文化
一泡”妖茶“，喝出普洱百種滋味！
當(dāng)喝到廣別老寨的茶，才懂什么是相逢甚晚。她的味道像你曾經(jīng)喝過(guò)，卻再也尋不到的茶，念念不忘，直到喝到廣別的時(shí)候，才找到那種似曾相識(shí)的欣喜。廣別老寨屬于勐混鎮(zhèn)曼蚌村委會(huì)，屬于賀開(kāi)茶山。賀開(kāi)茶山系包括勐混鎮(zhèn)的賀開(kāi)、曼蚌兩個(gè)村委會(huì)的曼邁、曼弄老寨、曼
普洱茶的香氣，該怎么識(shí)別？
茶香是一種混合物。茶葉中的香氣物質(zhì)，按結(jié)構(gòu)特點(diǎn)大致可分為四大類(lèi)：脂肪類(lèi)衍生物、萜烯類(lèi)衍生物、芳香族衍生物、含氧、氮的雜環(huán)化合物。辨別茶葉的香氣，主要靠嗅覺(jué)來(lái)完成。通過(guò)浸泡茶葉，使其內(nèi)含的芳香物質(zhì)得到揮發(fā)，刺激鼻腔嗅覺(jué)神經(jīng)進(jìn)行區(qū)分。有“干嗅茶香
喝茶好處多，最重要的是這四個(gè)！
茶葉被人們譽(yù)稱(chēng)為“天然的營(yíng)養(yǎng)飲料”，它不僅能止渴、提神、幫助消化，而且適當(dāng)飲用還對(duì)人體有益。而茶的健康奧秘就在于它的成分。茶葉中所含的成份將近500種，主要成分有茶多酚、咖啡堿、氨基酸、維生素等，在人體的代謝協(xié)調(diào)上起到了一個(gè)很好的保健作用。接
一款好的普洱茶判斷標(biāo)準(zhǔn)是哪些？
說(shuō)起普洱茶，大多第一印象是一個(gè)圓圓的"餅"。茶餅的誕生最早是為了便利運(yùn)送和存儲(chǔ)?，F(xiàn)在，從普洱茶自身保藏陳化特性動(dòng)身，餅茶仍然最經(jīng)典、最具美感的樣式。普洱分為生茶和熟茶兩大類(lèi)。茶姐說(shuō)的是怎樣選擇質(zhì)量好的普洱，不要一而定論“合適就好，合適自己的茶
聽(tīng)茶丨存普洱茶為何要遠(yuǎn)離異味？
存普洱茶為何要遠(yuǎn)離異味？因?yàn)椴枞~是最會(huì)吸收雜氣異味，灑一把干燥茶葉，會(huì)吸清空氣中的異味，因外，應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無(wú)雜味。因?yàn)槠斩韬軓?qiáng)的吸味作用，所以很多人會(huì)將干茶至于冰箱、衛(wèi)生間中，以防其中產(chǎn)生異味，還有些人在飯后將泡過(guò)的茶葉放在嘴里嚼，以
7種最招人嫌的喝茶行為，你有嗎？
一個(gè)人喝茶，有一個(gè)人的快樂(lè)、寧?kù)o；一群人喝茶，有一群人的樂(lè)趣。古有“竹林七友”吟詩(shī)作賦；今有約談合作、共話家常。有時(shí)候，找到一款好茶、一個(gè)暢聊的話題，就想約上幾位好友一同飲茶聊天。但這一切都是建立在喝茶三觀一致的前提上，若是在喝茶時(shí)遇到一些討
六堡茶是否有收藏價(jià)值 如何鑒別六堡茶
對(duì)于六堡茶來(lái)說(shuō)應(yīng)該許多人對(duì)其還是感覺(jué)偶寫(xiě)陌生的吧，六堡茶屬黑茶類(lèi)。因原產(chǎn)于梧州市蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名。近年來(lái)，六堡茶越來(lái)越受到市民的喜愛(ài)，有的市民還進(jìn)行了投資。那么，六堡茶是否具有收藏價(jià)值呢?該怎樣鑒賞六堡茶呢?收藏時(shí)注意哪些問(wèn)題?下面就讓我們
冬季教您煮好一泡茶
又是一年煮茶季，相信很多朋友在寒冷的冬天都喜歡把茶葉拿來(lái)煮著喝。天寒地凍、圍爐煮茶，好不愜意！加上煮出來(lái)的茶口感醇滑，喝過(guò)的人沒(méi)有說(shuō)不好喝的，也有很多人想知道煮茶喝有什么需要講究的，今天，我們就一起來(lái)看看普洱茶是如何煮著喝的。煮普洱茶的方法泡
茶餅應(yīng)該這樣開(kāi)
關(guān)于普洱茶茶餅怎么開(kāi)茶，可以說(shuō)是一個(gè)老生常談的話題了，但依舊困擾著很多茶友。今天，再讓我們一起看看，普洱茶茶餅應(yīng)該怎么來(lái)開(kāi)茶吧！普洱茶餅俗稱(chēng)七子餅，一餅357克，一提7餅，是云南普洱茶的標(biāo)志性規(guī)格。但如今則不同，白茶、六堡這些本不壓餅的茶葉品
茶氣是什么？茶氣足是怎樣的表現(xiàn)？
長(zhǎng)期品茶的朋友，時(shí)常會(huì)坐在一起談?wù)摰讲铓獾膯?wèn)題，一泡茶品飲下來(lái)，有的茶友大汗淋漓，渾身發(fā)熱，有的茶友不停打氣嗝，有的茶友可能感覺(jué)不到身體有什么反應(yīng)，而有的會(huì)說(shuō)這茶茶氣很茶氣，作為一種喝茶的個(gè)人主觀體驗(yàn)，由于每個(gè)人身體狀況不同，敏感度不同，所表
知識(shí) | 古茶知多少？
自古開(kāi)始，人們對(duì)茶的喜愛(ài)便溢于言表。當(dāng)這些故事躍然紙上，您是否也似乎聞到了從遠(yuǎn)古時(shí)代飄來(lái)的茶香？今天，小編就與大家分享幾個(gè)與茶相關(guān)的古代軼事?？嗫趲熆嗫趲熎鋵?shí)是茶的別名。晚唐著名詩(shī)人皮日休之子皮光業(yè)，自幼聰慧，十歲能作詩(shī)文，頗有家風(fēng)。皮光業(yè)容
什么是評(píng)茶術(shù)語(yǔ)
喜歡喝茶的朋友們聚在一起，無(wú)非就是喝茶聊天，互相分享一下新嘗到的好茶。大多數(shù)茶友在這個(gè)過(guò)程中或多或少遇到過(guò)這種尷尬：品飲一款新茶，對(duì)方或探討意見(jiàn)，或出于炫耀，會(huì)問(wèn)及：你覺(jué)得這款茶怎么樣？這時(shí)候很多朋友會(huì)籠統(tǒng)的說(shuō)，我覺(jué)得挺好的，還不錯(cuò)。但其實(shí)會(huì)
茶有生熟 辨別簡(jiǎn)單
茶有生熟辨別簡(jiǎn)單柴米油鹽醬醋茶，茶已經(jīng)融入到人們的生活中。在平常，大家都會(huì)聽(tīng)到某人喝的是生茶，有人喝熟茶。有人估計(jì)會(huì)像孩子一樣望文生義，以為煮熟的就是熟茶，沒(méi)煮的就是生茶。這樣認(rèn)為會(huì)人笑話的，生熟沒(méi)有簡(jiǎn)單，但是辨別并不難，今天蘭州茶業(yè)世界就為
什么是正秋鐵觀音
說(shuō)起鐵觀音大家都知道，但是要說(shuō)起正秋鐵觀音，很多人是不知道的。那什么是正秋鐵觀音呢？是某個(gè)茶葉品牌嗎？非也，正秋鐵觀音指的是秋天的鐵觀音，甚至有人說(shuō)是中秋的鐵觀音。蘭州茶業(yè)世界今天就為大家簡(jiǎn)單介紹一下正秋鐵觀音。正秋鐵觀音一般在中秋節(jié)后上市，
大寒天如何喝普洱熟茶養(yǎng)生暖身！
借著暖冬之時(shí)，靜靜的泡上一壺普洱熟茶，品嘗一杯發(fā)酵茶，讓生活的瑣碎之事，在這茶香彌漫的同時(shí)，隨茶氣而散去。而四季飲茶各有講究，那為何冬季之時(shí)，要選擇普洱熟茶呢?從中醫(yī)學(xué)的角度，茶屬于寒性的，通過(guò)了發(fā)酵和轉(zhuǎn)化，變成溫性和暖性。冬季氣候較為寒冷，
葉底，藏有秘密。
葉底，是干茶經(jīng)開(kāi)水沖泡后所展開(kāi)的葉片。茶在未泡之前，是全副武裝的美女，而泡后，則卸掉了所有的妝容，顯出葉底，不施粉黛，纖毫畢現(xiàn)。首先，葉底可以讓有經(jīng)驗(yàn)的飲者看出這是什么茶樹(shù)品種。每一種茶樹(shù)都有自己的遺傳密碼，在開(kāi)水沖泡之前，這些密碼通通被隱藏
一個(gè)人喝茶，是最好的自我修復(fù)
放空、喝茶，是最好的自我修復(fù)。人類(lèi)是高級(jí)動(dòng)物，我們需要積極的生活，我們會(huì)通過(guò)認(rèn)真工作來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值觀。在實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的過(guò)程中，難免都會(huì)有迷茫期，好比是掛到“空擋”了，這個(gè)時(shí)候再怎么加油是不會(huì)再動(dòng)的。這是每個(gè)人都會(huì)遇到的事情，看似糟糕的事，其
沖泡涇陽(yáng)茯茶的精髓是什么？
喝過(guò)茯茶，才明白為何那么多人對(duì)它們情有獨(dú)鐘。沉淀的陳韻在遇水的剎那綻放，香氣變幻無(wú)窮，不同時(shí)期、不同地點(diǎn)存放的茶，滋味也截然不同。但是好茶，還必須會(huì)泡，而掌控泡茶時(shí)間對(duì)于泡出一壺好茶，至關(guān)重要。掌控泡茶時(shí)間，掌握規(guī)律通常大家沖泡茯茶時(shí)，通常是
對(duì)于普洱茶的苦與澀你都知道嗎？
關(guān)于茶的苦澀，每一個(gè)人都有不一樣的理解。很多人喝茶，僅憑一口，就妄下定論。入口苦澀，他就覺(jué)得這不是好茶，其實(shí)這是冤枉了茶的“苦澀”。事實(shí)上，懂茶的人往往不會(huì)憑借茶的苦澀度來(lái)判斷茶的好壞。茶的苦澀味只不過(guò)是茶的一種本味，從來(lái)都存在，但從來(lái)都不是
冬季抵抗病毒，一定要多喝這2種茶！
在秋冬季，隨著氣候的轉(zhuǎn)變，受寒冷氣溫的影響，人體的各項(xiàng)生理功能會(huì)有所減退，人體抵抗力會(huì)有所降弱，容易受到病毒的襲擊。要想抵抗病毒入侵，保護(hù)身體健康，別忘記喝點(diǎn)這些茶。紅茶1、防寒保暖，護(hù)胃暖胃在冬天氣候處于低濕狀態(tài)的時(shí)候，人體難免會(huì)遭受濕寒入
