文化
俄羅斯：茶葉進(jìn)口大戶
飲茶是俄羅斯人日常生活中不可缺少的一部分。飲茶習(xí)慣可追溯到17世紀(jì)，至今已經(jīng)過(guò)去數(shù)百年。到了20世紀(jì)初，俄羅斯已成為歐洲最大的茶葉消費(fèi)國(guó)，人均茶葉消費(fèi)量?jī)H次于中國(guó)和印度。俄羅斯也形成了自己的茶文化。目前俄羅斯茶葉消費(fèi)者占全國(guó)人口的93%以上。
茶文化知識(shí)——茶的稱謂
唐陸羽在《茶經(jīng)》中提到：“其名，一曰茶，二曰槚（jiǎ），三曰蔎（shè），四曰茗，五曰荈（chuǎn）”?？傊?，在陸羽撰寫(xiě)《茶經(jīng)》前，對(duì)茶的提法不下10余種，其中用得最多、最普遍的是“荼”。由于茶事的發(fā)展，陸羽在寫(xiě)《茶經(jīng)》時(shí)，將“荼”字減少
云南10大普洱古樹(shù)茶，你了解多少？
古樹(shù)普洱茶是一種是以云南古樹(shù)喬木大葉種為原料制作的特別的普洱茶。茶葉本身所含的礦物質(zhì)相對(duì)較高，更加耐泡，更具香氣，滋味醇厚，回甘生津，屬于環(huán)保型茶葉。名山名寨，聲名遠(yuǎn)播，古樹(shù)茶的稀缺性造成了其價(jià)格的迅速飆升。下面給大家介紹一下云南十大古樹(shù)茶吧
從茶韻說(shuō)武夷巖茶大紅袍的巖韻
經(jīng)由一個(gè)平臺(tái)進(jìn)入一片凈土過(guò)上幸福生活希望您在這里，每一次閱讀的過(guò)程，都是一段滌蕩身心的奇妙旅程，帶給你不同凡響、清新、有深度的優(yōu)美情懷！當(dāng)代茶圣吳覺(jué)先生在《整理武夷茶區(qū)計(jì)劃書(shū)》中，對(duì)武夷巖茶的品質(zhì)特征是這樣評(píng)說(shuō)的:“方臻山川精英秀氣之所鐘，品
精彩福建省藝術(shù)節(jié)，斗茶賽金獎(jiǎng)茶、巖凹紅冠強(qiáng)勁亮相
昨日，第七屆福建省藝術(shù)節(jié)大型情景歌舞劇《茶香飄萬(wàn)里》在福州大戲院盛大開(kāi)演茶界、文藝界、巖茶愛(ài)好者齊聚一堂賞大型情景歌舞劇觀武夷巖茶的歷史與傳承、發(fā)展與創(chuàng)新品巖茶，巖骨，巖韻茶香飄萬(wàn)里，武夷巖韻濃此次武夷山大型茶文化推廣現(xiàn)場(chǎng)福建熹茗茶業(yè)有限公司
普洱茶的口感描述
軟度：指的是茶湯喝到口中的第一時(shí)間到感覺(jué)到苦澀味的時(shí)間差，這段時(shí)間越長(zhǎng)，就越軟。很軟的茶含在嘴里很長(zhǎng)時(shí)間很舒服，軟軟的，沒(méi)有什么滋味，咽下去后，滋味才出來(lái)?；龋褐傅氖且粋€(gè)茶的“油潤(rùn)感”，類似喝“雞湯”一樣的感覺(jué)，通常很滑的茶，喝過(guò)后會(huì)有一種
茶鄉(xiāng)點(diǎn)頭：“福鼎白茶”茶花盛開(kāi)迎游客
初冬時(shí)節(jié)，紀(jì)生緣生態(tài)茶博園八百余畝“福鼎白茶”茶花競(jìng)相開(kāi)放，滿山連片白皚皚的山茶花如繁星點(diǎn)點(diǎn)般灑落在茶山間，成為冬日里一道獨(dú)特艷麗的風(fēng)景。成片盛開(kāi)的茶花吸引了眾多游客前來(lái)賞花。12月21日上午，一撥游客正在點(diǎn)頭鎮(zhèn)紀(jì)生緣茶博園觀賞盛開(kāi)的“福鼎白
做到這些，你的白茶才有收藏價(jià)值
近年來(lái)，白茶的價(jià)格在不斷遞增，證明白茶已經(jīng)得到人們的廣泛認(rèn)同。“一年茶、三年藥、七年寶”是白茶隨時(shí)間變化最真實(shí)的寫(xiě)照。白茶越陳越香，同時(shí)兼具品飲價(jià)值、藥用價(jià)值和收藏價(jià)值。眾所周知，白茶的價(jià)格是會(huì)隨著年份的變化而增長(zhǎng)的，因此，也越來(lái)越多的人開(kāi)始
六堡茶是壽茶，更是福茶
六堡茶是以地理名稱命名的歷史名茶，原產(chǎn)于廣西梧州市蒼梧縣六堡鄉(xiāng)。屬黑茶類，具有“紅、濃、陳、醇”的特有品質(zhì)。其產(chǎn)制歷史可追溯到一千五百多年前,清代嘉慶年間，其以獨(dú)特的檳榔香味入選中國(guó)24個(gè)名茶之列，享有盛名已有二百多年。六堡茶作為僑銷(xiāo)茶，長(zhǎng)期
喝茶越多嘴巴越“刁”，是好事還是壞事？
星/期/六茶友聚會(huì)，用心交流人們常說(shuō)，喝茶久了，嘴巴會(huì)變“刁”。“刁”一字是過(guò)度挑食之意，人們?cè)诤炔韬统燥堖@兩件事上，有相似的地方。越喝嘴巴越“刁”，到底是好事還是壞事呢？今天杯小茶就想來(lái)聽(tīng)聽(tīng)茶友們的看法。喝茶越喝越“刁”，有兩個(gè)表現(xiàn)。一是喝
冬日喝紅茶，人間值得！
1979年，鄧小平說(shuō)：“你們祁紅世界有名”！在盛產(chǎn)名優(yōu)綠茶的皖南，祁門(mén)紅茶像一個(gè)傳奇，她作為“紅茶皇后”，享譽(yù)世界，位列世界三大高香茶之首，也是中國(guó)十大名茶中唯一的紅茶。祁門(mén)紅茶創(chuàng)制于光緒元年，1915年進(jìn)入美國(guó)巴拿馬參加世界博覽會(huì)，便一舉獲
茶博會(huì)熱鬧背后有隱憂
這段時(shí)間的珠三角，從廣州到東莞到深圳，規(guī)模越來(lái)越大的茶博會(huì)一個(gè)接一個(gè)，人氣不可謂不旺，今年有幾款普洱茶炒成了天價(jià)茶，從而帶動(dòng)了整個(gè)普洱茶市場(chǎng)的不健康發(fā)展，后續(xù)的效應(yīng)可能尚未顯現(xiàn)，但這一炒作現(xiàn)象很有可能對(duì)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展有一定傷害。許多參展
北歐00后的茶葉觀
想當(dāng)年這世界還是我們95后的主場(chǎng)不知何時(shí)千禧一代也就是00后逐漸取代了我們活躍在了各大平臺(tái)上這不剛結(jié)束的世界茶品牌高峰論壇上來(lái)自丹麥的專家AlexisKaae就專門(mén)講了講北歐00后的茶葉觀首先我們來(lái)講講地理北歐是政治地理名詞它主要指北歐五國(guó)丹
蒸汽朋克沖泡——澳大利亞人的現(xiàn)代泡茶法
朋友們你們好你是否還在想念沒(méi)有鬧鐘的周末你是否還在流連溫暖而又柔軟的被窩清醒過(guò)來(lái)吧今天是周一但是對(duì)于熱愛(ài)工作的小編來(lái)說(shuō)今天又是美好的一天今天為大家?guī)?lái)的是來(lái)自澳大利亞專家SharynJohnston的主題分享“澳大利亞和新加坡的茶葉消費(fèi)趨勢(shì)”
陳化四十年的“音韻”之味
茶會(huì)現(xiàn)場(chǎng)視頻黃東華/攝12月14日，國(guó)家級(jí)烏龍茶（鐵觀音）制作技藝非遺傳承人魏月德先生做客三聯(lián)生活茶會(huì)，分享了陪他度過(guò)人生起伏的四款鐵觀音老茶，分別是陳放了十年、二十年、三十年、四十年的老鐵觀音，與茶友們暢談他四十年來(lái)的制茶心得。從老魏的言談
【品鑒會(huì)】你知道最早的班章古樹(shù)熟茶是出自哪一年嗎？
2018年12月12日昆明午后氣溫8℃濕度82%“63方程式”第107期品鑒會(huì)如期舉行品鑒會(huì)開(kāi)始之前，天空飄起了毛毛細(xì)雨，周遭的空氣陰冷潮濕，需要一杯熟茶溫暖身心。本期是“63方程式”第107場(chǎng)品鑒會(huì)，我們要品鑒的是兩款熟茶，考題是猜年份，難
探討年輕化的茶葉國(guó)際會(huì)議上，年齡最小的是38歲
致三聯(lián)愛(ài)茶：95年出生，從事茶行業(yè)2年。進(jìn)入茶行業(yè)是一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，還帶著小時(shí)候?qū)Σ璧睦斫?。小時(shí)候喝茶，用沸水沖泡，茶是苦澀的，所以一直認(rèn)為茶是苦澀的。直到從事茶行業(yè)后，才明白，茶樹(shù)的芽頭是較好的品質(zhì)，里面含有豐富的物質(zhì)，而沖泡的時(shí)候要使用9
易武尋茶：原始林里的狂野與溫柔
皮卡車(chē)一路顛簸，底盤(pán)不時(shí)被路上的砂石刮蹭出大大小小的聲響。這車(chē)剛新買(mǎi)一年，可已是傷痕累累，灰白的砂土覆蓋了半個(gè)車(chē)身，車(chē)門(mén)上有道長(zhǎng)達(dá)一米的深刻刮痕，刮痕底下還有數(shù)個(gè)碎石撞擊留下的如米粒大的“彈痕”。如果我是車(chē)的主人，早就心疼得要命了，然而，這一
鐵觀音茶藝之待客36計(jì)
1備具候用：按正確順序擺放好茶具。主要有：紫砂水平壺、公道杯、品茗杯、聞香杯等。2、恭請(qǐng)上坐：請(qǐng)客人依次坐下。3、焚香靜氣：焚點(diǎn)檀香，營(yíng)造肅穆祥和氣氧4、活煮甘泉：泡茶以山水位上，用活火煮至初沸。5、孔雀開(kāi)屏：向客人介紹沖泡的茶具。6、葉嘉酬
歡迎進(jìn)入黑茶（dark tea）時(shí)間······
黑茶黑茶，利用菌發(fā)酵的方式制成的一種茶葉，最初出現(xiàn)在西漢，馬王堆漢墓出土的“一笥茶”——渠江皇家薄片，已有2300年歷史，是安化黑茶起源。昕霖™安化黑茶采用安化境內(nèi)野生大葉種茶葉，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工藝加工制成黑毛茶，并以其為原
