèi)壁緊束收斂，形成澀感以及生津。但是并非凡是澀感都會(huì)生津，部分較劣等茶品，雖然茶湯很澀，但并不會(huì)生津，始終覺得口內(nèi)部卷縮而不開，引起口干如燥，喉頭也因此緊鎖不順，使有強(qiáng)烈的渴感，但喉頭卻不想飲
喝普洱茶時(shí)的3種生津感受
在品味普洱茶時(shí)候，可能一開始會(huì)有微微苦澀的感覺，但苦澀化開之后，就會(huì)生津。津，就是我們常說的唾液，唾液中含有多種對(duì)身體有益的成分，可以促進(jìn)消化，增強(qiáng)養(yǎng)分吸收；在喝茶時(shí)，因?yàn)椴柚泻械牟瓒喾?、糖、氨基酸、果膠、維生素等物質(zhì)，可促進(jìn)口腔排出唾液，
倒茶的時(shí)候，敲1下桌子和敲3下有啥區(qū)別？
茶有著悠久的歷史文化，茶是由神農(nóng)發(fā)現(xiàn)的。一開始是被當(dāng)做解毒的藥草使用，發(fā)展到現(xiàn)在后，茶葉成了人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊徊糠郑鴮?duì)于茶，我們中國(guó)人有一套特別的禮儀。簡(jiǎn)單的行為背后，卻是對(duì)禮、對(duì)情的含蓄表達(dá)和寄托。但關(guān)于茶的禮儀，貌似已經(jīng)被年輕一
潮汕功夫茶的“客道”
喝茶需要茶具。茶具品種很多，不同的茶，要用不同的茶具。之所以這樣，主要是由茶的品質(zhì)而定。功夫茶流行于我國(guó)福建、廣東等地。喝過功夫茶的人都清楚，功夫茶從泡茶到喝茶，都有一套較高的要求。國(guó)內(nèi)較為出名的廣東潮汕功夫茶，除了茶葉、泡茶技術(shù)等要求嚴(yán)格外
喝茶能抗氧化嗎？茶多酚堪稱“天然保鮮劑”
包括兒茶素、黃酮類、酚酸及縮酚酸類、花青素等化合物在內(nèi)，約占茶葉干物質(zhì)總量18-36%的茶多酚是茶葉中的主要抗氧化物質(zhì)，此外，茶葉內(nèi)含物質(zhì)中的茶多糖、生物堿、維生素，以及某些微量元素等均具有不同程度的抗氧化作用。自然飲食中的維生素C和維生素E
如何正確區(qū)分：清香型、濃香型鐵觀音？
清香型是用輕火烘焙干燥的鐵觀音，保留了砂綠或墨綠的顏色和鮮香的口感，也俗稱“青茶”。濃香型鐵觀音顏色黑褐色，香氣口感較熟香，也稱“熟茶”。因?yàn)樵瓉硎怯锰亢姹旱?，有炭香味，所以有的也稱“炭香型”，現(xiàn)在大都用電烘焙了，和炭焙一樣具有“炭香味”，也
《尋味冰島》 在茶香中，參與春哥的歷史
在茶香中，參與春哥的歷史——記《尋味冰島》的春哥云南是個(gè)好地方，中國(guó)最有名的煙和最有名的茶，都來自于這里，于老師三大愛好，在這里解決了三分之二。春哥也來自這里。與春哥自大學(xué)相識(shí)，至今猶記得串串香的熱氣，和健身房回來后春哥一地的鼻血。作為同學(xué)，
喝茶最常見的幾種誤區(qū)
茶葉起源于中國(guó)，悠久的歷史文化和健康的養(yǎng)生功效使它漸漸成為現(xiàn)代人必備的飲品之一。然而，很多人只知道“喝”，卻不了解茶知識(shí)，常常犯一些基礎(chǔ)錯(cuò)誤。有的人或許會(huì)強(qiáng)身健體，有的人往往會(huì)適得其反。泡茶要用沸水高檔的綠茶通常用85℃左右的水來沖泡，過熱的
普洱茶的“茶氣”指的是什么？
氣是飲茶文化中的術(shù)語。是指人在飲茶時(shí)，茶入體內(nèi)，經(jīng)過一番藥理作用后給人帶來的知覺感受。茶氣的體感表現(xiàn)為肢體發(fā)熱、出汗，體內(nèi)激蕩著一股熱氣，讓人從內(nèi)而外達(dá)到一種舒暢愉悅之感。茶氣，對(duì)普洱茶品茗具有極重要地位，也是普洱茶最主要特色之一。云南大茶山
朱權(quán)與《茶譜》
明朝初期，點(diǎn)茶道已然衰落，幸賴朱權(quán)的努力，一度中興。朱權(quán)，明太祖朱元璋之第十七子，洪武二十四年(1391)封寧王，后遷南昌。謚獻(xiàn)，故亦稱寧獻(xiàn)王?！睹魇贰酚袀鳎?ldquo;宣德三年(1428)，……權(quán)日與文學(xué)士相往還，托志羽中，自號(hào)一仙。”南昌郊外西山為
喝普洱茶，多少年的普洱茶最好？
多少年的普洱茶最好？喝普洱茶，經(jīng)常聽到茶友介紹這個(gè)是哪年的茶，那個(gè)是哪年的茶。很多人經(jīng)常都會(huì)提到年份，也時(shí)常去關(guān)注年份，比如說普洱茶生茶存放多少年最好喝？多少年份的普洱熟茶最好喝？買普洱茶多少年份好？不知道你有沒有這樣的疑惑？那對(duì)于我們這些普
飲茶溫度究竟如何把握？
泡茶需要合適的水溫，喝茶也是需要合適的溫度的。茶的最佳飲用溫度，不但是關(guān)乎茶的滋味、有益元素的釋放，還關(guān)乎您的健康。那么多少才算適宜呢？1、泡茶時(shí)的用水溫度很重要。泡茶也是決定茶好不好喝的重要因素，太冷的水泡不出茶葉里的味道，太熱的水又容易將
百富茯茶：每逢春節(jié)胖十斤!春節(jié)怎么吃喝不傷身
百富茯茶祝您牛年身體健康事業(yè)順利牛氣沖天春節(jié)到了，又到了大吃大喝的季節(jié)……每逢佳節(jié)胖三斤，仔細(xì)一瞧三公斤。因?yàn)榇蟪源蠛戎?ldquo;節(jié)日病”的人不在少數(shù)。春節(jié)里，如何才能吃得健康、不怕胖呢?春節(jié)為什么要大吃大喝?即便是在物質(zhì)匱乏的年代，人們?cè)谶^年時(shí)，也
浮生若茶，云南普洱
普洱茶盛產(chǎn)于云南省，云南是一個(gè)四季如春，到處充滿故事的城市，每一個(gè)到過這里的人，都會(huì)停下繁忙的腳步在品茶之余閑聊一些美麗的故事，其實(shí)普洱茶這一詞也是有著美麗的傳說的。普洱茶的極盛時(shí)期是在清朝，先有雍正皇帝的御用貢茶茶廠，后有乾隆皇帝御賜茶名。
從一杯茶中，便見人生的歡好
對(duì)于舊時(shí)文人而言，飲茶從來不是為了消渴，而在于寄情。世間樂事，豪奢之最，不過一杯茶的款待。民國(guó)文人周作人云：「喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢(mèng)」。人生需要準(zhǔn)備的，從來不是昂貴的茶，而是
喝茶怎么會(huì)喝得口干舌燥？
普洱茶的生津效果形成良好的喉韻感。生津是口腔中分泌出唾液，在中國(guó)傳統(tǒng)的養(yǎng)生中，唾液是無上至寶，有“延壽漿”之美譽(yù)。口中生津一方面可以解渴舒順，另一方面可以滋潤(rùn)自己的生命，品飲茶湯后生津，不但能舒順喉韻，滋潤(rùn)口腔，營(yíng)養(yǎng)生命，更能提供品茗的精神意
普洱茶有三種甜，你知道幾種？
有人因?yàn)槠斩杩喽幌矚g，也有人因?yàn)槠斩柘闾鸫己穸T不能。那么，什么是普洱茶的“甜”呢？關(guān)于普洱茶的三種甜，你知道幾種？第一個(gè)甜軟溫潤(rùn)將沸水倒入蓋碗中稍等片刻，絲絲縷縷的茶香味隨著熱量而升高。含糖量較多的古樹茶具有香甜的氣味，聞著就像是百
小青柑和陳皮普洱有何不同？
秋冬季節(jié)喝小青柑，已成為茶界的一種潮流，但很多茶友會(huì)把小青柑與陳皮普洱弄混淆，其實(shí)它們從根本上都是不同的。小青柑和陳皮普洱雖然都是柑普，它們外表都是一種“柑橘皮”，但不一樣的地方卻很多哦！今天，我們就來學(xué)習(xí)一下吧！小青柑小青柑選用還未成熟的“
品味普洱茶時(shí)，茶香的幾個(gè)時(shí)機(jī)
品茶香的時(shí)機(jī)，發(fā)生在泡茶的每個(gè)環(huán)節(jié)中。拿取置茶的茶葉罐時(shí)，空氣中大約就已經(jīng)飄蕩著一股茶香了。打開茶葉罐，罐內(nèi)的密閉空間中，回蕩著濃濃的茶香。取茶于手心，低頭輕嗅，香氣又是另一種表現(xiàn)。茶葉置于茶壺中，沸水沖泡，頓時(shí)香氣四溢，讓人神清氣爽。將壺蓋
2021，愿你我，還有一杯茶的時(shí)光
2021，終于來了。2022，終會(huì)來。2023，我不知道那個(gè)時(shí)候的自己在哪里？但愿你我，還能有杯茶，絮絮叨叨。余光中，曾在他的書中這樣寫道：下次你路過，人間已無我。只是這一句，已經(jīng)把人的關(guān)系，體現(xiàn)的淋漓盡致。那天看一篇報(bào)告，2020年，我們整
