立冬

　　立冬是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，也是漢族傳統(tǒng)節(jié)日之一；時間點在公歷每年11月7-8日之間。立冬與立春、立夏、立秋合稱四立、古代社會中是個重要的節(jié)日。

? ? ? 古人對“立”的理解與現(xiàn)代人一樣，是建立、開始的意思。但“冬”字就不那么簡單了，在古籍《月令七十二候集解》中對“冬”的解釋是：“冬，終也，萬物收藏也”，意思是說秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準備冬眠。

? ? 立冬不僅僅代表著冬天的來臨，完整地說，立冬是表示冬季開始，萬物收藏，歸避寒冷的意思。

　寂靜的雪夜，暖日的冬陽，幽香的紅梅，悠閑的人們，沒有比冬日更悠哉的時候了，天空一片瓦藍，大地進入休眠，沒有喧鬧，沒有煩心，聚在一起，圍一爐炭火，煮一壺粗茶，彈一段素琴，品一段時光。

　　天氣漸寒，茶的選擇宜苦澀甘滑津平衡。

　　紅茶、熟普、陳年的烏龍茶、老白茶、老六堡、多年的老生普，湯色橙紅明艷，給人身心皆溫暖之感。

　　特別是溫潤的老茶，可以煮飲，亦可以先泡后煮，冬日暖陽，一杯茶，臨窗望遠。

　　另有紅茶，可文火慢煮調制不同口感風味的奶茶，捧在手心里，暖暖的很貼心。

　　冬日進補多溫熱內火時，可以品飲應季的菊花茶，清涼去內熱，亦可觀賞花姿養(yǎng)眼怡情