文化
洗茶洗的是什么？你真的知道嗎？
在飲茶時(shí)，人們習(xí)慣性地在泡之前洗一下。大多數(shù)人認(rèn)為，洗茶是洗“泥塵”或是洗“農(nóng)殘”，也有人認(rèn)為，洗茶就是洗的一個(gè)心理作用，認(rèn)為這樣便可以把茶葉洗干凈，可以放心地飲用。不單單是普通茶人有這種認(rèn)識(shí)，就在學(xué)術(shù)界亦有人把“洗茶”列為茶藝規(guī)范，在不少茶
關(guān)于“洗茶”你知道多少
在飲茶時(shí)，人們習(xí)慣性地在泡之前洗一下。大多數(shù)人認(rèn)為，洗茶是洗“泥塵”或是洗“農(nóng)殘”，也有人認(rèn)為，洗茶就是洗的一個(gè)心理作用，認(rèn)為這樣便可以把茶葉洗干凈，可以放心地飲用。不單單是普通茶人有這種認(rèn)識(shí)，就在學(xué)術(shù)界亦有人把“洗茶”列為茶藝規(guī)范，在不少茶
茶，上茶，上中國十大名茶
中國十大名茶到底是哪些茶？中國茶葉歷史悠久，而名茶就是諸多花色品種茶葉中的珍品。名茶，有傳統(tǒng)名茶和歷史名茶之分，所以中國的“十大名茶”在過去也有多種說法：最早的是1915年“巴拿馬萬國博覽會(huì)”對(duì)中國名茶評(píng)比結(jié)果：西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、君
春天喝茶，好處多多
柴米油鹽醬醋茶，中國人過日子離不開茶，更有“茶為萬病之藥”的說法，“一日無茶則滯，三日無茶則病。”也能夠看出茶在人們的心中茶的地位是非凡的。很多人覺得白水太寡淡，不愛喝，導(dǎo)致水分?jǐn)z入不足，而茶葉含有蛋白質(zhì)、多種維生素，還有茶多酚、兒茶素、和脂
名優(yōu)春茶的上市時(shí)間，買春茶別被騙了
美好的時(shí)光總是過得那么快，一眨眼假期已經(jīng)過完了。相信大部分的茶商已經(jīng)回到了店里，而新的一年也已經(jīng)開始。以此同時(shí)，春茶也即將上市，中國茶訊為大家整理了春茶上市時(shí)間，供采購新茶的茶商參考。也供茶友買茶時(shí)參考，以免上當(dāng)買到不正宗的綠茶。各地春茶上市
早春茶來勢(shì)洶洶，好茶當(dāng)真是越早越好、越嫩越好嗎?
春風(fēng)三月貢茶時(shí)，盡逐紅笙到山里。焙中清曉朱門開，筐箱漸見新芽來”這是唐代詩人描寫春天茶農(nóng)采制新茶的情景。并且在唐朝就有春分時(shí)節(jié)采摘制作“明前茶”為貢品的記載。明前茶的好似乎是自古以來人們就達(dá)成的共識(shí)?？刹恢獜暮螘r(shí)起變成了“買茶葉一定要買最早的
茶山秘聞：山上的制茶師傅試完茶后，為何都愛喝兩口酒？
酒和茶，中國人日常生活中不可或缺的兩樣?xùn)|西。所謂茶米油鹽醬醋茶，再加上酒，這“非常7+1”，構(gòu)成了我們最基本的家庭所需物資。而愛酒之人大多也愛茶。在我國傳統(tǒng)文化中，酒文化和茶文化就像兩生花，既各自燦爛，又密不可分。“寒夜客來茶當(dāng)酒”，在文人墨
茶葉商貿(mào)史：茶、白銀、槍炮與血淚
就茶而言，它是中國的國飲，也是一種古老的商品。在產(chǎn)與銷、買與賣之間，總是有一個(gè)群體在控制著茶葉流動(dòng)的方向。這一群體，便是茶商。以晉商、徽商、粵商、閩商為代表的著名商幫，或翻山越嶺，或掛帆濟(jì)海，掌控著茶葉從南中國向全國乃至海外的流通。他們用敏銳
春茶季，第一個(gè)出來的新白茶是壽眉嗎？
中國人最喜歡講究的，就是論資排輩。資，是資歷。輩，是輩分。在一個(gè)團(tuán)隊(duì)里，按資歷，按貢獻(xiàn)來排定成員的座次，名位，是老祖先傳下來的老規(guī)矩、老傳統(tǒng)。懂得按資排輩，懂利用資歷和輩分來獎(jiǎng)勵(lì)功臣的團(tuán)隊(duì)管理者，是個(gè)好的團(tuán)隊(duì)管理者，在他的管理下，團(tuán)隊(duì)成員個(gè)個(gè)
春茶開采 探源體驗(yàn) | 中吉號(hào)茶山之旅即將開啟！
人間春夏，是感知萬物生長(zhǎng)的季節(jié)，在中國西南秘境云南西雙版納原始森林深處的茶山，一切都是生機(jī)勃勃的景象，這里是世界茶葉的“根”與“源”，走進(jìn)神秘的茶山，近距離感受茶葉的生長(zhǎng)環(huán)境，親自感受飽滿的茶芽，經(jīng)過了一整個(gè)冬天的蓄力后，芳華盡顯。來云南，一
什么是賣茶的高手
賣茶高手，他們面對(duì)歷史上最尖銳的矛盾：一方是有心無力的銷售，另一方是望茶卻步的國民。他們有商戰(zhàn)中最有效的策略：為茶飲和日常生活重構(gòu)關(guān)系。玩：介入生活90后、00后力圖抹去“茶商”或者“茶老板”的壕氣、俗氣。他們要成為自己——通過組建個(gè)性化部落
春茶貴，是因?yàn)闋I養(yǎng)高
也許在很多人眼里，春茶只是一杯茶而已，沒有什么特別之處，春茶季到了，今天分享一篇文章為您細(xì)說春茶的好。營養(yǎng)最為豐富春茶的營養(yǎng)積累最為厚實(shí)。茶樹經(jīng)過前一年秋冬天的休養(yǎng)生息，因秋冬生物體內(nèi)均處于斂藏狀態(tài)，能量?jī)?chǔ)存豐富。加之春季氣溫持續(xù)保持低溫狀態(tài)
“以茶代酒”的說法從何而來？
來源：古典書城貴在分享，版權(quán)歸原作者所有。在飯桌上，不想喝酒而又難卻盛情，就用茶來代替酒。這是不勝酒力者而所行的禮節(jié)。那么“以茶代酒”，這句話是怎么產(chǎn)生的呢？據(jù)《三國志》記載：吳國君主孫皓“密賜茶荼以代酒”，為“以茶代酒”之典故。公元252年
龍井的由來
龍井茶，原產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是現(xiàn)在的龍井村。龍井原名龍泓，是一個(gè)圓形的泉池，大旱不涸，
潤巖茶壽文化之品味茶韻
茶韻是品飲潤巖茶壽大紅袍時(shí)所得到的特殊感受，是一種茶的品質(zhì)、風(fēng)格，表明達(dá)到同類中的最高品位，是一種感覺，是一種境界，亦是好的象征，。潤巖茶壽大紅袍茶湯除了色澤、香氣、滋味外，還有氣韻，稱作“茶湯四相”。對(duì)“茶湯四相”的感受就稱做茶韻。但是因?yàn)?/p>
如何理解安溪鐵觀音的“韻味”
觀音韻，有高有低、有強(qiáng)有弱、有酸有甜、有深藏不露、有霸氣逼人、有溫文爾雅、有婀娜多姿....每個(gè)茶農(nóng)所做的觀音都有不同的韻味，那么，到底韻味是怎樣的一個(gè)感覺呢？韻味的基本特征1、觀音韻的感覺從聞香開始“如梅似蘭”的香氣，你想像它是什么香，它就
十大茶知識(shí)，快來看看你知道哪些？
很多人剛開始喝茶的時(shí)候，看到“大紅袍”幾個(gè)字就誤以為是紅茶，其實(shí)是烏龍茶才對(duì)。這樣的常識(shí)性錯(cuò)誤經(jīng)常有人犯。今天，茶姐總結(jié)了十條基本茶葉常識(shí)，快來檢測(cè)一下你知道幾種？一，安吉白茶是綠茶不是白茶那為什么名叫白茶卻是綠茶呢？這是因?yàn)榘布撞杓庸ぴ?/p>
茶服之美，美在時(shí)光深處！
中國茶文化，制茶飲茶的文化作為開門七件事之一，飲茶在古代中國是非常普遍的。泡好一壺茶，茶、器、水三者缺一不可，然而，更重要的還是泡茶之人。茶人服（茶服），可說是茶藝審美的前奏曲。茶人茶服茶人服，始于漢，有著千年歷史，一種適于茶事活動(dòng)的職業(yè)服裝
2017年拉佤布傣 百年雅韻 熟茶 357克 試用評(píng)測(cè)
沖著新茶網(wǎng)的“試用測(cè)評(píng)”活動(dòng)，是茶客大都會(huì)躍躍欲試，希望不僅能過一過“免費(fèi)”的隱，更能有儀式感的做一次品鑒達(dá)人。不可例外的反復(fù)申請(qǐng)了很多次，終于有幸得一‘土生土長(zhǎng)’的云南普洱——2017年拉佤布傣百年雅韻熟茶357克試用評(píng)測(cè)。自收到茶的這些個(gè)
【干貨分享】普洱茶相關(guān)術(shù)語一覽
顯毫：茸毛含量特別多。勻凈：勻整,不含梗樸及其他夾雜物。緊實(shí)：松緊適中,身骨較重實(shí)。肥壯：芽葉肥嫩身骨重。清澈：清凈、透明、光亮、無沉淀物。鮮艷：鮮明艷麗,清澈明亮。深：茶湯顏色深。淺：茶湯色淺似水。明亮：茶湯清凈透明?；鞚幔翰铚杏写罅繎腋?/p>
