文化
茶之創(chuàng)新【下】
中智科學(xué)技術(shù)評(píng)價(jià)研究中心編輯部ChinaInstituteofScienceandTechnologyEvaluation,EditorialDepartment在理解茶文化的內(nèi)涵與精神時(shí),我們要從精神層面來理解和把握,對于馬克思主義哲學(xué)思想
一款被稱為好的普洱，就必須具備哪些條件
何為好普洱茶？適口為珍還是標(biāo)準(zhǔn)下的高品質(zhì)？一、核心產(chǎn)地不同產(chǎn)地，不同山頭，代表了不同的茶樹品種和生態(tài)環(huán)境，形成了茶葉中不同的化學(xué)成分，茶葉中的化學(xué)成分的細(xì)微差異，可能就改變了茶葉的香氣及滋味，這種差異，用現(xiàn)代儀器都不一定檢驗(yàn)得出來。很多茶人，
“300年古樹紅茶”問世:這或是你能喝到最古老的紅茶滋味,注定屬于少數(shù)派
2018年9月，武夷山，桐木關(guān)，麻粟村。在這座位于武夷山脈海拔1000米的麻粟隱山茶廬中，張筆清看著這批經(jīng)專家認(rèn)定并首次開采制作的“300年古樹紅茶”成品，如釋重負(fù)地緩了一口氣。歷經(jīng)數(shù)月，這批于明末年間種植下的紅茶老樹，終于完成它真正意義上的
88青和表演系
在沒有科學(xué)的地方，迷信就是科學(xué)。這不是我說的，是蕭伯納兄所言。義和拳時(shí)代如此，氣功時(shí)代如此，現(xiàn)在的普洱茶也是如此。普洱茶行業(yè)，很多人都要爭封號(hào),封號(hào)越高大上，越好賣茶。這是一個(gè)聽茶的時(shí)代，茶好不好無關(guān)緊要，封號(hào)才重要。明明就是茶商，明明就缺乏
茶，喝著喝著就懂了，懂的是什么？
經(jīng)常聽到這句話：不懂茶沒關(guān)系，茶，喝著喝著就懂了紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行茶如人生。只有喝懂茶的人，才能真正懂得這句話的真正含義。喝茶，不過舉起與放下，我們懂得了茶的優(yōu)劣，茶葉的特性。但懂的更多是一種對人生的態(tài)度。茶，離不開水，沒有水，它
茶“道”上的黑話 喝茶人必須懂
1、茶性指口腔的刺激感。包括香和苦澀度，常用“強(qiáng)、弱”來形容。2、茶質(zhì)指口感上的豐富程度。常用“厚、薄、重、淡”來表達(dá)。3、香氣鮮葉在制作工藝中產(chǎn)生，分為揚(yáng)、平、沉等。4、苦、澀苦是一種味道，澀是一種感覺。苦是由茶葉內(nèi)含物種的茶堿產(chǎn)生，澀是口
都說無拼配不成普洱，為什么配方對普洱茶意義這么大？
普洱茶的經(jīng)典配方在經(jīng)過時(shí)間的沉淀之后，早已成為一眾老茶客忘不掉的舌尖味道...經(jīng)典是一種態(tài)度，更是一種格調(diào)。每一個(gè)時(shí)代的經(jīng)典都將被銘記。普洱茶的經(jīng)典配方在經(jīng)過時(shí)間的沉淀之后，早已成為一眾老茶客忘不掉的舌尖味道...茶葉配方最簡單的就是做單株和
一個(gè)人喝茶，是最好的自我修復(fù)
放空、喝茶，是最好的自我修復(fù)。人類是高級(jí)動(dòng)物，我們需要積極的生活，我們會(huì)通過認(rèn)真工作來實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值觀。在實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的過程中，難免都會(huì)有迷茫期，好比是掛到“空擋”了，這個(gè)時(shí)候再怎么加油是不會(huì)再動(dòng)的。這是每個(gè)人都會(huì)遇到的事情，看似糟糕的事，其
堅(jiān)持長期喝茶，你會(huì)發(fā)生哪些變化？
早安輕音樂，好文好心情茶葉，作為世界上最健康的飲料，沒有之一，許多人愛喝茶，看中的都是茶帶來的健康的價(jià)值。堅(jiān)持長期喝茶的人，肯定都能感覺到自己身體在發(fā)生變化，卻又很難說出來個(gè)道理。今天杯小茶整理了喝茶會(huì)帶來的5種明顯改變，看看你是不是深有同感
政和白茶、福鼎白茶、云南白茶，有啥不一樣？
白茶是近幾年最流行的茶。人們開始喜歡這種味道清雅，甚至有點(diǎn)“寡淡”的品類。如入秋之白露，清爽無痕。它是所有茶類中最簡單的，制作流程質(zhì)樸，卻隨著時(shí)間流逝貯存豐富的口感喝一泡白茶，當(dāng)茶湯入喉，原本淡淡的清新香氣逐步在嘴里擴(kuò)散開，隨后，味道逐漸變得
你從來都沒聽說過的關(guān)于武夷巖茶“巖骨花香”的最新解釋
巖骨花香在理性的分析下，仍有著不知的秘密待驗(yàn)證與開發(fā).......我們對武夷山巖茶存在一個(gè)疑問：巖茶獨(dú)有的“巖骨花香”，是精湛的制茶工藝塑造的還是特殊的地理價(jià)值的因素。如果是精湛的制茶工藝是不是在其他茶產(chǎn)區(qū)(非巖茶產(chǎn)區(qū))用同一種工藝也能將“巖
對茶的認(rèn)知，我在哪方面“進(jìn)化”了？丨茶葉進(jìn)化論
空，是完成，是期待，是兩次充盈之間的短暫休息。全新的認(rèn)知，海納百川，又虛懷如谷。構(gòu)建全面、立體的框架，以邏輯為線，串聯(lián)你腦海中懸浮的點(diǎn)——用精密邏輯解釋茶的一切。走出六塵普洱課堂，你對普洱茶的認(rèn)知從此大不一樣。有效審美只要一句"茶無絕品，適口
人生就像黑茶金花，價(jià)值是熬出來的！
如果說人生如茶，煎熬就是一種成全。不把自己當(dāng)茶熬一熬，怎知人生最深處的滋味？熬得住，出眾；熬不住，出局。這就是人生。熬，表面上是一種考驗(yàn)，實(shí)際上是一種升華。就像林語堂所說：“捧著一把茶壺，把人生煎熬到最本質(zhì)的精髓。”許多茶友都知道茯磚茶也聽說
【天源分享】怎樣喝茶不會(huì)失禮？
中國被稱作禮儀之邦，中國茶道蘊(yùn)含著許多中國的文化，雖然中國茶道沒有類似日本茶道那樣非常嚴(yán)格的形式，但無論是主人還是客人，應(yīng)知道以下的細(xì)節(jié)，才能營造更好的祥和的品飲氛圍：【茶主人】1、茶席布置簡單。無需奢華，但需潔凈，不使用的器具盡量在桌面以外
【天源分享】只要喝茶，就會(huì)受益于茶
喝的是茶，悟的是人生，所以更懂人生。喝茶，其實(shí)不能僅僅地停留在茶的物質(zhì)層面，精神層面更讓我們的人生更有價(jià)值。特別是新一代年輕人，如果能早早理解茶的作用，從年輕就懂得利用茶，那將受益一生。學(xué)會(huì)喝茶，學(xué)會(huì)保持空杯的狀態(tài)年少輕狂，總是心高氣盛，非黑
日本茶
日本茶的種類日本茶雖然種類繁多，但原材料都是相同的茶葉。根據(jù)制作方法的不同，而形成不同的種類。首先說一下茶的種類。茶的種類可分為四種：后發(fā)酵茶（例如普洱茶），發(fā)酵茶（例如紅茶），半發(fā)酵茶（例如烏龍茶），不發(fā)酵茶（例如綠茶）。其中日本出產(chǎn)的茶葉
喝茶人的“貪、嗔、癡"三毒不戒，永遠(yuǎn)別說懂茶
愚者不識(shí)自家未知：佚名曩有愚者，常于戶外縣履為志。一日出戶，及午，忽暴雨。其妻收履。至薄暮，愚者歸，不見履，訝曰：“吾家徙乎？”徘徊不進(jìn)。妻見之，曰：“是汝家，何不入？”愚者曰：“無履，非吾室。”妻曰：“汝何以不識(shí)吾？”愚者審視之，乃悟。貪、
黑茶紅了，安化千年味道世界共享
龍吟資水、虎踞雪峰，安化兩件“鎮(zhèn)縣之寶”——黑茶、羽毛球，舉世亮眼。這里是“羽毛球世界冠軍的搖籃”，唐九紅、龔智超、龔睿娜、黃穗……“羽星”振羽翱翔。這里是“中國黑茶之鄉(xiāng)”，一片茶葉浸泡千年時(shí)光，香醇味道世界共享。沉寂半個(gè)多世紀(jì)，“萬里茶道”
只要喝茶，就會(huì)受益于茶
喝的是茶，悟的是人生，所以更懂人生。喝茶，其實(shí)不能僅僅地停留在茶的物質(zhì)層面，精神層面更讓我們的人生更有價(jià)值。特別是新一代年輕人，如果能早早理解茶的作用，從年輕就懂得利用茶，那將受益一生。學(xué)會(huì)喝茶，學(xué)會(huì)保持空杯的狀態(tài)年少輕狂，總是心高氣盛，非黑
茶之傳播 | 茶文化在美洲、非洲和大洋洲的傳播交流
編者按中國是茶的故鄉(xiāng)，茶樹起源于中國。我國是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培、利用茶葉的國家。現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界50多個(gè)國家扎根，茶葉已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大無酒精飲料之一。在“一帶一路”的時(shí)事背景之下，茶業(yè)界正在實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，再度復(fù)興中國茶葉在國際上的影
