普洱茶越陳越香的原理？

越陳越香的“香”字是廣義的，包括了普洱茶的茶韻、茶香、茶滋、茶氣等整體風(fēng)味。而普洱茶在流通的過(guò)程中其品質(zhì)是不斷變化的，不是所有的普洱茶都能越陳越香，所以，收藏普洱茶之前先了解一下普洱茶陳化的原理。普洱茶的品質(zhì)包括色、香、味、形幾個(gè)因素，這些品

存茶，為老了有好茶喝?。?/a>

老茶客口中的“行話”，你能聽(tīng)得懂嗎？

水味一般形容茶湯滋味的。指喝茶時(shí)，明顯感到茶味和水的分離、不融合，尤其在咽下之后，口腔中空無(wú)茶味的感覺(jué)。一般茶水分離的情況，會(huì)有兩種可能：沖泡不當(dāng)或者茶葉品質(zhì)不佳。2.化形容茶滋味，多數(shù)指喝茶的苦味、澀味在口腔內(nèi)短暫停留后消失。通常來(lái)說(shuō)，苦味

喝普洱茶拉肚子，是茶壞了？

如今普洱茶的各類(lèi)功效備受消費(fèi)者關(guān)注，但有的人喝普洱茶總拉肚子是怎么回事呢?普洱與紅茶、烏龍茶等相比，普洱茶的茶性溫和，對(duì)于特別容易“醉茶”(喝茶后產(chǎn)生頭暈、胃腸不適等情況)的人，喝普洱茶倒是不錯(cuò)的選擇。因?yàn)槠斩栌袦匚概傅墓π?，?duì)于體質(zhì)虛寒

喝過(guò)很多巖茶，卻依然沖泡不好？

武夷巖茶，韻味獨(dú)特、滋味醇厚，是不少茶友的最?lèi)?ài)，豐富的品種、復(fù)雜的制作工藝，讓巖茶的沖泡更加講究。而巖茶的品鑒，更是一門(mén)學(xué)問(wèn)，小編在此粗略與大家分享一下巖茶沖泡與品鑒。茶葉的口感，離不開(kāi)正確的沖泡方法，茶誰(shuí)都會(huì)泡，但要把一泡茶的湯色、香氣、滋

誤區(qū)！不要什么茶葉都放冰箱！

平時(shí)愛(ài)喝茶的朋友，家里都會(huì)備很多茶葉，好多朋友會(huì)把茶葉放在冰箱里儲(chǔ)存，甚至?xí)ｉT(mén)買(mǎi)個(gè)小冰箱用來(lái)儲(chǔ)存茶葉。其實(shí)，這是個(gè)誤區(qū)，茶葉是否放冰箱，也要區(qū)別對(duì)待。1適合放在冰箱儲(chǔ)存的茶葉綠茶、清香型烏龍茶以及抽濕茶。六大茶類(lèi)中，綠茶最容易變質(zhì)，保存時(shí)候

泡一壺小青柑,溫暖整個(gè)冬天

說(shuō)到小青柑，品嘗過(guò)的茶友都贊不絕口，個(gè)頭精巧，口感醇爽，柑香清新。伴隨著近幾年柑普茶的火爆，小青柑成為當(dāng)之無(wú)愧的明星產(chǎn)品，以其口感和功效上的雙重優(yōu)勢(shì)迅速被大眾消費(fèi)者所喜愛(ài)。小青柑，一般以7、8月份采摘的未完全成熟的柑仔為原料，外形小巧迷人，所

普洱生茶純度識(shí)別方法丨知識(shí)

生茶是我們比較熟茶的茶了，同時(shí)生活中也會(huì)有喝生茶的習(xí)慣。然而，在茶葉市場(chǎng)上，生茶普遍之多。這時(shí)想要挑選到一款好的生茶就并不容易了，因?yàn)榭吹奶喾炊恢涝趺幢鎰e生茶的好壞。那么，普洱生茶純度識(shí)別有什么方法呢？下面我來(lái)了解一下，以便我們?cè)谔暨x生

老茶客口中的“行話”，喝茶交流時(shí)能聽(tīng)得懂嗎？

學(xué)術(shù)語(yǔ)，會(huì)讓你對(duì)茶的理解進(jìn)一步加深，品茶水平自然也能逐步提高。水味一般形容茶湯滋味的。指喝茶時(shí)，明顯感到茶味和水的分離、不融合，尤其在咽下之后，口腔中空無(wú)茶味的感覺(jué)。一般茶水分離的情況，會(huì)有兩種可能：沖泡不當(dāng)或者茶葉品質(zhì)不佳。2.化形容茶滋味

做人要看得透人渣，喝茶要看得懂茶渣

看干茶、聞香氣、嘗滋味，是大多數(shù)人品茶的方法。但有時(shí)候，我們也會(huì)看到一些茶友在大家喝完茶后，一個(gè)人默默在一邊摳茶渣玩。但是，可千萬(wàn)別小瞧了那個(gè)玩葉子的人，也許他才是功力深厚的茶葉大神。據(jù)說(shuō)，通過(guò)一片葉底可以了解一款茶的一生。真的是這樣嗎?讓我

茶為什么能煮，卻不能長(zhǎng)泡？

“江涵秋影雁初飛，與客攜壺上翠微。”天氣越來(lái)越冷，很多茶友家的茶壺都安排上了吧？煮茶那咕嚕咕嚕的響聲真是深秋季節(jié)里最清脆的聲音了。但是也有很多茶友想問(wèn)，煮茶能不能用長(zhǎng)泡來(lái)代替？畢竟時(shí)間都到位。十三夷親測(cè)：不能！壹茶葉泡久了，口感真的很差其實(shí)，

對(duì)應(yīng)年齡，你應(yīng)該喝這種茶！

茶是我國(guó)的“國(guó)飲”，人們利用飲茶來(lái)調(diào)理身體的意識(shí)也逐漸增強(qiáng)，飲茶方式也越來(lái)越理智。其實(shí)喝茶除了要根據(jù)體質(zhì)和季節(jié)來(lái)定以外，不同的年齡對(duì)于喝茶的選擇也有講究的。首先我們可以確定的是一個(gè)人在不同的年齡段，身體的接受能力是不一樣的，對(duì)于茶葉當(dāng)中營(yíng)養(yǎng)成

十二屆，一個(gè)美麗的輪回！／韓國(guó)《茶的世界》雜志發(fā)表余悅研究員文章

曠達(dá)齋錄原創(chuàng)作者：余悅編者按＂世界禪茶文化交流大會(huì)＂是中日韓共同倡導(dǎo)與推動(dòng)的，余悅研究員作為參與倡導(dǎo)和熱情推動(dòng)的專業(yè)人士，獲得＂世界禪茶文化貢獻(xiàn)獎(jiǎng)＂。今年10月21一24日，第十二屆世界禪茶文化交流大會(huì)在韓國(guó)首爾、釜山舉行。會(huì)后，應(yīng)韓國(guó)《茶的

喝茶！就是人體器官最好的保護(hù)傘！

如果把人的身體比作機(jī)器，那么器官就像這臺(tái)機(jī)器上一個(gè)個(gè)的零件。隨著時(shí)光逝去，每個(gè)零件都有它的使用期限，機(jī)器也會(huì)漸漸出毛病。那么人也是一樣，年輕時(shí)一身輕松，年紀(jì)大一點(diǎn)身體就開(kāi)始退化。如何保養(yǎng)身體，延緩身體退化，是每個(gè)人都應(yīng)該關(guān)心的問(wèn)題。茶葉則是人

為什么說(shuō)“茶滿欺人”？

俗話說(shuō)，倒茶七分滿，留得三分人情在；似乎有道理，然而照此說(shuō)法，杯子倒?jié)M難道就沒(méi)有人情了嗎?酒席上熱烈的氣氛和豪言壯語(yǔ)似乎比品茶時(shí)濃得多。淺是茶，細(xì)細(xì)味來(lái)，還是很有道理。泡綠茶的杯大多是玻璃杯，便于觀賞茶葉在水中徐徐舒展，婀娜多姿，但玻璃杯隔熱

史上最全云南普洱茶入門(mén)知識(shí)攻略

1、簡(jiǎn)單說(shuō)明一下茶葉是如何分類(lèi)的？以色澤(或制作工藝)分類(lèi):綠茶：不發(fā)酵的茶；黃茶：微發(fā)酵的茶；白茶：輕度發(fā)酵的茶；青茶(烏龍茶)：屬半發(fā)酵茶；紅茶：全發(fā)酵的茶；黑茶：后發(fā)酵的茶。以季節(jié)分類(lèi):春茶：是指當(dāng)年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉；夏

能經(jīng)常喝用“保溫杯”泡出來(lái)的茶嗎？！

現(xiàn)代人飲茶，面臨著最大的抉擇就是講究vs將就。我們大部分的時(shí)間不是在工作，就是在去工作的路上。我們學(xué)會(huì)講究泡茶的同時(shí)，也得好好思考一下將就喝茶的問(wèn)題。保溫杯，算是“將就飲茶派”的最?lèi)?ài)。許多人上班后的第一件事就是泡杯茶。愛(ài)用保溫杯的人，不在少數(shù)

知識(shí) | 各大茶類(lèi)竟然這樣互相看待?。?！

茶葉也吐槽：各大茶類(lèi)眼中的對(duì)方是這樣在茶葉家族里，各大茶類(lèi)一直是相敬相親、相親相愛(ài)、相愛(ài)相殺……性格迥異的它們是如何看待彼此的呢？快來(lái)看看各大茶類(lèi)眼中的對(duì)方到底有多奇葩！一：老好人紅茶眼中自己：全發(fā)酵，性溫和，不刺激，養(yǎng)胃護(hù)胃好幫手。白茶：聽(tīng)

普洱茶最全編年史：幾經(jīng)波折，仍舊屹立茶江湖巔峰

我國(guó)是茶葉的原產(chǎn)地，在19世紀(jì)中葉以前，中國(guó)的茶葉出口一直是世界第一的，也可以說(shuō)是世界唯一的茶葉出口國(guó)。歷史上，普洱茶的發(fā)展一直起起伏伏，大的起伏來(lái)源于改朝換代、政策變動(dòng)、戰(zhàn)爭(zhēng)與瘟疫，小的起伏則是因市場(chǎng)自身調(diào)節(jié)所引起。普洱茶得名于明朝時(shí)期，之

關(guān)于中國(guó)茶禮，你不可不知的16個(gè)細(xì)節(jié)

中國(guó)是禮儀之邦，茶道中也蘊(yùn)含了許多的“待客之禮”。作為茶文化的愛(ài)好者，品味佳茗的同時(shí)，也應(yīng)該將喝茶禮儀學(xué)以致用，這也是對(duì)茶文化的一種傳承。無(wú)論是主人還是客人，只有做到喝茶明禮，才能營(yíng)造彼此愉悅的喝茶氛圍。以下的一些喝茶禮儀，所有茶人都應(yīng)該了解