冰島茶被爆炒，要一枝獨(dú)秀，還是萬(wàn)紫千紅！

眼下，云南茶山陸續(xù)進(jìn)入春茶采摘和收購(gòu)時(shí)節(jié)，而以冰島、老班章等為代表的名山普洱茶自然又成了茶界、茶人矚目的焦點(diǎn)。這里的“冰島”，指的不是歐洲的那個(gè)國(guó)家冰島，也不是大海里的一個(gè)小島，而是云南省臨滄市雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)的一個(gè)傣族山寨。被譽(yù)為“綠色明珠”的

古六山普洱品鑒｜普洱茶常見(jiàn)問(wèn)題（初識(shí)者篇）

初識(shí)普洱，你是不是有此疑問(wèn)？疑問(wèn)普洱茶是什么？普洱茶屬于六大茶類(lèi)哪一類(lèi)？生茶和熟茶哪一種更好？何謂七子餅茶？普洱茶有哪些功效和作用？普洱茶怎么沖泡？普洱茶是什么？普洱茶生產(chǎn)歷史悠久，南宋李石《續(xù)博物志》記載，西藩用普茶已自唐朝。清代普洱府即現(xiàn)

金枝“域”葉 | 2019古域磨烈春茶開(kāi)湯：端起磨烈，讓我們來(lái)聊聊夢(mèng)想！

一、以磨烈如今在勐庫(kù)諸多山頭中的名氣、價(jià)格來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是成功的。從八年前的籍籍無(wú)名，到今日的鼎鼎有名，回顧這個(gè)山頭的“成名史”，何其勵(lì)志？何其魅力？像極了一個(gè)為夢(mèng)想奮斗的人或者品牌。我大概寫(xiě)過(guò)關(guān)于磨烈的一切，它的生態(tài)、它的產(chǎn)量、它的特點(diǎn)……唯獨(dú)

金枝“域”葉 | 2019年古域大忠山散料開(kāi)湯：一味清純，朗如明月，韻似清風(fēng)。

一、大忠山重巒已隔紅塵斷，及時(shí)路方通？誰(shuí)識(shí)茶園，林深見(jiàn)熊，香遠(yuǎn)招蜂；何須問(wèn)我，回甘幾重，生津幾重？一味清純，朗如明月，韻似清風(fēng)。二、我思索了很久，將喜歡的理由都寫(xiě)成了一首詞，如上一阿段詞所云：上闕說(shuō)的是大忠山的環(huán)境：重巒已隔紅塵斷，及時(shí)路方通

金枝“域”葉| 2019古域壩歪古茶開(kāi)湯 ：不錯(cuò)過(guò)春天，也不錯(cuò)過(guò)你

一五年前，我上壩歪時(shí)，第一次感覺(jué)生存的艱辛：漫長(zhǎng)彎曲的盤(pán)山公路舉步維艱，幽深密林間生活艱難，沒(méi)有通電，人煙稀少，除了茶，一無(wú)所有；而今年，我再上壩歪，這種“孤寂”“貧瘠”的感覺(jué)卻減少了很多，一來(lái)，冰島壩歪的古茶價(jià)格已經(jīng)翻了很多倍，二來(lái)似乎感受

福鼎白茶簡(jiǎn)介

福鼎白茶簡(jiǎn)介福鼎白茶，微發(fā)酵茶，因其成品芽頭肥壯，滿披白毫，如銀似雪而得名。其湯色杏黃晶亮，入口毫香顯露，鮮爽甘醇，是茶類(lèi)中的特殊珍品。白茶源自福建省福鼎市，系中國(guó)六大茶類(lèi)之一（白茶系）。因長(zhǎng)期出口，故少為國(guó)人得知，近年來(lái)轉(zhuǎn)為內(nèi)銷(xiāo)，逐漸成為茶

神秘| 當(dāng)今茶界十大未解之謎

一，古董茶年份之謎機(jī)密指數(shù)：破解難度：質(zhì)疑聲：百年宋聘、福元昌等古董茶純粹是一個(gè)騙局？五十年代紅印、藍(lán)印等都是一種膽大妄為的杜撰？歷史上，我們不可否認(rèn)古董茶的真實(shí)存在，但這些老茶的真實(shí)性到底有多大？歷史的真相和虛構(gòu)的謊言在暗中博弈。我想云南官

原來(lái)茶中蘊(yùn)五行，養(yǎng)生還這么講究！

天有金、木、水、火、土五行，人有肺、肝、腎、心、脾五臟，而中國(guó)茶，恰好又有白、黃、黑、紅、綠五色，五色又生出辛、甘、咸、苦、酸五味。這五行、五臟、五色、五味之間，便構(gòu)成了一個(gè)絲絲相扣的“養(yǎng)生環(huán)”。那么，茶中的“五行”該怎么定義呢？一、綠茶（木

茶葉要這么喊才顯得專業(yè)?。ū乜矗?/a>

世界紅茶報(bào)告| 武夷——世界紅茶搖籃

中智科學(xué)技術(shù)評(píng)價(jià)研究中心編輯部ChinaInstituteofScienceandTechnologyEvaluation,EditorialDepartment武夷——世界紅茶搖籃茶樹(shù)是被子植物門(mén)的木本作物，起源于新生代第三紀(jì)的早期，在地球

為什么說(shuō)喝茶的人顯年輕

每個(gè)人都希望擁有一張凍齡的臉。于是，不少人開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)保健品、護(hù)膚品。然而，生活中還有這樣一群人，他們不花大筆錢(qián)買(mǎi)保健品，不追求奢華昂貴的護(hù)膚品，卻依然顯得無(wú)比年輕。他們的秘籍就是——茶。皺紋產(chǎn)生的主要原因除了自然衰老這一不可抗的自然規(guī)律原因以外

茶外之茶，魯迅筆下的茶

魯迅先生曾說(shuō)：“有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種‘清福’。”魯迅對(duì)喝茶與人生有著獨(dú)特的理解，并且善于借喝茶來(lái)剖析社會(huì)和人生中的弊病。魯迅有一篇名《喝茶》的文章，其中說(shuō)道：“有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種‘清福’。不過(guò)要享這‘清福’，首先就須有工夫，其次

喝茶為什么會(huì)出現(xiàn)酸甜苦澀？

【導(dǎo)語(yǔ)】：都說(shuō)人生如茶，多滋多味，而在喝普洱茶時(shí)，甜如蜜，多為大眾所喜歡，而苦澀之味是很多茶友避之不及的?？墒怯羞@么一句話“不苦不澀不是茶”，那么，普洱茶中的“酸甜苦澀”這些味道是怎么形成的呢？從科學(xué)上來(lái)說(shuō)，茶湯中的呈味物質(zhì)歸納起來(lái)可分為：糖

女性喝什么茶養(yǎng)生效果最好？

1、經(jīng)常接觸電腦的女性適合喝的茶有：菊花茶、綠茶。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，在菊花茶中，白菊具有很好去毒作用，對(duì)體內(nèi)積存的暑氣、有害的化學(xué)物質(zhì)和放射性物質(zhì)都有抵抗、排除的療效。同時(shí)，菊花對(duì)治療眼睛疲勞和視力模糊也具有很好的效果，茶中的維生素有助于恢復(fù)視力

白茶不白，為什么叫白茶？

在中國(guó)的六大茶類(lèi)中，白茶是工序最簡(jiǎn)單的一種。沒(méi)有復(fù)雜工藝，不加以過(guò)多人工干預(yù)，白茶呈現(xiàn)出的，是最接近自然的鮮甜口感。水靈靈的茶葉摘下來(lái)，經(jīng)過(guò)日曬或陰干，自然萎凋然后干燥，就成了白茶。什么是白茶大多數(shù)人常常把安吉白誤認(rèn)為白茶，但他其實(shí)是綠茶啦，

懂茶你就喝這個(gè)，干倉(cāng)十年普洱茶！越陳越香！

普洱茶一直有越陳越香的說(shuō)法。的確，普洱茶在工藝上屬于后發(fā)酵茶，茶中的內(nèi)含物隨著時(shí)間慢慢的轉(zhuǎn)化，使滋味不斷的提升。因此年份不同的茶，口感也會(huì)有很大的差異。越陳越香一般來(lái)說(shuō)，一年的普洱茶，茶性還較為燥熱，渥堆的味道或多或少的會(huì)影響口感。陳放4、5

人生有時(shí)就像“金花”，價(jià)值都是熬出來(lái)的

說(shuō)起“金花”，你想到了什么呢？武俠張第一個(gè)舉手：難道是我武林第一美、波斯明教圣女“金花婆婆”？賭神周斜靠著沙發(fā)椅：炸金花？毛毛雨啦！電影通馮大師嗤鼻：沒(méi)文化，真可怕！《五朵金花》聽(tīng)過(guò)沒(méi)？60年前的老片子，經(jīng)典。啥？有代溝？年輕人你要虛心學(xué)習(xí)知

普洱茶養(yǎng)生，但也要注重方法，特別是喝茶的方式

很多人喝普洱茶，追求的并不是普洱茶千山百味的口感，而是它養(yǎng)生的功效。在大部分眼中，喝茶養(yǎng)生重要在于喝，只要把泡好的茶喝到肚子里，那就養(yǎng)生了，其實(shí)大錯(cuò)特錯(cuò)。普洱茶在品飲的時(shí)候，如果方法不得當(dāng)，還容易影響到身體健康。下面茶小編就給大家講三條很不恰

老白茶還是老的好

老白茶還是老的好對(duì)于老白茶，是指有一定年份的白茶，基本上以3年及以上為界。從整體來(lái)說(shuō)，陳放3年以上的白茶，其滋味、香氣、功效都是處于最佳品飲狀態(tài)的。02一、三年為界根據(jù)福建農(nóng)林大學(xué)周瓊瓊的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析，白茶在儲(chǔ)存較短年限時(shí)，茶葉中茶多酚、咖啡

怎樣的茶葉包裝會(huì)是年輕人喜歡的？

不要覺(jué)得談包裝很膚淺，對(duì)年輕人來(lái)說(shuō)，要不要買(mǎi)茶，可能這“不起眼”的茶葉包裝恰恰就是決定性因素。我們時(shí)常在探討，如何吸引新的消費(fèi)群體，通俗來(lái)說(shuō)，也就是如何吸引年輕人消費(fèi)群體。很多茶企茶商反饋：“消費(fèi)者斷層我們也做了很多努力，但是年輕人就是不喜歡