文化
云南人為什么做發(fā)酵茶（之三）
歷史上，云南人都沒有消費熟普的習(xí)慣，直至今日，消費熟普的也是寥寥無幾。不消費也就無研究，即使是計劃經(jīng)濟(jì)時期的體系內(nèi)，也無人消費。2006年，省委常委張寶三主任介紹我去思茅、版納走訪一些企業(yè)，當(dāng)時的茶產(chǎn)業(yè)，思茅是重地，普洱茶出自“普洱府”的江內(nèi)
專家答疑4大難題：“新茶、中期茶”價格為何倒掛、如何鑒定老茶的真假…| 普洱茶倉儲系列⑤
【興茶網(wǎng)資訊】在上一期中，興茶君回顧了2018年茶行業(yè)14位資深大咖談?wù)摰年P(guān)于“普洱茶倉儲”的觀點，一時間圍繞“普洱茶倉儲”又展開了一系列探討。在過程中，興茶君也收到了來自消費者及業(yè)內(nèi)初級藏家的一些反饋，現(xiàn)在信息越來越發(fā)達(dá)，可還是存在一些問題
中國紅茶品種有哪些？
中國紅茶品種主要有：祁紅—產(chǎn)于安徽祁門、至德及江西浮梁等地；滇紅——產(chǎn)于云南佛海、順寧等地；霍紅——產(chǎn)于安徽六安、霍山等地；蘇紅——產(chǎn)于江蘇宜興；越紅——產(chǎn)于浙江紹興一代；湖紅——產(chǎn)于湖南安化、新化、桃源等地；川紅——產(chǎn)于四川馬邊、宜賓、高縣
千萬別冤枉了那些帶有“苦澀味”的茶
很多人喝茶，僅憑一口，就妄下定論。入口苦澀，他就覺得這不是好茶，這是冤枉了茶的“苦澀”。事實上，懂茶的人往往不會憑借茶的苦澀度來判斷茶的好壞。茶的苦澀味只不過是茶的一種本味，從來都存在，但從來都不是唯一或者一直存在。帶有“苦澀味”的茶，不一定
2018湘益大事件回顧，你是那個見證人嗎?
從歲首到年末，2018注定是不平凡的一年，這一年，發(fā)生了太多值得記錄的大事，這一年，有太多喜悅與拼搏的痕跡，湘益的2018年度大事件，你是那個見證人嗎？回顧是為了更好的出發(fā)湘益2018年1-12月重大事件回顧1關(guān)鍵詞：非遺、院士工作站、年會1
茶中新貴——黑茶
常言道人如其名，有些茶也如其名，黑茶——因成品茶的外觀而得名,它屬于后發(fā)酵茶，是六大茶類之一。黑茶在以前幾乎是作為邊銷茶，人們對它的認(rèn)知很長時間停留在過去。隨著社會的發(fā)展，越來越多的人開始注重養(yǎng)生，品飲黑茶養(yǎng)生漸漸興起；黑茶越陳越香，可以收藏
金花茯茶的 前世今生
金花茯茶的前世。金花茯茶始于公元宋神宗元年1068年，別名（金花）又名茯茶，學(xué)名冠突散囊菌，是六大茶類黑茶里面嗎的其中之一。在宋朝的時候，此茶剛出現(xiàn)時，只有在皇上和他們皇家人才能喝到?；蕦m大臣們也只有在慶典，或者為朝廷做出重大貢獻(xiàn)。通過皇帝賞
如何煮好一壺老白茶？
你在南方的艷陽里穿短袖，我在北方的寒夜里吹暖氣。雖然，地域氣候差異有點大，但入冬后邀三五好友圍爐煮茶、暢聊五千年還是十分愜意的。煮茶和泡茶不一樣，煮茶比較考驗喝茶人的耐心，要慢慢地等。煮得不到火候，茶湯沒有口感和特色；只有火候掌握得當(dāng)，時間夠
能把茶泡得好喝的人，過得都不會太差！
來源：網(wǎng)絡(luò)貴在分享，版權(quán)歸原作者所有。01能把茶泡得好喝的人做事都不會太差有一位女大學(xué)生畢業(yè)后，去應(yīng)征文書的工作，被公司錄取了。由于公司里沒有文書的缺，經(jīng)理就暫時安置她做泡茶的工作，但領(lǐng)取的是文書的薪水。一開始，她很開心，認(rèn)為泡茶的工作簡單，
喝茶，需3口，3口為品！
喝茶，由來已久。中國人飲茶，據(jù)說始于神農(nóng)時代。時至今日，已有4000多年歷史，并已成為很多人的一種生活習(xí)慣。早起一杯茶，飯后一杯茶，午后一杯茶……一天之中，都是喝茶的好時候。只要想喝，隨時都可以來一杯熱茶。愛茶成“癮”，是廣大茶人共同的特點！
為茶人者，永遠(yuǎn)會發(fā)出茶最本質(zhì)的心聲
天不遂人愿，終究是大概率事件。是吃飯時會咬到舌頭的痛，是喝涼水會塞著牙縫的麻，是買到的水果不夠鮮甜的酸，是深愛過的人卻不在身邊的苦。世間百味諸此之類，皆是實踐之后未能達(dá)到的預(yù)期值。那些使我們?yōu)橹念^的一顫、一痛，一熱、一冷。是一不小心就不舒服
想要保護(hù)好肝，喝這幾種茶
喝什么茶對肝好?肝病專家指出，注意日常生活的自我調(diào)理這對肝病的恢復(fù)也具有一定程度上的促進(jìn)作用，而針對喝什么茶對肝好此問題，具體分析如下：1苦丁茶苦丁茶含有氨基酸、維生素、咖啡堿等200多種成分，具有明目益智、生津止渴、消熱消暑等功效，對于肝臟
想要保護(hù)好肝，喝這幾種茶
喝什么茶對肝好?肝病專家指出，注意日常生活的自我調(diào)理這對肝病的恢復(fù)也具有一定程度上的促進(jìn)作用，而針對喝什么茶對肝好此問題，具體分析如下：1苦丁茶苦丁茶含有氨基酸、維生素、咖啡堿等200多種成分，具有明目益智、生津止渴、消熱消暑等功效，對于肝臟
一號聊茶試述普洱茶的苦香茶韻
茶如人生，人生如茶茶為神、水為體、湯為色、味為骨、香為魂水漂香、香入水、水含香、水生香、水即香我未生時誰是我，我生之后我是誰；待來靜默堪透時，蓮心知苦甘為隨?？啵笾辆駥哟蔚乃枷胫?、信念之苦、人生之苦，小到口腹之欲的滋味之苦，無處不在?？?/p>
要想好氣色，推薦這三款補(bǔ)血養(yǎng)顏茶
女性由于特殊的生理關(guān)系，很多女人都會有貧血的問題，而貧血不僅會影響女性的氣色，而且還會引起頭暈，失眠，月經(jīng)不調(diào)等問題，因此對于女性朋友來說補(bǔ)氣補(bǔ)血是非常重要的，而中醫(yī)認(rèn)為不同的女性補(bǔ)血補(bǔ)氣的方法也都是不一樣的。那么中醫(yī)是如何對癥補(bǔ)血益氣的呢?
龍井茶的十大功效及龍井茶的九大禁忌
西湖龍井茶是屬于綠茶，是中國的十大名茶。它的外形扁平挺秀，色澤綠翠，沖泡之后，湯清清香味醇，是難得的好茶。而龍井茶的功效有很多，但是同樣的它的禁忌也有很多，這些禁忌你都知道嗎？龍井茶的十大功效及龍井茶的九大禁忌龍井茶的功效1、龍井茶具有清熱解
有茶癮的人，是對生活一往情深的人
喝茶也會有一種癮，但這是一種非常健康的癮，可以長期保留的好習(xí)慣。茶變成和空氣、水一樣，已經(jīng)成為我們生活的一部分，這就是茶的魅力。“在過去的兩千年里，茶葉帝國在不斷擴(kuò)張，已經(jīng)成為有史以來最偉大的癖嗜”。是什么原因讓對茶上癮？明朝劇作家湯顯祖的《
茶杯就分了二十個種類，你用過幾種？
茶喝得多了，杯子就喜歡經(jīng)常換，我們用不同質(zhì)地、顏色、形狀、大小、高低、厚薄的杯子來品茶，茶湯就會呈現(xiàn)出不同的氣質(zhì)，有時差距大的令人驚訝。茶杯的力量，足以改變茶湯的風(fēng)味。話說，茶杯的名字通常都跟它們的形有關(guān)，而釉、紋飾、工藝也決定一部分，今天我
濕氣重有7個特征，該喝什么茶？
茶不是藥，但是很好的養(yǎng)生飲品。茶不是藥，但對于不同體質(zhì)的人來說，應(yīng)有不同的選擇。濕氣重的人，對于喝茶這件事，也應(yīng)該有不同的選擇……【濕氣重有什么危害】1、體內(nèi)濕氣遇寒則成為寒濕，遇熱則成為濕熱，遇風(fēng)則成為風(fēng)濕，濕氣在皮下，就形成肥胖；2、濕氣
喝茶所有的講究，全在此篇中了
喝茶可以將就，也可以講究，您若想知道喝茶有哪些講究，全在此篇中了。人生有道，飲茶也有道。品茶的前提是選好茶，喝好茶，正確飲茶關(guān)乎健康，今天在這從眾多茶道知識中總結(jié)出這篇最全的飲茶指南，值得各位茶友收藏。魚龍混雜，三招教你遠(yuǎn)離“香精茶”隨著喜歡
