01

茶會(huì)的茶席布置，無(wú)需奢華，最好是簡(jiǎn)潔一點(diǎn)。

像那些動(dòng)不動(dòng)就幾十萬(wàn)一件的古董器物，或者是幾百年的老茶桌茶凳，就不要輕易出動(dòng)了。

要不然可能喝杯茶都要束手束腳，生怕壓壞了什么。

不使用的器具盡量在桌面以外，保持席面簡(jiǎn)潔就好。

茶器和茶具從外觀上看必須是干凈的，杯子里沒(méi)有茶垢、灰塵等異物附著杯子上面。

許多人喜歡用老器物，因?yàn)樯厦鏆埩糁鴼q月的痕跡，看起來(lái)古樸，也很有氛圍，這當(dāng)然是可以的。

這些個(gè)人喜好和不拘小節(jié)，盡量不影響到他人的感官就好。

02

平時(shí)在家泡茶的時(shí)候，當(dāng)然是愛(ài)怎么拿杯子就怎么拿了。

但在茶會(huì)中，我們也看到一些泡茶人，拿杯子不講究方式，直接用手捏著杯口。

這樣的行為當(dāng)然是需要避免的。

茶會(huì)還是要有一個(gè)茶會(huì)的樣子。

所以可以用夾子取杯，也可以用手扶住茶杯的下半部分，手指切莫觸及杯口。

03

和拿杯子的問(wèn)題一樣。

平時(shí)在家里或者私底下，我們大多就是用手抓一把茶葉。

而在茶會(huì)上，最好是用竹或木制的茶匙取茶，不要用手抓。

若沒(méi)有茶匙，也可以將茶筒傾斜對(duì)準(zhǔn)茶則，輕輕抖動(dòng)，使適量的茶葉落入茶則中。

04

在泡茶注水、燙壺的時(shí)候，雙手回旋。

如果是使用右手注水，按著逆時(shí)針?lè)较蜃⑺?，就有點(diǎn)類(lèi)似于招呼手勢(shì)，寓意“來(lái)、來(lái)、來(lái)”，表示歡迎。

反之則變成暗示揮斥“去，去、去”。

用左手注水，就是反過(guò)來(lái)“順時(shí)針”注水。

05

斟茶的時(shí)候，茶湯到茶杯的七分位置就可以了，暗寓"七分茶三分情"之意。

俗話說(shuō)：“茶滿欺客”。

因?yàn)椴璧沟锰珴M，茶杯會(huì)比較燙，也不好拿杯子喝茶。

06

習(xí)慣上，最右方的茶杯是尾席，斟茶適量，這一杯茶，就是由泡茶主人喝的。

這也是掃尾，因?yàn)樽詈蠓植璧牟铚?，茶渣茶碎都在里面了，分給客人喝就不大合適了。

07

客人喝完杯中茶，并且到了“尾頭”，應(yīng)盡快“續(xù)杯”。

如果發(fā)現(xiàn)客人的杯子有茶渣，應(yīng)該替客人重新洗杯。

主人應(yīng)熟悉茶品狀況，若茶湯已現(xiàn)水味，應(yīng)及時(shí)換茶。

end

最后來(lái)說(shuō)，舉辦茶會(huì)時(shí)還可以準(zhǔn)備一些茶點(diǎn)食用。

茶點(diǎn)不推薦重口味的蜜餞奶糖一類(lèi)，堅(jiān)果類(lèi)的零食和豆制的小餅比較合適。

當(dāng)然在喝的盡興時(shí)候，也應(yīng)該掌握茶局結(jié)束的時(shí)間。