中華上下五千年講究以禮待人，《禮記》道：“凡人之所以為人者，禮儀也?！?/span>

　　小典故：據(jù)說乾隆微服南巡時，到茶樓飲茶，被當?shù)刂獣院笄叭プo駕，到茶樓就皇帝對面坐下，皇帝和知府心知肚明也不揭穿，免得暴露彼此身份。皇帝是主，免不得提起茶壺給知府倒茶，知府誠惶誠恐，但也不好當即跪下謝主隆恩，于是靈機一動，變彎起食指，中指和無名指，在桌面上輕叩三下，權代行了三跪九叩的大禮。

　　這一習俗便被延用至今，并且加以提升成為今天茶桌上的扣手禮儀。春節(jié)將至，當別人給你倒茶時，伸出手來行“扣手禮”是約定俗成的動作，巔小茶今天就給大家科普一下茶桌上的扣手禮。

　　長輩給晚輩倒茶：晚輩應將右手握拳，拳背朝上，用五指輕敲桌面三下，表達尊重之情。

　　平輩給平輩倒茶：只需要食指和中指并攏，輕敲桌面三下即可，表示給予對方應有的尊重。

　　晚輩給長輩倒茶：長輩可以用一只手指在茶杯邊緣輕點一下即可。

　　荀子于《修身》亦道：“人無禮則不生，事無禮則不成，國無禮則不寧?！笨梢姸Y儀在中國傳統(tǒng)文化中的地位之重要，客來敬茶，以禮待人，是中華傳統(tǒng)待客之道。