知識
聽說，你想看一波茶葉的冷知識？
你想看一波冷知識那就看下去吧……飄逸杯的名字是怎么得來的因為最開始發(fā)明這個杯子的公司叫做“飄逸”。飄逸是臺灣茶具業(yè)第一家榮獲臺灣精品及設計優(yōu)良產(chǎn)品標志的專業(yè)廠，因有感于時下年輕人及外國人士對于中國傳統(tǒng)泡茶方式之繁瑣，而與最健康之原片茶葉越離越
老熟茶的口感和特點描述
普洱茶“越陳越香”的特點為什么被很多茶友推崇，主意原因還是因為普洱茶口感的千變?nèi)f化，每一個時間段的普洱茶口感都會有所區(qū)別。那么一般老熟茶的口感和特點有哪些呢？不同時期的熟茶特點第一階段“香甜醇厚滑”五項指標中，“醇”應該是排在第一位，大多數(shù)人
中國茶杯中的美學
中國茶杯里的幾何美學茶喝多了，杯子就經(jīng)常換，于是挑杯子的眼光越來越尖。今天帶各位看看一些經(jīng)典的杯型，領(lǐng)略一下茶器之美。宋代黑釉茶盞▲盞：飲茶用器。敞口、斜身、深腹、圈足，體略小。宋代有黑、白、醬、青、白和青白釉茶盞，以黑釉為貴。事實上，從宋朝
普洱熟茶的口感和滋味
普洱熟茶是選取云南大葉種曬青毛茶，經(jīng)人工渥堆、發(fā)酵制作而成，其口感醇厚爽滑，多為陳香、樟香，茶湯入口，滑度、甜度較高，滋味香馥，回甘生津且油潤感強烈，飽滿富于變化且湯質(zhì)醇滑。普洱熟茶的口感和滋味1、香氣陳香是熟茶最基礎的香氣，若存儲得當，經(jīng)過
喝大紅袍，要注意這幾點！
杯小茶遇見過許多初次喝茶的新人，懵懵懂懂，對茶出過不少誤解：比如把鐵觀音看成綠茶，以為安吉白茶就是白茶，還有說大紅袍是紅茶......鐵觀音看成綠茶可能是因其翠綠的外表，大紅袍除了名字里帶著紅字，跟紅茶實在是相去甚遠，可見大紅袍名聲雖然響當當
普洱茶宮廷料是什么意思
普洱茶宮廷料是什么意思？宮廷普洱是熟茶中的一種，宮廷是普洱等級的標志，熟普的等級可依次分為宮廷、特級、一級、三級、五級、七級、九級七個等級，越往后越茶箐越老，品質(zhì)越差，而宮廷普洱屬于最高等級熟普，其芽頭細小，茶芽帶有金色毫毛，色澤褐紅油潤，多
什么是宮廷熟茶？宮廷級熟茶為何不耐泡？
什么是宮廷熟茶？業(yè)界說法：對于制茶業(yè)內(nèi)人士來說，所謂“宮廷”，其實只是一種等級上的劃分。宮廷普洱是熟普等級中的一種，是最高等級的熟普，熟普的等級依次分為宮廷、特級、一級、三級、五級、七級、九級共七個等級，各種熟餅，熟磚都是用以上各級茶青以不同
茯茶、磚茶、黑茶是不是一種茶？
茯茶、黑茶、磚茶是在一種茶么?為啥喝起來沒啥差別，是我的舌頭不好么?首先需要明確的是，茯茶、磚茶、黑茶并不是同一種概念哦!黑茶茶葉根據(jù)其加工方式以及氧化程度，可以分為六大類，分別是綠茶、黃茶、紅茶、白茶、青茶和黑茶。黑茶屬于茶葉的一大類，而茯
茶葉可以泡，那能不能吃，吃了會怎樣？
茶葉可吃但要謹慎對于中國人來說，喝茶是很多人的一種習慣，但少數(shù)人有吃茶的嗜好。那么，吃茶葉對身體健康有利嗎?吃茶葉有營養(yǎng)還是喝茶有營養(yǎng)?按照中國人的習慣還是喝茶的人多，吃茶葉的人比較少。不過茶葉可以用來做月餅或是點心，或是含在嘴里，驅(qū)除口腔里
茶餅弄碎后如何保存
普洱茶，其品飲，講究“邊喝邊存”的樂趣，保存得好的普洱茶越喝越有滋味，存壞了那就得不償失，所以了解一些存茶的知識是很有必要的。部分喝普洱茶的茶友可能習慣喝茶的時候把茶餅拿出來撬一小塊，然后再包好，下次喝又拿出來撬，如此反復。其實這種方法對普洱
為何存放后的普洱茶更有魅力
普洱茶儲存時間慢慢變長以后，其所含的一些茶多酚、氨基酸等慢慢氧化。可溶性糖分增多，這時候表現(xiàn)苦澀的口感慢慢消除，甜味，陳香味突出，湯色慢慢變得紅濃透亮。無論是視覺和味覺都是一場盛宴。當然越陳越香的普洱茶是需要各方面都配合的結(jié)果，人的制造上、存
白茶壓餅后，口感滋味和內(nèi)含物質(zhì)都發(fā)生了哪些變化？
白茶散茶不炒不揉，形美自然，但易外形松散、太占存放空間、不容易包裝運輸?shù)取６撞鑹猴瀯t很好地解決了這個問題。另外，經(jīng)常有茶友問，白茶在壓餅過程中，內(nèi)含成分有沒有發(fā)生什么變化呢？都發(fā)生了哪些變化？為什么說白茶餅茶、散茶各有特色和風格呢？福建農(nóng)林
普洱熟茶存放幾年最好
普洱茶可以存放已經(jīng)是大家眾所周知的事情了，而且存放時間越長，價值越大，滋味越好，但并不是只沒有期限的存放下去的，那么普洱熟茶存放幾年最好？下面我們一起來探討下吧！普洱熟茶存放幾年最好1、第一個品飲期剛壓制好兩三個月以后，這個時候的熟茶味道不是
太平猴魁茶的發(fā)展歷程及加工工藝演變
太平猴魁茶原產(chǎn)于黃山區(qū)新明鄉(xiāng)猴坑村（原太平縣三門村）鳳凰尖一帶?！肚√娇h志》記載，鳳凰尖一帶“地逼仄或壁立，不能立足，上下如猿猱”，故稱此山間村落“猴坑”。猴坑地區(qū)最主要的茶樹品種為柿大茶，又名柿葉茶，灌木型大葉類、晚生種，抗寒性、適應性
白茶的創(chuàng)制與發(fā)展
編者按：白茶是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶，素為茶中珍品，歷史悠久。作為六大茶類中的重要組成部分，長期以來主要外銷，國內(nèi)對白茶的認識還有待加強。為使廣大愛茶之人更全面地了解白茶的起源發(fā)展、產(chǎn)區(qū)概況、產(chǎn)品的品質(zhì)特征和研發(fā)創(chuàng)新，進而起到產(chǎn)品鑒別、去偽存
白茶的產(chǎn)區(qū)和品質(zhì)特征
福建是我國白茶的發(fā)源地和主產(chǎn)地，其產(chǎn)量占全國90%以上，此外，我國云南、貴州、廣西等省份近年來白茶生產(chǎn)也日益增加。鑒于福建白茶的特殊地位，文章主要介紹福建白茶產(chǎn)區(qū)概況和產(chǎn)品特征。白茶在福建的產(chǎn)地主要集中在閩東的福鼎和閩北的政和、建陽、松溪等地
白茶的產(chǎn)品分類與新工藝的創(chuàng)始
中茶福建公司是新中國最早從事白茶貿(mào)易的公司，1951年就開始將白茶出口到香港、澳門及德國、日本、荷蘭、法國、印度尼西亞、新加坡、馬來西亞、瑞士、美國、秘魯?shù)葒液偷貐^(qū)。一、白茶產(chǎn)品的分類和特征按照加工工藝不同白茶可分為傳統(tǒng)白茶、新工藝白茶及白
原生態(tài)白茶，何力堂茶葉保留最原始的口感
2021年1月14日，松陽縣何力堂茶葉有限公司核心品牌何力堂茶葉在線下門店舉辦了關(guān)于“白茶的保健功效”一些相關(guān)的知識講座活動，此次活動的目的是為了給消費者普及白茶的基本常識，同時提升了品牌的影響力。白茶屬于輕微發(fā)酵的茶類。其品質(zhì)外形針狀，白毫
一球茶業(yè)：你討厭的不是熟茶，而是劣質(zhì)茶的味道
曾有茶友跟一球君抱怨說：“每次喝普洱熟茶，都得多洗幾遍總感覺有些不太好聞的味道有點臟，不是很能接受那味道……”在此，一球君不禁要為熟茶鳴不平了~品質(zhì)過關(guān)的熟茶，口感溫潤醇和香氣濃郁，聞起來讓人舒服愉悅?cè)绻阋宦牭绞觳杈彤a(chǎn)生抗拒的話那只能說明，
通過茶葉探究華僑華人的今昔：泰國北部 原國民黨華人制茶（3）
前言本文日文原文刊載于《人民中國》web雜志2020年12月，由元泰之友的日本專欄作家須賀努先生撰文。須賀努是一位日本專欄作家，也是一位經(jīng)濟觀察員。他30多年前來到中國讀書，后來又在駐中國地區(qū)的金融機構(gòu)工作。7年前，他在博客上開辟《茶旅》專欄
