文化
綠茶的自述
我是被最早發(fā)現(xiàn)和使用的茶，也是中國產(chǎn)量最多，飲用最廣的茶類，被譽為“國飲”。成長經(jīng)歷殺青是我成長最為至關重要的一個步揉捻塑造外形，讓我美美噠干燥整形，變得更美麗家庭成員炒青綠茶經(jīng)鍋炒殺青、干燥，外形秀麗、香高味濃烘青綠茶炭火或烘干機烘干，芽葉
茶友春茶評測：且聽風吟2018春茶評估
柔：四星滑：三星半醇：三星厚：三星口感層次：三星無堆味：五星適口性：廣泛，適口度高干茶：茶樣的茶面可見條索清晰，金芽外露，芽頭多，顯毫，芽頭呈青褐色；餅面條索清晰，可見茶梗、芽葉，干茶無異雜味，嗅感舒適。有花果香氣。里外一口料。2.泡茶初感：
茶友評測春茶：再試青魂（2018）有感
小試一盞青魂茶，方知香茗不虛傳，去年入手的青魂，自7月雨季過后便連同配套的茶樣封箱存放，籍著青衫家這次活動的機會，我翻箱倒柜把這款平日里心心念念的茶又找了出來，籍著眾茶友聚會之機，再度開湯重試。這款青衫茶行•青魂，干茶色澤墨褐泛有光澤，干茶條
茶友評測文：青衫茶行
品牌：青衫茶行茶類：普洱•生茶產(chǎn)區(qū)：云南•易武彎弓生產(chǎn)時間：2018年茶樣：8g（廣東倉儲）茶具：白瓷蓋碗、玻璃公道杯、品茗杯、茶匙、茶巾用水：甘之泉（本地礦泉水）干茶干茶條索清晰有力，色澤黃褐有光澤，茶葉滿披霜點狀白毫，帶有清爽的花蜜香，嗅
茶市搶春大戰(zhàn)拉開帷幕！茶商們可以做些什么？
俗話講“出了十五才算過完年”，昨天是元宵節(jié)，今天才算是真正的把春節(jié)過完，各位看官也該收收心，把心思都集中到生意上來了。今年的春茶采摘和上市比往年都要早，受今年氣候的影響，早在春節(jié)前貴州、海南、四川等省份就已經(jīng)開始采摘春茶了。尤其是黔茶，采摘提
語•茶 | 喝茶，為什么分三口？
這是2019巳亥豬年我們分享的第3篇文章歡迎關注我們的微信公眾號：dhmc_tea喝茶，由來已久。中國人飲茶，據(jù)說始于神農(nóng)時代，時至今日，已有4000多年歷史，已成為很多人的一種生活習慣，并衍生出品茶的雅致。品字有三口，這就意味著在用到“品”
茶圣陸羽的傳奇一生
中國是茶的故鄉(xiāng)作為中國特有的茶文化從皇家到平民，從市井到鄉(xiāng)間聚飲自飲欣然成趣，雅俗共享君不見，高樓玉宇，清香四溢茶伴美樂君不見，天堂蘇杭，佳倩曼舞吟珍茗廟堂之上，君臣盛筵，潤品共雅趣歌館舞榭，文人墨客，舉杯同沉醉阡陌小巷，飲食男女，把盞話家私
喝茶就是儀式感很強的生活。
生活的節(jié)奏忙碌而單調(diào)。時間不再是日升的鳥鳴和日落的晚霞，而變成了屏幕上跳動的數(shù)字。我們都有些麻木了。村上春樹說，儀式是一件很重要的事情。儀式是什么？它就是使某一天與其他日子不同，使某一時刻與其他時刻不同。儀式感是對生活的重視，是把一件單調(diào)普通
有茶館的成都人如何生活？
成都給外地人最深刻的印象便是其閑逸的生活方式，這種生活方式在茶館里表現(xiàn)得淋漓盡致。光顧茶館成為很多人一生的日常性，因為“成都人，生來就有種閑散的脾氣，隨便什么事，都滿不在乎，樸實無華中，帶有恬淡，休閑的性格，所以養(yǎng)成了愛上茶館的習慣”。許多人
老班章、冰島、昔歸……盤點當下最火的十大普洱古樹茶
備受推崇的十大普洱古樹茶，你喝過幾種？如果有喝過，更需要往下看，你喝到的正宗嗎？口感香氣對嗎？特點一樣嗎？古樹普洱的概念，寬泛講為野生或人工種植100年以上的云南大葉種喬木茶。名山名寨，聲名遠播，古樹茶的稀缺性造成了其價格的迅速飆升。下面，就
都勻毛尖清明茶，每一位茶人心中的期盼
“冬去春來，萬物復蘇，陽光和藍天的映襯下顯得格外燦爛，春天就這樣悄無聲息的來了。對于茶人而言，春是一個十分重要的季節(jié)，人們常說春雨貴如油，春茶又何嘗不是呢？”//好茶知時節(jié)，當春乃發(fā)生//毫無疑問，從古至今，春茶無疑代表茶的最高等級，經(jīng)過了一
淺析普洱茶的“濃” 、“厚”、“淡”、“薄”
沖泡茶怎么最適合呢？就是茶水剛達到交融，而又恰好不現(xiàn)水味。如果我們能保持每泡析出一致，濃淡一樣，那么這道茶可沖最多泡，或說最耐泡。照這種方法沖泡內(nèi)含物質豐富的茶，會得出每泡滋味不同的茶，給人多層次的享受。茶的內(nèi)含物越豐富，層次感越明顯、越多。
學會泡茶，溝通無限可能
雖說中國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化是我國的重要文化之一。但如果說人人都懂泡茶，都會泡茶禮儀，都懂得如何用茶來招待客人，這也太難了點，也不現(xiàn)實。你可以不會泡茶，不懂茶的禮儀，但你最少不要在接待客人時，犯這不該犯的低級錯誤。社會變，茶道變，如今，客來客往
只有茶葉，成功地征服了全世界
100年前，白銀都流到哪兒去了？全世界都在問。英國人說，都流到中國去了——通過貿(mào)易逆差。為什么會有逆差？就因為英國人要喝那口茶，放不下。18世紀，白銀大量流入中國。為此，英國派了馬戛爾尼到中國來，想改變一下這個局面。負責接待的，就是后來被美國
普洱茶各大山頭的基本特性和口感
喝茶，喝的是一種心境，感覺身心被凈化，濾去浮躁，沉淀下的是深思。茶是一種情調(diào)，一種欲語還休的沉默，一種欲笑還顰的憂傷，一種“千帆過盡，斜暉脈脈”的恬淡。根據(jù)地理位置，我們將普洱茶產(chǎn)區(qū)主要分為三個知名產(chǎn)區(qū)，分別是普洱市產(chǎn)區(qū)、臨滄產(chǎn)區(qū)和西雙版納產(chǎn)
到底是是“功夫茶”還是“工夫茶”？
在茶圈，有這么一個詞困擾著大家——“功夫茶和工夫茶”?！掇o?！房s印本先說“工”與“功”兩字相通，但又說，工夫，指所費精力和時間；功夫，指技巧。這樣看來，功夫茶和工夫茶，兩者雖然讀音一樣，意思仍然差了幾條街。今天，我們就來給茶友們捋捋“gong
普洱老茶這樣選購，保證你不會被奸商坑！
“普洱老茶越陳越香”，“存新茶喝老茶”，這些基本都是廣大茶友耳熟能詳?shù)?，很多普洱茶友也喜歡買普洱老茶來喝或者收藏。但是，只要是買過普洱老茶的茶友，想必多多少少被一些茶商坑過。今天小編在這里，給大家科普些普洱老茶的選購要點，看完此文，茶友們以后
茶葉為什么能解毒？
文｜小普圖片來源于網(wǎng)絡有網(wǎng)友在后臺私下小普：茶葉為什么能解毒？喝什么茶能減肥？今天我們就一起來談談茶葉為什么能解毒？為什么要講這個問題呢？因為現(xiàn)在的大氣中，摻雜著汽車尾氣，各種工業(yè)廢氣，不僅僅是我們呼吸的，連我們吃的都很難是原生態(tài)百分百無污染
新會陳皮要不要刮囊？？？現(xiàn)在答案來了~
新會家家戶戶都有陳皮，最常見是陳皮搭配各種材料煮湯，有的家庭甚至隔三差五的就要煮上一次，你家是不是這樣的呢？有人習慣沖洗一下陳皮表面，就直接下鍋；有的則用清水把陳皮泡軟，用小刀把表面白囊刮去再煮。圖左為留白，圖右為去白究竟這兩種做法有什么不同
茶的起源與歷史！
中國是茶葉的故鄉(xiāng)，茶葉被西方人稱為“神奇的東方樹葉”。茶，是中華民族的舉國之飲，它發(fā)乎神農(nóng)，聞于周公，興起于唐代中國文士七件寶：琴棋書畫詩酒茶琴棋潤茶趣，書畫增茶韻，詩酒醒茶魂茶通六藝很多茶文化的課程在講茶的起源通常是：神農(nóng)說（神農(nóng)嘗百草）、
