知識(shí)
讓川茶文化活起來
川茶源遠(yuǎn)流長(zhǎng)3000年，是四川的歷史優(yōu)勢(shì)，也是茶文脈發(fā)展的歷史財(cái)富。近年來，川茶產(chǎn)業(yè)及其文化再度復(fù)興，要真正振興川茶，就必須讓藏在深閨人未識(shí)的川茶歷史文化資源跳出歷史，走進(jìn)當(dāng)代，活在當(dāng)下。就茶文化而論，有兩大核心點(diǎn)：一是人才，二是品牌。人才方
百富茶業(yè)：茯茶里的“金花”的五個(gè)特別之處
"金花"是一種黃色顆粒狀菌體，學(xué)名“冠突散囊菌”。一般存在于茯磚茶內(nèi)，茯磚茶最重要的一道工序就是“發(fā)花”，金花普遍、茂盛、色澤鮮艷、呈金黃色，不含雜菌，是茯磚茶的重要品質(zhì)要求。金花茂盛與否是茯磚茶品質(zhì)的體現(xiàn)。“金花”生長(zhǎng)好的茶滋味醇和，經(jīng)過在
百富茶業(yè)：茯茶為什么消食解油膩這么厲害？
凡是品飲過茯茶的人都知道，在吃完牛羊肉或飽食大魚大肉之后品飲茯茶，消食的速度極快。過去，有一種錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，認(rèn)為茯茶消食、解油膩的原因，是茯茶內(nèi)含的咖啡堿刺激人的胃腸蠕動(dòng)，從而達(dá)到快速消食這一效果。但真正的原因不是這點(diǎn)。科學(xué)家曾經(jīng)作過這樣一個(gè)實(shí)
緊急學(xué)習(xí)下商務(wù)應(yīng)酬泡茶知識(shí)！
現(xiàn)在能約到客戶喝茶不管是聊天還是談合作那都恒理想的，因?yàn)樵诤炔璧倪^程中時(shí)間會(huì)過得很安靜很合適交心溝通這無疑是對(duì)大家的關(guān)系會(huì)近很多。根據(jù)中國(guó)的這個(gè)風(fēng)土人情來看約喝茶，還是很多人都喜歡出來喝茶的，特別是對(duì)喜歡對(duì)于小懂點(diǎn)茶知識(shí)泡茶又好喝的人更是很多
茯茶，冬天進(jìn)補(bǔ)后的最佳伴侶！
深冬，人們的生活也在悄然發(fā)生著轉(zhuǎn)變。特別是在飲食上，為了御寒進(jìn)補(bǔ)，冬天除了超爽的火鍋聚餐，甚至除了一日三餐，還有下午茶和宵夜。你是不是這樣？看著日益凸起的小肚腩，簡(jiǎn)直是今年最大最無奈的收獲。作為管不住嘴，也邁不開腿的懶惰人士，若你恰巧也愛喝茶
白茶美如詩的名字里，蘊(yùn)含著茶人的非凡智慧！
幾乎每個(gè)人在學(xué)習(xí)茶、了解茶時(shí)，都是從名字開始的，特別是對(duì)于白茶而言更是如此。白毫銀針、白牡丹、壽眉，每一個(gè)等級(jí)的白茶，其命名都并非是隨意想象而來的。相反，在這些高端大氣而又詩情畫意的名字背后，都另有深意，且與茶葉本身有著深刻的維系。也因此，只
此時(shí)不煮茶更待何時(shí)？這是一份冬季煮茶技術(shù)帖
“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無?”1400多年前，盛唐的白大居士告訴我們，下雪了，要生起小火爐溫酒吃了。換成今天的大白話，就是天兒冷了，該吃點(diǎn)喝點(diǎn)熱乎的了，要溫酒煮茶了。阿伯丁郡洛維特研究所的研究人員發(fā)現(xiàn)，茶葉在壺中煮沸5分
劉仲華：由引流顧客實(shí)現(xiàn)銷售轉(zhuǎn)變?yōu)殒i定顧客挖掘銷售
（本文為中國(guó)工程院劉仲華院士為戴高諾新著《茶葉應(yīng)該怎么賣2：用感動(dòng)打造千萬銷量茶店茶館》撰寫的序言）今天的茶葉市場(chǎng)，已經(jīng)由增量市場(chǎng)逐步轉(zhuǎn)為存量市場(chǎng)，一方面，茶園可采摘面積不斷擴(kuò)大，茶葉產(chǎn)量不斷增加，另一方面，茶葉消費(fèi)量的增速與產(chǎn)量增速不對(duì)稱，
世界茶道之中國(guó)版
中國(guó)茶道興于唐，盛于宋和明，衰于清代。中國(guó)茶道有三義：飲茶之道、飲茶修道、飲茶即道。飲茶之道是飲茶的藝術(shù)，且是一門綜合性的藝術(shù)。它與詩文、字畫、建筑、天然環(huán)境等相結(jié)合，把飲茶從日常的糊口上升到精神文化層次。飲茶修道是把修行落實(shí)于飲茶的藝術(shù)形式
世界紅茶簡(jiǎn)述
紅茶作為中國(guó)六大茶類之一，發(fā)源于中國(guó)傳播于世界。17世紀(jì)初，中國(guó)紅茶便通過海運(yùn)出口歐洲，享譽(yù)國(guó)際市場(chǎng)。目前紅茶占世界茶葉生產(chǎn)與消費(fèi)貿(mào)易總量的78%左右，主要銷往西方國(guó)家及亞洲部分地區(qū)。紅茶是用茶樹新梢幼嫩芽葉，經(jīng)過萎凋、揉捻（揉切）、發(fā)酵、干
沏一壺好茶，靜待一生對(duì)飲的人
生活給了我們太多無可奈何，但是只有經(jīng)過這些無可奈何，才能到達(dá)行止由心的境地。所以要學(xué)會(huì)在陰霾中找尋溫暖，在暗夜中探求光明，咀嚼平淡如水的生活，領(lǐng)略四季起伏的風(fēng)景，走出屬于自己的人生。給我一杯茶，我可靜我若有閑暇，我想一書、一茶、一整天。偶爾看
不是中國(guó)也不是英國(guó)，這個(gè)每天6杯的才是喝茶王國(guó)
「茶」在中國(guó)文化自古被納為「開門七件事」柴、米、油、鹽、醬、醋、茶之一。由此可知，茶在中華文化飲用的普遍性和重要性是不容小覷的。雖然中國(guó)在茶葉的消耗量上因人口眾多的緣故而穩(wěn)居冠冕；然而，如果要論及每人每年消耗茶葉的平均值，這個(gè)稱霸世界的國(guó)家卻
茶湯表面的泡沫是什么？
大多數(shù)人認(rèn)為那是“不潔之物”，認(rèn)為那是農(nóng)藥超標(biāo)的殘留?認(rèn)為那是茶葉質(zhì)量不好的表現(xiàn)，有人直接倒掉這一泡茶水，殊不知這是一種誤解與浪費(fèi)。據(jù)調(diào)查，引起茶湯產(chǎn)生泡沫的原因很多，加上不同的茶有不同的分析，但總的來說，業(yè)界已比較認(rèn)可的原因有三：泡沫產(chǎn)生的
好的普洱熟茶湯色是什么樣的
熟普經(jīng)過輕度發(fā)酵，具有大量有益人體的菌種，并且茶性溫和，曖胃，養(yǎng)胃。用中醫(yī)理論來說，熟普基本是偏溫性的，很適合大多數(shù)人飲用。不過，要注意的一點(diǎn)是，現(xiàn)在茶葉市場(chǎng)良莠不齊，我們購(gòu)買普洱熟茶需要通過多方面的進(jìn)行鑒別，就拿湯色來說，好的普洱熟茶湯色是
茶莊園文化VS葡萄酒莊文化，文化不謀而合
提到葡萄酒行業(yè)，有人第一時(shí)間就會(huì)想到法國(guó)。法國(guó)葡萄酒之所以揚(yáng)名世界，其實(shí)與法國(guó)葡萄酒莊文化有著直接關(guān)系。在法國(guó)，精美的葡萄酒莊園隨處可見，每個(gè)人幾乎都可以談?wù)撈咸丫?，也?jīng)常有機(jī)會(huì)去葡萄莊園與主人一起品酒。法國(guó)人的精致與細(xì)節(jié)之美、法國(guó)莊園的成熟
海南島：中國(guó)最南氣候最溫暖的茶葉產(chǎn)區(qū)
同為海島，臺(tái)灣島名茶迭出，東方美人、凍頂烏龍、梨山茶……，臺(tái)灣還是與廣東、福建并列的三大烏龍茶主產(chǎn)地之一。而無論地貌還是茶源歷史都與臺(tái)灣極其相似的海南，在茶界的知名度就遠(yuǎn)遜于臺(tái)灣，很多人甚至都不知道海南也產(chǎn)茶。海南，中國(guó)最南的茶葉產(chǎn)區(qū)，大隱于
紫砂壺最全泡茶搭配技巧，你學(xué)到了嗎？
偷得浮生半日閑，一醉如夢(mèng)已千年。選一壺好茶，尋一片內(nèi)心的安逸。隨著制茶技藝的不斷變化與改革，茶類也日趨豐富，不同的紫砂壺配不同的茶葉，相輔相成，才能見真知灼味，調(diào)養(yǎng)生息。目前茶葉種類依據(jù)發(fā)酵程度可分為：綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶，根據(jù)
梧州六堡茶曾進(jìn)貢朝廷
六堡茶是中國(guó)歷史名茶，是梧州市傳統(tǒng)的名優(yōu)土特產(chǎn)和廣西著名的出口商品，因其原產(chǎn)于梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)而得名。六堡茶屬黑茶類，是我國(guó)六大茶類之一。六堡茶遠(yuǎn)在唐代已有生產(chǎn)，至今已有1300多年歷史。唐宋之世就廣為栽植，產(chǎn)茶場(chǎng)園和制作坊成批出現(xiàn)，成品茶
安化黑茶知識(shí)大盤點(diǎn)
什么是黑茶？黑茶是中國(guó)六大茶類之一，安化黑茶屬黑茶類，因產(chǎn)自中國(guó)湖南安化縣而得名，采用湖南雪峰山脈茶區(qū)大中葉品種為原料，經(jīng)過殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、松柴明火干燥等五大工藝加工而成的，干茶色澤黑褐油潤(rùn)、滋味醇和或微澀、湯色紅明鮮亮。略帶獨(dú)特松香
中年人喝黑茶的好處及注意事項(xiàng)
人到中年，身體器官開始老化，需要你用心呵護(hù)，才能保證有個(gè)健康的身體，才能讓你的壽命延長(zhǎng)。黑茶，是大自然恩賜給人類的絕佳圣飲，具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛風(fēng)解表、止咳生津、延年益壽等功效?，F(xiàn)將黑茶中多種成分，以及對(duì)中年人的
