新的白茶，滋味鮮甜爽口；

漸漸長成的白茶，雖經(jīng)歷春秋半載，

但仍是芙蓉出水之態(tài)；

而經(jīng)年陳化的老白茶，卻是大大方方，

從未沾滿世俗的原味。

因此，我們更愿意把

老白茶當(dāng)作是返璞歸真的歲月滋味。

本期為您推薦一款珍藏了4年的福鼎老白茶

張光北名人白茶

2014年珍藏版白牡丹

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它再經(jīng)陳化3年即可品味7年老白茶的滋味；它選自一芽一葉或一芽兩葉，毫芽肥壯，既有足夠好的茶底子，才能存出好味道；它既有芽的精華營養(yǎng)，也有葉的醇厚，清香甜潤。原產(chǎn)地福鼎，價格799元/餅，福利價699元/餅，300g。由于不炒不揉的制茶工藝，茶性更原始、更天然，口感與營養(yǎng)更佳。

白茶，以不炒不揉的特殊工藝聞名于世。

今日這款珍藏版白牡丹少了“殺青”的蹂躪，茶葉中天然的酶得以長久保存活性，將許多蛋白質(zhì)慢慢分解出氨基酸。所以，在增加了白茶中的營養(yǎng)種類的同時，也成就了這款白茶鮮爽與甜潤的獨特風(fēng)格。

白茶的鮮甜，多半來自氨基酸，不同的氨基酸有著各自風(fēng)味，茶氨酸鮮爽且有焦糖香，丙氨酸有花香，苯丙氨酸有玫瑰香，天冬氨酸有甜香。氨基酸是人體必備的營養(yǎng)物質(zhì)，常喝白茶可以益補喔！

本期介紹的這款2014年珍藏版白牡丹，相較于平常的白牡丹會更綠潤一點、偏香一點。

其實，普通的白茶在萎凋時為了省心省力都會厚攤，所以做出來的白茶都會出現(xiàn)偏紅偏黑的現(xiàn)象。

而這款珍藏白牡丹，可以說被“特別照顧”！2014年珍藏版白牡丹在萎凋時采用薄攤，其實不僅增加人工看顧的精力，還占用了非常多的攤茶面積。但，為了茶更香、更綠、更適合后期存放，才造就這款彌足珍貴的珍藏白牡丹。

這款珍藏版白牡丹經(jīng)過了4年轉(zhuǎn)化，白毫愈發(fā)富有光澤。存儲完好的芽葉均整，呈色深褐，自然清晰。

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看茶葉浮生，也是別有一番景致。

隨溫度升高而上下翻騰，茶氣騰霧而起，老白茶獨有的清芬在茶席間氤氳開.......

茶水金黃通透，輕呷一口，花蜜香甜在舌面細細流淌，醇和干凈不含雜質(zhì)。茶氣飽滿而通透，明朗致遠。

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水蘊香悠遠自然，都源自其內(nèi)含物質(zhì)，香味不會隨時間飄散，從而能達到「越陳越香」。

不經(jīng)意間，一壺茶水盡無，便又開始沖飲下一泡。

稍待片刻，回甘愈發(fā)明顯，喉韻清爽，體感明顯，這就是所謂的好茶之味吧！

等出來的珍貴味道，看似平淡，實則是淡而有味。

大道至簡，白茶至清，這湯中頗有些禪意，蘊含著生活與人生的大境界。

喝白茶，有的人喝的是解渴，有的人喝的是營養(yǎng)，有的人喝的是清心，有的人喝的是葆青春……

那么，咱們這款白牡丹應(yīng)該如何沖泡呢?？

第1-2泡：初嘗

茶葉慢慢舒展，湯色杏黃澄澈，飽滿細膩，滋味清甜，有一種淡淡的甜味兒，猶如人生奮斗初期，苦中有笑卻印象深刻。

第3-5泡：升華

葉底越泡越開，湯水濃稠，香氣更加濃郁，轉(zhuǎn)化成醉人身心的甘甜，綿滑入口久久不能忘卻。宛如人生巔峰，苦盡甘來。

第7-10泡：延續(xù)

經(jīng)過滋味巔峰的階段，茶味會逐漸略微下降，需要增加浸泡的時間維持白茶香氣香味的延續(xù)。

本期推薦的這款2014年珍藏版白牡丹，既有芽的精華營養(yǎng)，也有葉的醇厚，清香甜潤。原產(chǎn)自福鼎，頗具養(yǎng)生價值的白牡丹茶餅，原價799元/餅，福利價699元/餅，300g。

不要再猶豫喝什么茶啦！

這餅品相、年份、滋味俱佳的

珍藏版白牡丹，

還不足矣嗎？