文化
中秋除了吃月餅，為什么要喝茶？
秋空明月懸，又是一年中秋至。只是這個團圓節(jié)，因為疫情的反撲，許多人原地過節(jié)，無法和家人團圓，在這里，借由一杯茶送上節(jié)日問候，也向堅守一線的抗疫人士致敬!希望他們平安歸來，早日團聚!俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”，賞月和吃月餅是中國
六堡茶入門—全面了解六堡茶的產地明細
[概述]了解六堡茶的產地，有助于對六堡茶文化的領會。在平時的選茶過程中，也可作為一個參考的因素，是六堡茶入門的一個知識點。六堡茶因產于廣西梧州蒼梧縣六堡鎮(zhèn)而得名，和中國的許多茶類一樣，是一個地方性產品。據史料分析，六堡茶有著1500多年的產制
普洱六山漫游記：當我走進風味的秘境！
云霓中的秘境倚邦當我又一次在夜晚，獨自喝完一泡18年麻黑后，細膩的花香和充滿包裹感的茶湯把那些游走在六大茶山的時光再次鮮活無比地閃耀在眼前。當六大茶山已經成為傳奇，除了一次又一次地行走其間，再也找不出更好的辦法，去感受它們。張信剛教授在《大中
中秋別只顧吃月餅啦，來瞧一瞧茶和中秋的故事
中秋節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日。提到中秋，自然馬上想到家好月圓的美好寓意、嫦娥玉兔的神話故事，以及各式口味的月餅，比如五仁、蛋黃、豆沙、火腿、蝦仁、花生、雜糧、芝麻……口水都要流下來了，STOP!不能再跑題了，今天咱們就先不說甜月餅vs咸月餅誰排
話說千兩茶——千兩茶的踩制
安化千兩茶，被冠以“世界茶王”的美譽，凡初見千兩茶者都會被它古樸大氣的外形所震撼，處久了，感受茶品隨歲月慢慢發(fā)酵愈發(fā)醇熟的味道，越發(fā)感受到其中的奧妙。安化千兩茶傳統(tǒng)制作技藝2008年被列入家級非物質文化遺產名錄，具有悠久的生產歷史和獨特的制作
陜西十佳茶旅融合示范線：硒茶小鎮(zhèn)
硒茶小鎮(zhèn)位于紫陽縣煥古鎮(zhèn)，漢江中上游，距縣城(包茂高速出口)19公里，漢江通航15公里。煥古鎮(zhèn)又名“宦姑灘”，依據“宦姑”動人故事而得名，境內所產茶葉品質極佳，自唐代開始即為朝廷貢茶原產地，是紫陽茶中極品，茶葉已成為煥古群眾收入的主要來源。硒
有一點普洱茶香的加州陽光
普洱茶漂洋過海，從一種文化走向另一種文化，帶著東方的氣息落在了加州的陽光里。完全可以不講一句茶的故事，只是品，苦、香、甘、潤……總是人類相通的感覺。此文成于數年前，不知“隱峰”現在的狀況如何？那個“無電子產品”的約定還在繼續(xù)執(zhí)行嗎？讀到這里，
看茶道之丑，方知它的美
要說茶道之美，讓我們先來細數茶道之丑陋，方知茶席、茶人、泡茶喝茶到底美在何處。什么是茶道之丑陋？泡茶的人要講究茶葉、茶器及用水，但是須知道適可而止，除非想要開收藏館當鑒賞家。泡茶者講究茶與器、水質與煮水方式是為了要把茶泡好，不是為了講究而講究
倚邦 那條走得到清朝的石板路（上）
古六大茶山之首的倚邦就坐落在象明山的最高處。站在山腳，抬頭遙看倚邦，突然間，蘇軾的詩句“高處不勝寒”閃了出來，詩詞中明指的是天上的“月宮”，暗說的卻是人間的“皇廷”。不知是歷史的巧合還是講究風水寶地？當年身為六大茶山老大的倚邦就穩(wěn)穩(wěn)當當地坐落
倚邦 那條走得到清朝的石板路（下）
眾所周知，吳三桂滅南明王朝殺永歷帝后，清王朝封他為平西王，在云南擁兵自重，應該說，如果他不是遇到一個生機勃勃的王朝和雄霸天下的康熙，他盡可以在云南享受富貴安度晚年，遺憾的是，梟雄遇到大時代，絕對是天寬地窄！盡管他的大兒子娶了皇族公主，他又親自
靜觀茶葉沉浮，于塵世偷來閑暇時光
喝茶對于我們愛茶人來說，像是一種本能，從中找到樂趣然后養(yǎng)成習慣，變成一種生活狀態(tài)。人走心、茶走胃，都不能將就。簡單喝茶，寂靜喜歡。當陽光沐浴在茶桌上、照在臉上，煮一壺茶，看茶葉翻滾，散發(fā)出淡淡的香。凝看窗外，不為看穿，只為看淡，世間的喧囂、內
英文的紅茶為什么叫“Black Tea”
在學習英語或者學習茶的過程中，是否你也曾經有這樣的疑問？茶的英文是tea——綠茶的英文是greentea（常見的直譯）——白茶的英文是whitetea（常見的直譯）——烏龍茶的英文是oolongtea（常見的音譯），為什么偏偏到了紅茶不是re
四分茶，四分水，一分法，一分具
泡一杯好茶，真難，唯有好好事茶，才有機會。茶好，水好，器好，藝好才會有一杯好茶喝。這些，在古時就很難，更何況現代呢？古人說泡茶，三分茶，七分水，我擅自做主重新更改了一下，泡茶，四分茶，一分法，一分具，四分水。四分茶，找山氣茶喝到最后就是要喝到
崢嶸歲月滇紅起源的故事
18世紀，與中國的茶葉貿易，將英國國庫里的白銀席卷一空。為了應對貿易逆差，英國人想到了兩招，一是向中國傾銷鴉片，二是偷走了中國的茶葉。英國人將中國的茶種偷到印度，培育成功后，隨著印度阿薩姆茶崛起，中國的茶葉在國際市場一敗再敗，直到清朝末年，中
為什么說秋天是喝茶的好時節(jié)
秋天，是一個喝茶的好時節(jié)。林清玄說：“九月是很好的月份。中秋月圓、云淡風清、溫和爽颯。”九月初秋，沒有春的綿綿細雨，沒有夏的烈日當空，沒有冬的寒風凜冽。天朗氣清，惠風和暢，丹桂飄香，漫步天地間，盡情享受溫柔與愜意。陸游在《閑適》里寫道，“四時
在中國：中秋為什么要送茶？
中秋節(jié)，是中國傳統(tǒng)佳節(jié)。中國人往往喜歡用送禮這樣簡單直接的方式來表達自己對親朋好友的祝福，而選禮有時卻不那么簡單。有人可能會說，中秋節(jié)送禮嘛，多簡單！拎上一盒月餅，搞定！但是事實上，這樣千篇一律的月餅往往剛送出去，就馬上被轉手送給了別人。禮物
與一杯淡茶對坐
心累時，于紅塵紛擾間與一杯淡茶對坐。清雅幽居，往來隨性，沏一杯茶，看喧囂漸漸在煙霧間隱去。我與這一杯茶深情凝視。這杯茶于我是琴瑟和鳴的知己，他沉靜地坐著，不發(fā)一言，只在水氣之中低回淺唱，卻是最好的交流了。茶葉干而不枯，猶如美好的人生，半寐半醒
泡一壺茶，收藏悠閑時光
有時候，生活就像一壺茶，苦中帶有甘甜，澀中帶著清香。那苦澀的滋味從舌尖上蔓延開去，甜味自然涌上心頭。品盡人間清苦味，就像那燦爛的陽光總在風雨后最溫暖美好。一把好壺，經得住滾燙的開水，受得起凜冽的寒冰，容得下茶葉的飄舞翻騰。那端莊的身形，典雅的
祁門紅茶，你為什么這么香？
北緯30°線，是上天眷顧，神跡頻出的地方。30°線上的皖南，有一座普通的縣城，山水相依，煙云氤氳。她的舉世聞名，卻是因為我身上有著一縷奇妙的香。春天來了，第一聲春雷就會叫醒我。春風把我喚起，陽光雨露撫育我慢慢長大。顯露出芽頭，舒張起葉片，嫩綠
白茶說：沸水沉浮，方有茶香
茶香浮華塵世，生命如茶或濃或淡，或苦或甜需要我們用心去品嘗周末的午后，工作的閑暇，喜歡給自己沏杯茶，隨著一股清香沁鼻，舒展的茶葉如振翅的蝴蝶騰水翻飛，漸漸釋放出內在原素。輕輕呷上一口，茶水從舌尖流過，頓感神清氣爽，思緒飄逸，繼而清甜甘洌，唇齒
