文化
你喜歡雨天喝茶嗎？
虞美人·聽雨宋代：蔣捷少年聽雨歌樓上。紅燭昏羅帳。壯年聽雨客舟中。江闊云低、斷雁叫西風(fēng)。而今聽雨僧廬下。鬢已星星也。悲歡離合總無情。一任階前、點滴到天明。比起在陽光明媚的午后喝茶，在清涼的雨天喝茶，似乎喜愛的人甚少。但其實，雨天才更應(yīng)該好好在
你不曾見過的茶里潑墨山水畫
生活中除了一日三餐，人們還需要一杯熱氣騰騰的飲料趕走疲憊，慢享時光。世界兩大飲料——咖啡和茶因此而生，但卻有不同的味道?？Х壤寺r尚，而茶傳統(tǒng)寧靜，更具中式意境與禪思。01煮茶品茗不僅是種優(yōu)雅的休閑方式，更是對中華傳統(tǒng)智慧文化的傳承。據(jù)說，早
市井的人間煙火中，藏著最美的茶生活
去過的城市越多就越覺得天下城市都一樣一樣的車水馬龍、一樣的高樓大廈就連賣的旅游商品都一樣黃昏與白晝，日復(fù)一日于是，每到一座城市我便會一頭鉆進(jìn)市井街巷里城市的味道、獨特的小吃、道地的食材方言、建筑特色、民俗民風(fēng)全在于此中國的市井文化其實是一種很
大山深處六堡人的古茶新香
從廣西壯族自治區(qū)梧州市城區(qū)出發(fā)，沿山路而上，經(jīng)過數(shù)不清的“回頭彎”，看到漫山遍野的茶樹時，就到了六堡鎮(zhèn)。一方水土養(yǎng)一方人，一方山水有一方情。蒼梧縣六堡鎮(zhèn)地處西江和桂江交匯的三角地帶，這里山川秀麗、植被覆蓋率高，清泉、碧水、皓月、松風(fēng)之間，天地
中國哪種茶的名字最美？
中國作為茶葉之鄉(xiāng)，茶文化的歷史悠久，中國人與茶葉之間的感情也更為深厚。茶葉，不僅賦予了中國人從古至今的一種健康的飲食習(xí)慣，更貫穿著中國人“天人合一”的傳統(tǒng)思想。茶葉，是自然的創(chuàng)造；茶葉的名字，是中國人對自然的回報。綠茶千島玉葉千島本為地名，美
下關(guān)沱茶“松鶴牌”的前世今生！
◎文/Candylan◎圖/JCheng松，經(jīng)年常綠，蒼勁有力，傲然斗雪，卓然不群?！对娊?jīng)·小雅·斯干》中曾記：“秩秩斯干，幽幽南山。如竹苞矣，如松茂矣。”因松之樹齡長久經(jīng)冬不凋，寓意長壽長生。另有古籍記載：“松柏之有心也，貫四時而不改柯易葉
茶，是一種淡然愜意的閑適
茶，是一種淡然愜意的閑適；冬，是一種廓然空闊的心緒；煮，是一次過程，也是一個等待。等待著變化，等待著驚喜…茶事里，總有許多心情際遇，往日的思緒，人間的緣分，紛紛擾擾，在茶里浸潤，散漫開來。投茶入水，隨著溫度提升，看熱氣一點點彌漫，茶香漸漸氤氳
沏一杯暖茶，在秋末靜以養(yǎng)清
林清玄《人生最美是清歡》中寫道：以清凈心看世界，以歡喜心過生活，以平常心生情味，以柔軟心除掛礙。境由心生，境遇好壞之別不是人生下來的坐標(biāo)，而是后天修心的結(jié)果。人生修行，春季養(yǎng)生，不如從“心”開始。【緩以養(yǎng)“穩(wěn)”】凡事緩一緩，三思而后行。人的涵
中國茶文化學(xué)論綱（六）
茶文化事象的上述特點,規(guī)定著、影響著、制約著中國茶文化學(xué)的發(fā)展方向與運(yùn)行軌跡。但是,茶文化事象并不等同于茶文化學(xué),前者是事物的客觀存在,后者是進(jìn)行理論的構(gòu)建;前者是學(xué)術(shù)研究的基礎(chǔ),后者是在堅實的土地上矗起的大廈。正因為如此,建筑在茶文化事象之
各有各的需求，各有各的茶
茶的題目貌似很大，也很小。不過就是有的人喝茶，有的人不喝茶，而已。唐宋以前，吃茶就是吃茶，搗碎茶葉，摻和調(diào)料，煮熟，吃進(jìn)肚子。茶圣陸羽，把茶當(dāng)回事兒。講究水質(zhì)，器皿，還有喝茶的方式。因為在廟里長大，也跟禪修之類，搭上了關(guān)系。茶葉只是樹上的葉子
喝茶是極私人化的行為
煮雪烹茶問茶味，大抵是愛茶之人每到凜冬都心心念念之事。心癢難耐之人西山取雪，佛掉上面一層，手捧取回放在大翁里等雪慢慢融化，人更是恨不能守在甕口敦促化雪之事。終于挨到冰雪化盡，卻在甕底看到一層沙塵。按著汪曾祺先生說的"坐水”取水烹茶，和二三好友
中國茶文化學(xué)論綱（五）
中國的國體、國民性、倫理思想、意識形態(tài)和歷史的獨特發(fā)展,都具有它本身的特點。這就使中國的茶文化有其自身的特點，同時又表現(xiàn)在四個方面。其四便是傳承性。今天與您分享的是余悅所主編的《茶理玄思·茶論新說攬要》（光明日報出版社2002年4月出版）中論
蔡瀾：舒服地喝茶去
“遇到人生難題時，不妨去翻翻蔡瀾先生的微博回復(fù)。”作為“香港四大才子”之一，蔡瀾先生每年都會在過年前幾天，開放微博評論，回答網(wǎng)友五花八門的提問。這位寶藏爺爺?shù)纳窕貜?fù)句句簡短，卻針針見血，令人醍醐灌頂。生活中的蔡瀾，不僅對吃頗有研究，更是愛茶成
一文讓你了解黃山茶道禮儀
以茶為媒，評論古今;以茶為媒，精心修身。幾千年來，茶文化一直在發(fā)展著，傳承著，茶道禮儀更是流傳至今，為后人所遵循。黃山茶道禮儀亦在其中。黃山茶道講究以茶立德，以茶陶情，以茶會友，以茶敬賓。注重環(huán)境、氣氛，場地。一般選擇在園林庭院，竹塢流泉附近
茶，值得花時間去喝
一日一茶，與茶相伴，日子都泡在茶里過，這大概就是形容愛茶之人的生活狀態(tài)了吧。繁忙里，給自己一杯茶的時光。讀書、喝茶、寫字、觀云、聽雨、與友聚、閑聊，每天都是這樣，不必刻意。忙完剩下的就是自己獨處品茶的時光，隨心情感受，記下也許只有自己看得懂的
爛漫不過世間花，慢煮光陰一盞茶
花與茶，自古有著不解之緣。人們自古與茶為友，以花為伴，后來宋人覺得與其對花飲茶，不如以花入茶，從此一汪清水里，既有了茶之恬靜，亦有了花之優(yōu)雅?；ㄅc茶，每次相遇都是久別重逢。茶，是一種習(xí)慣，不聞，不問，不爭論，只要有片刻的寧靜，給我思考。有茶的
白茶說：一方茶院
每個茶人心中都想要一方屬于自己的茶院。小池流水，白墻黛瓦。“庭院深深深幾許，楊柳堆煙，簾幕無重數(shù)。”中式庭院的含蓄、精致和唯美，讓人忍不住陷進(jìn)去。一花一草，一木一石，那些景致，與窗、戶、檐、亭相映成趣。白墻黛瓦與綠色植物遙相輝映，更增添了些許
你好，我是安溪鐵觀音
你好，我是安溪鐵觀音!我來自安溪縣西坪鎮(zhèn)，是烏龍茶類的代表，屬于半發(fā)酵茶類。我有很多的優(yōu)點，除了具有一般茶葉的保健功能，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火、敵煙醒酒等功效。下面，讓我們更加深入接觸來了解
茶，越飲越清醒
“茶為水中君子，酒為水中小人”，茶是我們?nèi)杖粘ｏ?，時時必喝，而酒則必須有一定的場合，方才痛快酣暢。“真水無香”，水是用來解渴的，也就是滿足我們的生理需求。但水無色無味，所以，我們浸之以茶，釅釅的、裊裊的，便多一分情趣，讓我們在解決現(xiàn)實問題的同
中國茶文化學(xué)論綱（四）
中國的國體、國民性、倫理思想、意識形態(tài)和歷史的獨特發(fā)展,都具有它本身的特點。這就使中國的茶文化有其自身的特點，同時又表現(xiàn)在四個方面。其三便是地方性。今天與您分享的是余悅所主編的《茶理玄思·茶論新說攬要》（光明日報出版社2002年4月出版）中論
