文化
茶的水味究竟是什么？
在喝茶時(shí)，我們經(jīng)常會(huì)聽(tīng)人說(shuō)“這茶有水味”，但水是無(wú)味的，茶中的水味是什么？水的確是無(wú)味的，但是我們被蒙住眼睛喝水，會(huì)知道“這就是水的味道”。水味是一種辨識(shí)度比較高的一種感官特征。在品茶中，水味普遍被理解為“茶水分離”的口感，而不是一種味道，與
高手教你春節(jié)各種茶葉如何泡？
泡茶的基本原則很簡(jiǎn)單，無(wú)非就是“茶水比、水溫、時(shí)間”這三要素。但現(xiàn)實(shí)往往是說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單做起來(lái)難。從新手到高手，差別就在于新手還在死記硬背攻略，而高手早已了然于心到運(yùn)用自如。不妨也看看高手的泡茶筆記，看看高手泡茶都有什么訣竅吧。—綠茶—保持鮮嫩是
黑茶晚上喝:減肥養(yǎng)生不失眠
北方這幾日霧霾指數(shù)持續(xù)爆表，人體的健康狀況可想而知。在目前研究報(bào)告顯示：中國(guó)89%的人口身體處于亞健康狀態(tài)，這不僅和周圍環(huán)境變化相關(guān)聯(lián)系，更是和人們不注重養(yǎng)生有關(guān)。養(yǎng)生是一件很重要的事情，在現(xiàn)實(shí)生活中，我們就有很多養(yǎng)生保健方法和材料，如黑茶，
易武的前世今生
文｜天火圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)談普洱，有兩座山頭是永恒的話題，一個(gè)是勐海的布朗山，還有一個(gè)就是勐臘的易武。若論歷史，老班章、賀開、班盆在麻黑、彎弓、一扇磨這些易武名寨面前只能算是個(gè)弟弟。若論傳承，易武若稱第一，無(wú)人敢稱第二。在普洱茶市場(chǎng)當(dāng)中，喝易武的
安化黑茶：治愈你的油膩
人到中年，危機(jī)四伏，端著保溫杯，難免會(huì)迎來(lái)旁人頗有深意的眼光，肚腩日漸鼓起，少年時(shí)的意氣風(fēng)發(fā)也化為了一堆油膩。不論是中年人，還是離中年尚有一段距離的年輕人，生活還在繼續(xù)，不要放任油膩。什么是“油膩”？說(shuō)起油膩，腦海中容易出現(xiàn)的就是一副臃腫的身
只有茶葉征服了全世界
兩三百年前，白銀都流到哪兒去了?全世界都在問(wèn)。英國(guó)人說(shuō)，都流到中國(guó)去了——通過(guò)貿(mào)易逆差。為什么會(huì)有逆差?就因?yàn)橛?guó)人要喝那口茶，放不下。18世紀(jì)，白銀大量流入中國(guó)。為此，英國(guó)派了馬戛爾尼到中國(guó)來(lái)，想改變一下這個(gè)局面。負(fù)責(zé)接待的，就是后來(lái)被美國(guó)
茶葉越耐泡，品質(zhì)越好嗎？（請(qǐng)看完這篇）
喝茶，不可避免的會(huì)談到耐泡度這個(gè)問(wèn)題，但大部分人都會(huì)武斷的說(shuō)：這茶耐泡！言下之意，是暗指這是一泡好茶。但轉(zhuǎn)念一想，普洱茶或黑茶一定比精工細(xì)制的西湖龍井耐泡吧，可是能說(shuō)西湖龍井就不是好茶嗎?肯定是不能的。那么茶葉耐不耐泡，到底跟什么有關(guān)呢？是不
茶在手中是風(fēng)景，茶在口中是人生。
茶本是大自然的靈物，帶著自然的芳香，經(jīng)過(guò)人工的培制，呈現(xiàn)出各式各樣的茶品，為人們的生活增香增健康。與茶相伴久了，便喜歡與茶說(shuō)話。茶總是這樣通靈性，憂郁時(shí)濃烈，心悅時(shí)清幽，平淡時(shí)無(wú)味，變幻著各種心情，如心的蕩漾。每天的心情也是起伏波動(dòng)，遇難時(shí)喜
過(guò)年喝茶，請(qǐng)注意這些細(xì)節(jié)
不洗茶具——易積累有害物經(jīng)年累月使用的茶具很容易積累很多茶垢。茶垢中有種物質(zhì)是茶多酚與金屬元素發(fā)生氧化反應(yīng)形成的，時(shí)間長(zhǎng)了茶垢就會(huì)積累鎘、鉛、汞、砷等有毒物質(zhì)，容易引起早衰等。解決方法：可用加熱過(guò)的米醋或用小蘇打浸泡茶具一晝夜，再用牙刷刷洗。
春節(jié)喝這些茶好養(yǎng)生！
茶是中國(guó)人的待客之道，過(guò)年有親戚或者朋友來(lái)訪，自然要泡茶招待。春節(jié)喝什么茶養(yǎng)生呢？今天就跟茶友們分享一下：「普洱茶」普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，還有解油膩、減肥的功效，很適合在過(guò)年的時(shí)候喝。而且，普洱茶還有降血脂、降血壓、降血糖、抗衰老等功效
新茶經(jīng)·中國(guó)茶地理
注：文章篇幅略長(zhǎng)，建議閱讀時(shí)間5分鐘寫在前面與茶相切近兩年（對(duì)，這種既沒(méi)分離也不相交的狀態(tài)暫且稱之為“相切”吧）。這兩年，漸行漸遠(yuǎn)，雖偶有品嘗，但看起來(lái)更像是個(gè)茶葉愛(ài)好者而不是學(xué)茶之人。忙，以至于朋友一個(gè)月前贈(zèng)予的茶到現(xiàn)在還沒(méi)拆封來(lái)嘗一嘗。喜
茶分四季，什么時(shí)候喝什么茶大有講究
喝茶，是中國(guó)的傳統(tǒng)之一，也是現(xiàn)代很多人的習(xí)慣，但許多人不知道，喝茶也要分季節(jié)，喝對(duì)了，才能發(fā)揮茶葉最好的效果。春飲花茶春風(fēng)復(fù)蘇，陽(yáng)氣生發(fā)，人們卻普遍感到困倦乏力，就是俗稱的“春困”。此時(shí)喝花茶，能緩解春困帶來(lái)的不良影響。花茶甘涼而有芳香辛散之
茶葉的保質(zhì)期你必須知道，別再喝過(guò)期茶了
喝茶有益健康，但是喝了過(guò)期的茶不但對(duì)身體沒(méi)好處，還會(huì)有損身體健康。茶葉到底可以放多久？綠茶喝綠茶，主要在于一個(gè)“鮮”字，所以，新茶出來(lái)放置半個(gè)月或一個(gè)月之后就可以喝了。綠茶，不發(fā)酵，保存的要求更高，稍保存不當(dāng)就會(huì)變黃，變黃后香氣和口感就大打折
土耳其人的中國(guó)茶緣
雷文庭，來(lái)自土耳其，他對(duì)中國(guó)的茶文化深深著迷。他說(shuō)，因?yàn)槲鞣轿幕膫鞑ビ绊?，很多人喜歡喝咖啡。而來(lái)自土耳其的他，卻非常鐘情中國(guó)茶文化。相比喝咖啡，喝茶更具美感、也更健康。他喜歡北京的馬連道與798藝術(shù)區(qū)，有很多外國(guó)人喜歡在798品茶。他認(rèn)為，
喝到做舊茶的人，再難信任老白茶
老白茶也有黑粉？這怎么可能！或許是喝到了老白茶的贗品做舊白茶讓茶友猝不及防文|小白01時(shí)間像是一張打磨的砂紙，將物品打磨的老舊。有些東西經(jīng)不起打磨，于是殘敗腐壞，化作煙塵輕輕散了。有些東西卻是越陳越香，時(shí)光不但沒(méi)有將它的光芒掩蓋，反而將它打磨
白茶專業(yè)審評(píng)術(shù)語(yǔ)大全，看懂可提升段位(建議收藏)！
撰文/©白茶先生編輯/©蘇研恭賀新春年年年貨來(lái)了，滿滿干貨。請(qǐng)各位茶友收下這帖，過(guò)年一起品鑒白茶、老白茶！坐君坐也君高坐,茶上茶哉上好茶。祝愿各位來(lái)年喝好茶，事如意！白茶先生愿貨貨
同樣在做茶，為啥差距會(huì)那么大？茶企和茶商都該看看！
同樣在做茶，有人一天能賣幾十萬(wàn)，有人一天能賣幾萬(wàn)塊，有人一天能賣幾千塊，還有人一天能只能賣幾百上千塊。同樣都是茶商，差距咋就這么大呢？！??！在茶葉銷售過(guò)程中，我們會(huì)碰到各種問(wèn)題，除了專業(yè)知識(shí)需要學(xué)習(xí)外，還需要一些溝通技巧，如果有這些技巧，賣茶
茶葉不能久泡，卻為什么可以煮？
泡茶，人人都會(huì)。燒一壺水，用水的溫度溫暖茶葉，就泡好了一杯香氣四溢的茶。喝茶的人都知道，茶不能泡太多次數(shù)，但大家也知道，有些茶還可以煮著喝。那么茶葉既然不能久泡，又為什么可以煮呢？別著急，這就給你答案。1、茶葉泡太多次數(shù)錯(cuò)在哪？對(duì)于茶葉不能泡
泡一杯好茶，需要五種好的心態(tài)
泡茶與品茶需要什么?茶具?茶器?水?還是……其實(shí)，泡茶是一件復(fù)雜的事，需要必要的器具和許多步驟;泡茶亦是一件簡(jiǎn)單的事，只需要有“五心”即可。第一是等待沸水的耐心。無(wú)論你是用何種水泡茶，自來(lái)水或是山泉水皆可;無(wú)論你是用何種方式燒開水，用電磁爐或
一篇關(guān)于茶的文章 很美
他愛(ài)上她的時(shí)候就發(fā)現(xiàn)了，這個(gè)女孩子是如此的愛(ài)喝茶，而他從來(lái)不愛(ài)喝茶，入口就是苦澀，所以，冰箱里總是各式各樣的飲料，而她總是笑著說(shuō)，早晚有一天，你會(huì)愛(ài)喝茶的。他每去出差，總是買了最好的明前茶給她，愛(ài)情就是這樣吧，如果愛(ài)了，就愿意給愛(ài)人最好的。而
