文化
烏龍茶的由來與歷史
很多茶友都聽過“烏龍茶”，但對這個詞熟悉又陌生，它是我們六大茶類之一，濃郁豐富的香氣是它最大的特點，大紅袍、鐵觀音、單叢、臺灣高山茶這些都屬于烏龍茶。因其制作時有輕度的發(fā)酵，程度介于綠茶和紅茶之間，所以專業(yè)上也用了一個特殊的顏色命名，叫做“青
《一葉茶千夜話》，BBC鏡頭下的中國茶
這部全程4K制作里程的系列片放眼全球，攝制組歷時三年，在新冠疫情肆虐的背景下完成了遍布六大洲13個國家和地區(qū)的拍攝?！兑蝗~茶千夜話》旨在通過唯美的視覺表現(xiàn)和真摯溫暖的紀實情節(jié)向中國以及世界觀眾還原“茶文化”在全球的發(fā)展歷程。茶，是中國帶給世界
杯中茶給我寧靜，心中人使我充實
若有閑暇，我想一書、一茶、一整天。偶爾看書飲茶，偶爾聽風看景，慢慢的把這一天消磨掉。沒太大的收獲，卻找到了久違的隨性、真我。生活的最高境界，不是堅守平淡，而是以一顆平和淺淡的心，安然輕放每一寸光陰，樂享每一份暖香，把生活過得簡單、精致。茶有濃
茶史菁華，鄉(xiāng)村茶業(yè)發(fā)展
解放之后，在國有、大集體的茶葉種植和技術水平引領、支撐下，宜興鄉(xiāng)鎮(zhèn)（公社）、村級（生產(chǎn)大隊）茶葉種植和生產(chǎn)也如雨后春筍，發(fā)展迅猛。1974年，宜興列為全國100個產(chǎn)茶2500噸基地縣。鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶場以新街茶林場、紅嶺茶場為規(guī)模最大。1987年，新街
家鄉(xiāng)茶事，綠楊春”里的揚州茶事
春暖花開，新茶上市，清香撲鼻，沁人心脾。各地名茶閃亮登場，茶客們競相選擇各自心儀的新茶，品嘗春天的滋味。開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，喝茶也是過日子的一部分。條件好的，可以選擇價格高的，手頭緊的，就不一定非得揀貴的買。眼下的明前茶，自然是老茶客
溫一壺茶，品盡人間清苦味
有時候，人生像一壺茶，苦中帶有甘甜，澀中帶著清香。那苦澀的滋味從舌尖上蔓延開去，甜味自然涌上心頭。品盡人間清苦味，方悟心中一味禪。就像那燦爛的陽光總在風雨后最溫暖美好，就像那象征的希望的黎明總是要越過漫長的漆黑。蕓蕓眾生，其實與壺無異，只有千
余生與茶書相伴，是我向往的生活
曾經(jīng)看過這樣一句話：生活不會徹底好起來，永遠有糟糕的事情等著，而現(xiàn)在能好起來，能開心起來一會兒，就是人生中最美好的時候了。此時你是不是已經(jīng)過著我向往的生活，已經(jīng)是與茶相伴，此時你是不是與我有著相同的向往，與茶書相伴，此時，你是否也想著某一天，
蒙頂山|| 文字記載的最早人工植茶地
蒙頂山，山巒疊翠，起伏連綿，因雨量充沛，終年云霧繚繞，土壤呈酸性且松厚，富含茶樹生長所需的有機質(zhì)，其得天獨厚的地理、氣候、土壤等自然條件，孕育出品質(zhì)卓越的千年貢茶。春天到，隨著氣溫的升高，蒙頂山春芽萌芽，迎來春茶采摘季。在蒙頂山茶園內(nèi)春茗飄香
茶苦，為什么中國人還是愛清飲？
西方人愛喝咖啡，中國人常飲茶。兩種飲品有一點相同：無論多么濃香的咖啡，或多么清洌的茶，都是帶著苦味的，人們品味著這其中的滋味，樂此不疲。其中不同的是，西方人會給咖啡加入糖，而中國人卻很少掩蓋茶的苦味。茶的原性是苦的，古代稱為“苦茶”。如果說人
品一生瑣碎，讀一世繁塵
一心若澄澈，如泉水。便可以沏一壺生活的茶，品一生瑣碎，讀一世繁塵。水的清明，激活了茶的靈動，呷下沉淀的過往。那一刻才明白，茶是睡著的。它攬了一懷春月；攏了一腔明媚；含了一灣柔露。就這樣，靜候著一溪叮咚之音的喚醒。如果暫不考慮水的思想。只讀茶，
人生雖有不甘 還需捧一杯茶 活在當下
有多少故事，才會一人獨自飲酒，喝下去的不是寂寞是傷心。有多少風雨，值得自己酩酊大醉，吐出來的不是酒水是感嘆。酒是烈性的馬，讓你往事越千里；酒是柔性的花，孤芳自賞人生路。用一杯酒敬自己的往事，感謝曾經(jīng)的自己，不管好與壞對與錯，我們做了最真實的自
從新到老，無法轉(zhuǎn)身的老茶味
品味中老期茶，如同在撫摸歲月痕跡，如果對時間流逝欠缺那么一點概念的人，我想再老的茶請他喝，也只是一杯有顏色的水而已。從事茶行業(yè)的這些年，我親眼見證了這樣一類喝茶人：追普洱茶，似乎都有一個共同點：從名山古樹純料開始，歸宿于中老期茶。追名山古樹的
雷平陽：普洱茶具有一飲成癮的征服性
雷平陽當代詩人、散文家。一級作家，享受國務院特殊津貼專家，全國“四個一批”人才，云南有突出貢獻專家，云南師范大學特聘教授，中國作家協(xié)會第九屆全國委員會委員。出版有《普洱茶記》《八山記》《天上攸樂》等與普洱茶相關的著作。獲人民文學詩歌獎、詩刊年
茶在手中是風景，茶在口中是人生！
茶者，心靜也。喜歡茶的人，必是喜歡安靜的人。茶本是大自然的靈物，帶著自然的芳香，經(jīng)過人工的培制，呈現(xiàn)出各式各樣的茶品，為人們的生活增香增健康。圖：芒嘎拉與茶相伴久了，便喜歡與茶說話。茶總是這樣通靈性，憂郁時濃烈，心悅時清幽，平淡時無味，變幻著
楊普號：春天，在茶山，相見歡
相見歡是一個詞牌名是一種美麗的心情是一首詩是一款茶相見歡，一個美麗的詞牌，生出許多美麗的句子：無言獨上西樓，月如鉤。寂寞梧桐深院鎖清秋。剪不斷，理還亂，是離愁。別是一般滋味在心頭。林花謝了春紅，太匆匆。無奈朝來寒雨晚來風。胭脂淚，相留醉，幾時
品嘗過茶的苦澀，才不辜負這份甘甜
喜歡茶從來不是因為茶的苦澀，而是因為茶如人生。茶葉帶給我們的如同生活一樣豐富，讓我們的精神更加充盈，活的更加真實，更加坦然。沒有剛開始的苦澀味道，就不會有后來的甘甜人生。有人不喜歡茶，因為覺得茶是苦的，有人獨愛茶的苦澀，覺得這樣顯得茶更有味道
在茶中娛樂，是生活最好的方式
生活必定要有娛樂。在正當?shù)墓ぷ骷把芯繉W問以外，換一換空氣找點娛樂品，精神才提得起來。娛樂的工具很多，譬如喝酒、打牌、下棋、唱歌、聽戲、繪畫、喝茶，都是娛樂，各有各的好處。但是要在各種娛樂之中，選擇一種便利且有品味的娛樂工具，也許要算喝茶?？梢?/p>
“茶、咖啡和可可，只有茶征服了世界”
英國劍橋大學人類學名譽教授艾倫·麥克法蘭說：茶、咖啡和可可，只有茶征服了世界。春日里若無茶相伴，怎能品嘗到萬物初生的喜悅？圖｜站酷海洛看遍中國千年茶文化的前世今生、尋訪全國乃至全世界重要的茶品種——十余年茶香氤氳不散，關于茶，讓三聯(lián)不斷為你解
對于渴求心靜的人，茶是最好的指引！
茶，于茶人而言不僅僅是味蕾上的體驗也是找尋自我看見世界的一個途徑對于渴求心靜的人茶是最好的指引因為人生的味道，其實和茶一樣每一種茶，經(jīng)歷的程序都相同，會歷經(jīng)煮水，溫杯，醒茶，沖泡，賞茶，飲茶幾道工序。三分色，五分味，七分飲的品茶之道，乍一看，
不出門，看看外面的茶館！
“茶文化”在越來越多國家盛行，茶館也被逐漸被賦予了更廣闊的大眾社交屬性。與咖啡館不同，茶館更多地保留了某種傳統(tǒng)的氣質(zhì)，但它的外形卻可以多元呈現(xiàn)，文藝、新潮、極簡、復古……通過這一個個小而美的空間，茶在世界不同角落展現(xiàn)著無盡的魅力。茶之所以在世
