?神農(nóng)時代5000年以前

《茶經(jīng)》中提到”茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”被稱頌為“南方之嘉木”，神龍嘗百草，日遇七十二毒是流傳甚廣、影響很深的古老傳說

?魏晉南北朝(222-589)

三國東吳時期出現(xiàn)“以茶代酒”，開始人工栽培茶樹，當菜食。南北朝“茗粥”或與中yao

配

?隋唐(581-618 )

唐代飲茶風俗盛行，茶成為國飲，陸羽《茶經(jīng)》定標準，是世界上蕞早的茶學專著，對中國茶文化都產(chǎn)生深遠的影響

?宋元(960-1368)

從傳統(tǒng)的緊壓茶類，逐步改為生產(chǎn)末茶、散茶。茶飲活動進入了活躍時代，開始出現(xiàn)許多茶館文化，種茶、制茶、點茶技藝精進

?明清(1368-1911)

六大茶類出現(xiàn)，飲茶的步驟也由繁入簡，茶葉的生產(chǎn)、銷售等經(jīng)濟層面較前朝有相當大的增長，清代是中國茶葉對外貿(mào)易空Qian繁榮的時期

?民國到現(xiàn)代(1912~至今)

中國茶葉進入了從傳統(tǒng)茶葉向現(xiàn)代茶葉發(fā)展的時期擴大增加茶葉產(chǎn)量，提高茶葉產(chǎn)品質(zhì)量，名優(yōu)茶大比重逐年上升。

來源：茶知識、北京茶世界

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