知識(shí)
泡茶需要注意的三要素
泡茶需要注意的三要素三要素一：茶的用量泡好一杯茶或一壺茶，首先要掌據(jù)茶葉用量。每次茶葉用多少，并沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，主要根據(jù)茶葉種類、茶具大小以及消費(fèi)者的飲用習(xí)慣而定。茶葉種類繁多，茶類不同，用量各異。如沖泡一般紅、綠茶，茶與水的比例，大致掌握在1
茶人與茶寵——關(guān)于茶寵的飼養(yǎng)方法
茶人的寵物是一種情結(jié),與通常的寵物所不同的是，茶人的寵物卻是可以真正做到不拋棄、不放棄的。茶人的寵物，稱為茶寵。左邊養(yǎng)過，右邊未養(yǎng)（圖丨網(wǎng)絡(luò)）所謂茶寵，顧名思義就是茶水滋養(yǎng)的寵物，其實(shí)是一些紫砂或澄泥燒制而成的小工藝品，比如小象、小龜、蟾蜍、
泡茶器具有講究：7種茶分別用什么茶具？
很多人都有喝茶的習(xí)慣，尤其是在天氣干燥的季節(jié)，及時(shí)的喝茶補(bǔ)充水分，既可以調(diào)整我們的身體狀態(tài)，還可以解渴清心，是有利于身體健康的選擇。但是，并不是一個(gè)杯子，就可以泡出所有好茶的，這里面很有講究哦，快跟著我深入研究一下！0綠茶可選用透明無(wú)花紋的玻
潮汕工夫茶，工夫到底有多深？
在潮汕文化特性里，若為潮汕人找一共性表現(xiàn)，則可以雅俗共賞的“潮汕工夫茶”為代表。在潮汕，無(wú)論是家徒四壁、一窮二白之徒，還是名揚(yáng)天下、富貴榮華之士，都日夜難離工夫茶，以其作為生活慰藉。潮汕人的父子恩、兄弟情、師生道、朋友義等普世之情盡在這一杯熱
一生清福，盡在碗茗爐煙
飲茶，是極熱鬧的相聚，也是難得歡愉的獨(dú)處。它是圍爐烹茶的談笑風(fēng)生，充滿著家長(zhǎng)里短的隆情。居民家中，街邊小巷，茶館展會(huì)……或家人閑坐，或親友相聚，或知音偶遇，沏一盞佳茗，于茶香中陶醉，于茶味中徜徉。一期一會(huì)，任歲月悠然，茶知冷暖。它是獨(dú)處時(shí)的怡
入門必學(xué)！中國(guó)現(xiàn)代四大茶區(qū)，歷史名茶大多出哪里？
眾所周知，我國(guó)種茶歷史悠久，茶區(qū)涵蓋范圍廣大，幅員遼闊，茶樹品種也很豐富，再加上復(fù)雜的地形以及適宜的氣候，使得我國(guó)的茶園面積約占世界茶園面積的45%，居世界第一位。根據(jù)茶區(qū)的生態(tài)環(huán)境以及茶樹品種的不同，我國(guó)共分為四大茶區(qū)，主要包括江南茶區(qū)、江
科學(xué)的了解下適合喝熟茶，還是綠茶
近年來(lái)，茶葉的功效價(jià)值越來(lái)越受重視，喝茶也慢慢成為健康生活方式的一種代表。因原料和工藝不同，茶葉主要?jiǎng)澐譃閭鹘y(tǒng)六大茶類、普洱茶、花茶等不同類別。除了呈現(xiàn)出來(lái)的茶香和口感各有特點(diǎn)，品飲綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶等不同茶類，茶友們感受到的生津回甘
千萬(wàn)別冤枉了茶的苦澀
很多人喝茶，僅憑一口，就妄下定論。入口苦澀，他就覺得這不是好茶，這是冤枉了茶的“苦澀”。事實(shí)上，懂茶的人往往不會(huì)憑借茶的苦澀度來(lái)判斷茶的好壞。茶的苦澀味只不過是茶的一種本味，從來(lái)都存在，但從來(lái)都不是唯一或者一直存在。帶有“苦澀味”的茶，不一定
泡好的茶為什么不能馬上喝？看完你就明白了
很多茶友都知道泡茶需要的合適的水溫，但是喝茶的溫度就往往被人忽略了。喝茶不能太燙，最重要的原因就在于，人體食道和腸胃表面的粘膜是非常較嫩的。飲食過燙，粘膜易受損，長(zhǎng)期飲食過燙，粘膜在反復(fù)修復(fù)的過程中則極易發(fā)生癌變。飲食的溫度與患食道癌的幾率息
普洱茶茶磚是什么
普洱茶經(jīng)壓制工藝的不同分為磚茶、沱茶、餅茶等多種形狀，普洱磚茶又稱蒸壓茶，顧名思義，就是外形像磚一樣的茶葉，它也是緊壓茶中比較有代表性的一種，以茶葉、茶莖，有時(shí)還配以茶末壓制成的塊狀茶。形成歷史：茶磚出現(xiàn)于光緒年間，很多產(chǎn)茶地開始制作磚茶。由
《熟茶，一片茶葉的蝶變與升華》
走進(jìn)熟茶發(fā)酵的微觀世界探索微生物的神奇魔法聆聽親歷者的真實(shí)故事發(fā)掘超越半世紀(jì)的熟茶文化了解普洱茶的消費(fèi)需求洞見熟茶未來(lái)趨勢(shì)一本深入淺出的習(xí)茶書帶你喝懂熟茶，健康常駐你想知道的熟茶知識(shí)都在這里《熟茶，一片茶葉的蝶變與升華》匯集了普洱茶界各方人士
中國(guó)茶葉機(jī)械化技術(shù)與裝備
《中國(guó)茶葉機(jī)械化技術(shù)與裝備》以《中國(guó)茶葉機(jī)械化技術(shù)與裝備發(fā)展簡(jiǎn)史》《茶園作業(yè)機(jī)械與裝備》《茶葉加工機(jī)械與裝備》3篇、18章內(nèi)容與310余幅插圖，對(duì)中國(guó)茶葉機(jī)械發(fā)展歷程，茶園耕作、植保、灌溉、凍害排除、茶樹修剪與采茶;綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、
一壺清茶，幾縷茶香，抬手品茗，意蘊(yùn)無(wú)窮
一壺清茶，幾縷茶香，抬手品茗，意蘊(yùn)無(wú)窮。靜靜的品茶，猶如與一直相伴的好友親密的交談。茶是清靜的，其中卻是充滿智慧的。茶與朋友俗話說“酒逢知己千杯少，茶逢知己一杯醉。”朋友不在量，而在于質(zhì)量。有些朋友，沒有酒的濃烈，只有茶的淡雅，在你得意時(shí)，逆
收藏老黑茶，只有好茶才值得收藏
黑茶近年來(lái)一直深受茶友的喜歡，很多茶友通過購(gòu)買新茶然后收藏，并且建有專門的儲(chǔ)藏室。收藏安化黑茶其實(shí)是很好的習(xí)慣，放置5年左右的安化黑茶口感更加醇厚。黑茶的飲用價(jià)值就體現(xiàn)出來(lái)了。下面我們來(lái)看看收藏老黑茶時(shí)需要收藏什么樣的茶才能達(dá)到最好的收藏效果
丘陵地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)淺見
宜賓市翠屏區(qū)是典型的丘陵地區(qū)，隨著我國(guó)糧食功能保護(hù)區(qū)和基本農(nóng)田保護(hù)區(qū)的劃定，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展用地嚴(yán)重受限，利用丘陵地區(qū)的大量宜茶荒山和殘次林地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化茶園，是解決茶林、糧經(jīng)用地矛盾的有效途徑。一協(xié)調(diào)解決茶林用地沖突在不占用生態(tài)林、退耕還林地和成片
茶識(shí) ：煮茶的三個(gè)誤區(qū)
澹泊明凈凝于茶之氣，氤氳馥郁凝于茶之韻，世間百態(tài)凝于茶之味，半山煙雨凝于茶之色，松風(fēng)穿竹凝于茶之聲。寒冬之時(shí)，圍壺而坐，傾心而談，聽著茶水沸騰的聲音，享受煮茶的樂趣，是一件多么愜意的事情啊。但是許多人在煮茶上還是有誤區(qū)，這幾點(diǎn)可要注意哦，別把
為什么古樹普洱熟茶不多見？
想買古樹普洱茶的熟茶，為什么市面上不多見，有的喝了感覺也不是什么古樹茶，也不稠香，能解釋下嗎？古樹普洱茶熟茶的價(jià)格高，很少有人會(huì)買這么貴的普洱茶。很多茶友喝熟茶，更多關(guān)注的口感只是味蕾中的某一部分，很難從全方位來(lái)考評(píng)一款茶，這就導(dǎo)致純正的古樹
武夷巖茶的興起促進(jìn)了功夫茶的發(fā)展
明代品茗藝術(shù)多元化、多層次的發(fā)展，使品茗不僅僅只是文人、權(quán)貴們所獨(dú)享的雅事，因而為清代功夫茶的興起奠定了良好的基礎(chǔ)。所謂功夫茶并非茶之種類，而是一種品茗的方法。清初，源于武夷山的半發(fā)酵的烏龍茶出現(xiàn)后，武夷巖茶的品第又有了大大的提高。這種烏龍茶
什么是拼配大紅袍？為什么要拼配大紅袍？
什么是拼配大紅袍.純種大紅袍來(lái)自母樹大紅袍扦插無(wú)性繁殖，單獨(dú)采制加工而成。拼配大紅袍是不同于純種大紅袍的一種市場(chǎng)化商品，是為了滿足市場(chǎng)對(duì)大紅袍的需求而把武夷山的不同品種按照一定比例勻堆組合成的一種商品，它有著明顯不同于拼配原料的品質(zhì)特征。拼配
安徽知名綠茶品種盤點(diǎn)
安徽自古就名茶好茶迭出。其中中國(guó)十大名茶之中，出自安徽茶葉就占了三成。安徽綠茶的種類很多，比較出名的有黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、屯溪綠茶、岳西翠蘭、涇縣特尖、涌溪火青、桐城小花、松蘿茶。安徽是綠茶的主要產(chǎn)地之一，安徽的綠茶很多，下面就來(lái)了
