文化
哪些水才是適合泡茶的水？
喝茶是一種說簡單也簡單，說復(fù)雜也復(fù)雜的事情。燒水、倒水、放茶葉，簡單明了，人人都會，但是要想沖泡得法，卻并不是一件容易的事情。我們買茶葉經(jīng)常有這樣的體會，明明是同一款茶，在商家那里試喝的時候，滋味清冽，回甘悠長?？墒遣枞~買回家里自己沖泡的時候
老白茶這么喝，病毒全趕跑！
俗話說：“老白茶是個寶，喝了病毒全趕跑。”研究證明：一年四季中，人有一半的病是在春天得。老白茶作為日常飲品，只要加一味食材（紅棗），就能輕松搞定這些小毛病！為全家不生病，花一分鐘看看！福鼎白茶有“一年為茶，三年為藥，七年為寶”之稱，其原理是白
喝茶喝的就是心境
第一次接觸普洱茶的時候是拜訪一位長者，哪時候喝了一款口味獨特的普洱老茶，從此就記住了普洱茶，后來，因?qū)に厥煜ち怂奈兜?，發(fā)現(xiàn)普洱茶有著其他茶沒有的獨特魅力，甘、滑、醇、厚、順、柔、舔、潔、透、亮、稠。普洱茶，有一種意想不到的溫存，特別
為什么有的普洱茶沒有生產(chǎn)日期？
有的普洱茶為什么沒有生產(chǎn)日期？圖片來自網(wǎng)絡(luò)其實要回答這個問題首先要知道，以前國家并沒有提出相應(yīng)的指標(biāo)規(guī)范，但是普洱茶也屬于食品范疇，消費者有權(quán)知曉商品信息并對商品做出自主選擇的權(quán)利。圖片來自網(wǎng)絡(luò)所以在2008年國標(biāo)中指出普洱茶包裝上應(yīng)該明確標(biāo)
茶渣十大妙用，讓生活充滿想象!
中國人很聰明，常常能夠變廢為寶，原本喝完黑茶以后就丟掉的茶渣，用到適當(dāng)?shù)牡胤奖愠蔀榱瞬豢啥嗟玫膶氊悺?、除異味冰箱里囤積的東西多了、雜了，打開冰箱，常常會散出難聞的氣味，要清除冰箱中的異味，不一定要用冰箱吸味器?？蓪⒘栏傻暮诓柙佋诒涓舭宓?/p>
肯尼亞去年茶葉收入達(dá)5年來最高
肯尼亞《商業(yè)日報》報道，肯去年茶葉收入達(dá)1400億肯先令，達(dá)5年來最高。盡管去年國際市場茶葉價格走低，但由于肯產(chǎn)量增加14%至4.74億公斤，導(dǎo)致收入同比增加8%。但肯茶葉委員會預(yù)測今年茶葉產(chǎn)量將下降至4.16億公斤，主要由于茶葉產(chǎn)區(qū)的天氣有
茶文化——茶的雅稱
古人茶事，總伴著風(fēng)雅茶在詩文中，有著各種稱呼在流傳下來的兩千多首茶詩中茶有著眾多優(yōu)雅的別稱細(xì)細(xì)玩味，才能體會出中國茶文化的別樣風(fēng)貌今天就來盤點茶在古代詩文中的幾種別稱1一字別稱荼這是古代用得最多的表示茶的字。“荼”最早見于《詩經(jīng)·鄴風(fēng)·谷風(fēng)》
福鼎白茶品茗之旅
點線：福鼎——白茶街——白茶莊園大沁十三坪——柏柳(中國白茶第一村)舉州(連山古民居)——茶花市場——媽祖廟——逛集鎮(zhèn)嘗美食中國扶貧第一村(赤溪村)——綠雪芽(白茶母樹)、太姥山福鼎白茶就是用產(chǎn)自福鼎“華茶1號”或“華茶2號”茶樹的芽葉，不炒
中國的綠水青山讓全世界鼓掌！“這一抹綠”，功不可沒！
近日，美國航天局（NASA）興奮地發(fā)了一條推特，激動的心情在推文開頭可見一斑。NASA之所以如此激動，是因為他們的衛(wèi)星觀測到，過去20年中，世界變得越來越“綠色”了。推文中的另一句話，也讓國人倍感欣喜：“來自‘NASA地球’的衛(wèi)星資料顯示，是
宋徽宗《大觀茶論》全文
宋徽宗畫半開梅宋代：張迪上皇朝罷酒初酣，寫出梅花蕊半含。惆悵汴宮春去后，一枝流落到江南。介紹《大觀茶論》原名《茶論》，為宋徽宗趙佶所著的關(guān)于茶的專論，因成書于大觀元年（1107），故后人稱之為《大觀茶論》。全書共二十篇，對北宋時期蒸青團(tuán)茶的產(chǎn)
“西湖龍井”你知道的那些事（6）泡法
西湖龍井茶屬于名優(yōu)茶，為了最佳口感，選用約75攝氏度到85攝氏度的水。100攝氏度沸水，破壞了它的微量元素。那怎樣控制水溫呢？我們當(dāng)然不會拿溫度計去量，所以最好是先把沸水倒進(jìn)一個「公道杯」，然后再倒進(jìn)茶杯沖泡，這樣就可降低水溫了。還有一點要記
喝茶，總是健康的。喝茶，不需要理由。
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人。這是大詩人兼“別茶人”白居易的一首事茶名句。茶，實在是個怪物。說是“琴棋書畫詩花茶”七般雅事亦可，說是“柴米油鹽醬醋茶”七般俗事也無不可。神秘時，她似乎只有高人隱士蘭亭雅集之時才可享用。比如此時
喝個普洱，連撬茶都是學(xué)問
對于剛開始喝普洱的朋友來說，每次飲用之前要如何把壓制成緊壓茶后的普洱茶它分成小塊來沖泡，可是費了不少心，而且還時常傷到手，那么如何正確輕松撬開普洱茶。撬茶工具撬茶工具，通常分為茶刀、茶錐兩大類。茶刀外形與“刀”相像，成扁平狀茶刀通常用竹子、動
50元和500元茶葉，到底有什么區(qū)別
很多茶友不懂50元的茶和500元的茶有什么區(qū)別，尤其普洱熟茶，很多人感覺都是一個味。其實50元的茶和500元的茶是有區(qū)別。-1-50元的茶和500元的茶有什么區(qū)別？有一句話在很多領(lǐng)域都適用：一分錢一分貨。茶葉可大致分為名優(yōu)茶和大宗茶兩類。名優(yōu)
茶，不是附庸風(fēng)雅
喝茶沒那么玄乎，它很接地氣，歸根結(jié)底是一種可以給人帶來輕松與健康的飲料，乃是百姓開門七件事的“柴米油鹽醬醋茶”之一而已，它的使命就是被喝掉。只是隨著人類文明的進(jìn)步，盛世茶興，于今欲有茶為國飲之勢，喝茶方式一變再變，有令人賞心悅目馳神的沖泡技藝
雅安藏茶產(chǎn)業(yè)的變遷發(fā)展
（作者：羅莉，資料來源：《民族學(xué)刊》）
綠、白、黃、青、紅、黑茶，喝法大全！
中國是茶的故鄉(xiāng)，不僅因為這里培植出了世界上第一株茶樹，更因為茶已經(jīng)成為一種文化，成為中國人文化和性格不可分割的重要組成部分。六大茶類怎么區(qū)分的呢？綠茶、白茶、黃茶、紅茶、青茶、黑茶是不是用不同茶樹的葉子做成不同茶呢？其實相同的一片葉子就可以做
喝茶，你悟到幾分？
茶的包容茶可以是你干熱口渴時的及時水，一大口下肚，重要的是潤喉爽心，茶香、茶味都不那么重要。茶也可以是你細(xì)品賞心的慢生活，一小口啜飲，品閑庭花落，嘗云淡風(fēng)輕。關(guān)于心境每一次品茶，是第一次也是最后一次，不管是幾人飲、是第幾壺，一切終隨茶香飄散，
擂臺 | 不換著花樣斗，都對不起武夷巖茶本尊
各地春茶踴躍上市的時候，卻是武夷巖茶最閑的一段時間，茶人們大多都還在做最后的修整為即將到來的茶季做準(zhǔn)備。Y老師本來也是想好好的睡幾天的，但是在福州卻一天都閑不下來，因為每天都有人找我不停的“斗茶”。1-斗茶分巖茶教室奧運版&小區(qū)門口版
學(xué)幾招買茶的技巧！
要買到合適的茶葉，就像中醫(yī)問診一樣，真是“望聞問切”一樣都不能少，當(dāng)然也需要一些茶葉知識才可以的。在買茶葉時，品種太多，常常無從下手，如何挑選茶葉成了困擾茶友們的難題？這里教一些新茶友們怎么選擇好的茶葉？大家可以共同參考指導(dǎo)一下，歡迎末尾留言
