文化
喝茶，是簡單而恰到好處的幸福
開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，茶是生活的必需品，有藥用、食用、飲用諸多功能，已融入到了生活的方方面面。泡一杯清茶，享受生活，這便是一種簡單，卻又是恰到好處的幸福。生活，為什么要茶?“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公”，雅俗共賞，老少皆宜，喝茶能
變化萬千的中期茶怎么品？
從“收藏市場”中來，又奔著“品飲市場”而去的“中期茶”用性價比和品質(zhì)陳化基礎(chǔ)，贏得不少老茶客的青睞。介于新茶與老茶之間的“中期茶”以獨一無二的“過渡產(chǎn)品”優(yōu)勢，在短短幾年時間，成長為普洱茶消費市場的中堅力量。“中期茶”是一個動態(tài)的概念，陳期是
人淡如茶，在寂寞中生長，在壓力中坦然
泡最好的茶，寫最動人的詩、交最真誠的朋友，在最平凡的事物中體驗美感。泡一杯茶，獨坐在窗前，看落葉飄零，聽雨敲窗欞，在氤氳的茶霧中，在淡淡的茶香中，品清清淺淺的苦澀，拂去心靈的塵埃。做平常事，懷平常心，陶然于這份云水悠悠、平和至上的美好心境中，
哈尼茶人一夢，流傳千年的美好傳奇
擁有著2000多年古老歷史的哈尼族，茶一直與其相伴左右。哈尼族是最早開始栽種茶樹的民族之一，在哈尼人的口中，流傳著關(guān)于種茶起源的傳說故事：落葉入水變成茶相傳在很久以前，一位勇敢的愛尼人（哈尼族支系之一）小伙捕獲了一頭豹子，于是便邀請寨子里的男
程良斌：中國安康富硒茶·茶類多，品質(zhì)好 ——中國最古老的茶
程良斌，高級農(nóng)藝師，享受政府特殊津貼專家，陜西省茶葉流通協(xié)會專家委員會委員，安康市茶業(yè)協(xié)會名譽會長。主要著作：《中國安康富硒茶》、《一心為了人民健康——我認識的于若木》、《紫陽茶業(yè)志》、《安康地區(qū)茶業(yè)志》、《陜西省農(nóng)牧志·茶葉》、《硒都曙光》
一杯佳茗，溫柔了歲月
誰是誰生命的載歌，前世的葉子，今世的茶，幻化為無窮無盡能量的精魂。誰的時間都有價值，把時間分給了你，就等于把自己的世界分給了你。他懂，我為什么愛茶?因為茶里，有云的身影，風的輕吟；有露的光華，有雨的情懷。他懂，我為什么喜茶?因為茶里，有日月星
飲一壺淡茶 一人的清歡
夜色如水，秋的夜更是悠然的神秘，沒有了白日的繁華與喧囂，仿佛時間在這一刻也停止了跳動。秋日的夜晚依舊那么凄美，沒有一絲殘留的溫度。當?shù)途彽囊魳讽懫?，那抒情的音調(diào)一塵不染地回蕩在寂靜中，如山谷中的一條清泉潺潺地流過深山叢林，悅耳又動聽。時間的走
普洱茶界 “勞模” 7542點滴
如果要在漫漫歷史長河浩如煙海的所有普洱茶品中薦舉“勞模”，你會想到哪款茶？它應(yīng)該有長久的生命力，它應(yīng)該氣象萬千，它應(yīng)該均衡穩(wěn)定具有標桿意義……這樣的要求下，你是否會想起7542這一款經(jīng)典普洱青餅?zāi)兀?0世紀80年代厚紙7542青餅拼配是普洱茶
程良斌：中國安康富硒茶·茶類多，品質(zhì)好 ——大眾茶及特種茶
程良斌，高級農(nóng)藝師，享受政府特殊津貼專家，陜西省茶葉流通協(xié)會專家委員會委員，安康市茶業(yè)協(xié)會名譽會長。主要著作：《中國安康富硒茶》、《一心為了人民健康——我認識的于若木》、《紫陽茶業(yè)志》、《安康地區(qū)茶業(yè)志》、《陜西省農(nóng)牧志·茶葉》、《硒都曙光》
把人生“種”在祖國的大地上，陳香中他的身影依舊清晰
云南的現(xiàn)代茶園建設(shè)起步于上世紀50年代，在80年代開始了大面積推廣。而這就需要大量的茶樹幼苗。云南的各大茶產(chǎn)區(qū)當時以老茶樹為主，產(chǎn)量低，繁殖慢，不能適應(yīng)當時擴大茶園面積的要求?？萍脊ぷ髡叩臒岢辣粫r代的需求喚醒。肖時英帶領(lǐng)團隊先后嘗試了茶籽育苗
世界上最早茶葉出土，將中國茶事推進了三百年，茶文化就是講究
唐《晏飲圖》(局部)前部站著兩個奉茶的童子山東大學考古團隊發(fā)表的一篇考古報告，正式宣布在山東濟寧鄒城邾國故城遺址中發(fā)現(xiàn)了世界上最早的茶葉。在這之前，世界上最早的茶葉發(fā)現(xiàn)于漢景帝劉啟的陽陵從葬坑。山東大學的這一發(fā)現(xiàn)，直接將我國飲茶的歷史上限推進
許玉蓮：泡茶者，要傳達什么形象？
有個茶藝師在他們結(jié)業(yè)典禮被安排茶藝演示。輪到她，臺上有張茶席，角落有小桌擺了飯菜及茶水，幕后走出一位婦女，茶藝師本人打扮成小朋友樣子背著書包蹦蹦跳跳走來，婦女寵愛地拉著她手給她擦汗、喝水、喂飯吃，完了兩人手拉手走入幕后。過會兒，茶藝師推著輪椅
程良斌：中國安康富硒茶·茶類多，品質(zhì)好 ——安康富硒紅茶
程良斌，高級農(nóng)藝師，享受政府特殊津貼專家，陜西省茶葉流通協(xié)會專家委員會委員，安康市茶業(yè)協(xié)會名譽會長。主要著作：《中國安康富硒茶》、《一心為了人民健康——我認識的于若木》、《紫陽茶業(yè)志》、《安康地區(qū)茶業(yè)志》、《陜西省農(nóng)牧志·茶葉》、《硒都曙光》
把人生“種”在祖國的大地上，當代茶人精神 跨越千里的共鳴
是內(nèi)在的精神力量，讓我們能夠創(chuàng)造出更多奇跡，能夠開拓全新的領(lǐng)域，并且能夠形成持久的影響力。我們總是能夠從前輩茶人的身上不斷感受到奉獻精神和堅韌毅力的感召，來自普洱的“大國茶匠”肖時英老先生，他用自己勤勉奮進、孜孜不倦的一生，在長山大水之間，寫
古人太會了！茶也玩“名字梗”！
名字是一個人獨一無二的標簽。但，浪漫的中國文人，除了父母起的名字外，還熱衷于給自己取別名、雅號。至于他們自己喜歡的事物，別稱、雅號就更多了。就茶而言，歷代的雅名美稱，起碼不下百種。據(jù)《茶經(jīng)》記載，茶的別稱有槚、蔎、茗、荈、皋盧、瓜蘆等。中唐以
程良斌：中國安康富硒茶·茶類多，品質(zhì)好 ——快速發(fā)展的平利茶
程良斌，高級農(nóng)藝師，享受政府特殊津貼專家，陜西省茶葉流通協(xié)會專家委員會委員，安康市茶業(yè)協(xié)會名譽會長。主要著作：《中國安康富硒茶》、《一心為了人民健康——我認識的于若木》、《紫陽茶業(yè)志》、《安康地區(qū)茶業(yè)志》、《陜西省農(nóng)牧志·茶葉》、《硒都曙光》
古代與茶有關(guān)的“工作崗位”都叫啥？
茶界有很多專業(yè)性的工作職稱。例如，能掌控制茶技術(shù)的“制茶師”;能以感官評鑒茶葉制成品質(zhì)量與特性的“評茶師”;能有效控制茶湯濃度與茶性的“泡茶師”……而古代也有與茶相關(guān)的稱謂和名號。茶人茶人是對茶有一定認識，且精通茶儀式的人。茶人對茶的認識不單
把人生“種”在祖國的大地上，從普洱到福鼎 生態(tài)價值在每一處茶園中閃光
在云南的群山上，綿延成片的現(xiàn)代茶園里，更加綠色環(huán)保、安全高效的種植管理模式，讓我們更加深切的感受到了生態(tài)文明所孕育的巨大價值。“大國茶匠”肖時英先生深知普洱茶產(chǎn)業(yè)是一個可持續(xù)性發(fā)展的，潛力無限的綠色產(chǎn)業(yè)。早在20世紀90年代初期，就開始嘗試建
借一盞茶，將人生小憩
人生百味里，最耐人尋味的，便是一個淡字。生命的流程，如過眼云煙稍縱即逝，唯有淡字最真、最素簡。原本是一小撮干枯的茶葉，卻可煮飲生香。青葉如花，婉立水中，清茶淡語，如禪似夢。經(jīng)歷了紛擾和旅途的勞頓，一杯淡茶修心養(yǎng)性，再恰當不過，所有的疲憊仿佛被
泡一杯熱茶 去聆聽茶的心事
很多人都在喝茶，但每個人喝到的滋味不同。有人在喝風雅，有人在喝交際，有人在喝養(yǎng)生美容，這些都是茶的基本功用，大抵是自己愿意的就好。閑暇之時，喜愛清靜的人，還是更愿意分隔出有限的時間獨與茶坐，考量天氣和身體狀況選用適宜的茶，遺落在桌面席布上的零
