文化
標(biāo)號(hào)級(jí)普洱茶 激蕩的十五年
1993～2008年，對(duì)普洱茶的發(fā)展史來(lái)說(shuō)是不可忽略且激蕩的15年。1993年，從1954年起就延續(xù)的茶葉統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷政策從此全面放開(kāi)，猶如一夜春風(fēng)吹過(guò)，普洱茶迎來(lái)了一個(gè)百家爭(zhēng)鳴、百花齊放的時(shí)代，民營(yíng)茶企如雨后春筍般出現(xiàn)、如今引領(lǐng)市場(chǎng)的諸多普洱茶
淺析中日茶文化的異同
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分。日本人的飲茶習(xí)慣可以追溯至8世紀(jì)左右，可以說(shuō)，日本的茶道文化是沿著中國(guó)茶文化的歷史發(fā)展而來(lái)的。陰陽(yáng)五行思想滲透在中國(guó)文化的方方面面，包括茶文化，深受中國(guó)茶文化影響的日本茶道也同樣受到陰陽(yáng)五行
一間茶室，不知窗外秋已深
茶大概是中國(guó)人最平常不過(guò)的飲料了。它出入于賢達(dá)鄉(xiāng)野之家，其高貴者，是文人“茶酒香花詩(shī)書(shū)畫(huà)”的風(fēng)雅，其平凡者，是世人“柴米油鹽醬醋茶”的日常。自陸羽《茶經(jīng)》將飲茶上升至精神文化，后世之書(shū)皆遵循其中禮制觀念，及至明朝生活美學(xué)，文人之間的思想更為趨
烏龍茶發(fā)源于武夷山的原由及影響
烏龍茶源于武夷山，雖然在中國(guó)茶界是基本公認(rèn)的史實(shí)。但是近二三十年來(lái)，在報(bào)刊中也偶見(jiàn)不同說(shuō)法，這其中有的是為當(dāng)?shù)刂?ldquo;競(jìng)古”，有的是主觀臆解古籍詩(shī)文，有的是誤把茶樹(shù)種、制作人和茶類混同起來(lái)，因而混淆了視聽(tīng)，不少業(yè)外人士似是而非。本文就烏龍茶制作
重陽(yáng)至：且與茶 共秋心
重陽(yáng)節(jié)，是中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日，節(jié)期在每年農(nóng)歷九月初九日。“九”數(shù)在《易經(jīng)》中為陽(yáng)數(shù)，“九九”兩陽(yáng)數(shù)相重，故曰“重陽(yáng)”；因日與月皆逢九，故又稱為“重九”。重陽(yáng)過(guò)后，天氣由秋涼轉(zhuǎn)為初寒，當(dāng)此冷熱交替之際，最宜喝碗熱茶，既補(bǔ)充了水分，恢復(fù)苦夏連日消耗
品一杯茶，養(yǎng)心，養(yǎng)意，養(yǎng)精神
茶是對(duì)四季記憶的收藏，在任何時(shí)候飲茶，都可以感受到季節(jié)的獨(dú)特味道。靜坐茶席前，泡上一壺茶，這大概也算是人生中的一種福氣了。茶，有閑趣，優(yōu)雅樂(lè)，透著靜，藏著淡，淡而后能清，清而后能養(yǎng)，養(yǎng)心，養(yǎng)意，養(yǎng)精神。想要知道茶湯里的內(nèi)容，你只需親身體驗(yàn)，親
湘舜茶：中華文明：茶為載體，傳承千年文明
中華文明，博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在這個(gè)璀璨的文明長(zhǎng)河中，茶文化作為一顆璀璨的明珠，承載著千年文明的傳承與發(fā)展。茶文化不僅僅是中華民族的傳統(tǒng)文化藝術(shù)，更是我們傳承千年文明的重要載體。茶道，作為茶文化的重要組成部分，體現(xiàn)了中華民族的哲學(xué)思想與人文精
人類與茶的相遇，相知，相愛(ài)，始于數(shù)萬(wàn)年前的西南先民
數(shù)萬(wàn)年前，在西南地區(qū)的莽莽叢林中，原始人類采集食用植物中，發(fā)現(xiàn)了一種咀嚼時(shí)苦澀，但咽下后又能解渴、回甜的“美味樹(shù)葉”，更妙的是，這種樹(shù)葉片常綠，四季不禿，是很好的食物來(lái)源，由此人類開(kāi)始利用茶葉，最早的原始生食茶葉時(shí)代開(kāi)始了。“茶類簡(jiǎn)史”專題第
茶需靜下心細(xì)品，方才不負(fù)好茶
茶，須靜下心來(lái)細(xì)細(xì)品味，才不辜負(fù)了好茶。人生亦如品茶般微妙。古時(shí)人們就對(duì)品茶充盈著熟悉和熱愛(ài)，對(duì)茶賦予了很多的文化。早在宋代的時(shí)候，茶，就是一種福氣的象征，經(jīng)常喝茶不僅能除煩滌塵，對(duì)身體也有一定的保健作用。擁有健康的身體有一個(gè)好的身體是人生中
茶水一相逢，更勝人間無(wú)數(shù)
茶是一種淡然愜意的閑適！煮，是一次過(guò)程，也是一個(gè)等待。等待著變化，等待著驚喜……茶事里總有許多心情際遇，往日的思緒，紛紛擾擾，在茶里浸潤(rùn)，散漫開(kāi)來(lái)。投茶入水，隨著溫度提升，看熱氣一點(diǎn)點(diǎn)彌漫，茶香漸漸氤氳，聽(tīng)壺里“咕咕”的冒著泡，茶香了四周。看
漢中桂花紅茶—漢桂與紅茶的絕美邂逅
漢桂，為漢中市市樹(shù)。漢中具有悠久的種植桂花樹(shù)歷史，漢中的漢桂，是桂花中的佼佼者，其花開(kāi)5～7瓣，比普通桂花多2～3瓣，花莖大，花期長(zhǎng)，每年秋季開(kāi)花，花期10—15天左右。盛花季節(jié)，香飄十里，清可洗塵，濃能溢遠(yuǎn)，故有“桂香飄不歇，此趣誰(shuí)能猜”的
龍井茶虎跑泉雙絕之謎！
虎跑泉位于浙江杭州市西南大慈山白鶴峰下慧禪寺(俗稱虎跑寺)側(cè)院內(nèi)，距市區(qū)約5公里?；⑴苋膩?lái)歷，還有一個(gè)饒有興味的神話傳說(shuō)。相傳，唐元和十四年(819)高僧寰中(亦名性空)來(lái)此，喜歡這里風(fēng)景靈秀，便住了下來(lái)。后來(lái)。因?yàn)楦浇鼪](méi)有水源，他準(zhǔn)備遷往
茶桌仔：泡一壺古早味，度一段慢時(shí)光，造一城煙火氣
公園里、湖岸邊、騎樓下、庭院中……一方低矮方桌，幾泡海堤茶，三三兩兩圍坐一起，熱水一沖，茶香彌漫，頃刻間，倒出醬油水般的茶湯，配著貢糖、餡餅、桔紅糕、花生糖、芝麻酥，淺斟慢酌，呷茶話仙，享受時(shí)光細(xì)碎、人間煙火，這就是老廈門(mén)獨(dú)特的記憶——茶桌仔
人世滄桑，為自己泡一杯茶
若論喝茶，那可是許多作家的心頭好。老舍說(shuō)：“有一杯好茶，我便能萬(wàn)物靜觀皆自得。”周作人謂之“得半日之閑，可抵十年的塵夢(mèng)”。梁實(shí)秋講喝茶，在一篇短文里，從茶具到茶葉種類，把從小到大喝茶的經(jīng)歷大致回溯了一遭。最后道：“喝茶，喝好茶，往事如煙。”一
破除“玄乎”濾鏡，從茶道四大流派帶你了解茶道
“茶道大行，王公朝士無(wú)不飲者”——《封氏聞見(jiàn)記》茶為國(guó)飲，蔚然千年。伴隨著茶文化的興盛，茶文化的核心“茶道”也經(jīng)歷了興起、發(fā)展、成熟、繁榮等階段，關(guān)于“茶道”的定義自古以來(lái)討論頗多。在《茶經(jīng)》中，陸羽曾說(shuō)：“茶以清為本，烹之以文，斟之以禮。”
故宮觀茶記——中國(guó)茶文化之形成
“茶·世界：茶文化特展”于9月2日至11月30日在故宮博物院午門(mén)及東西雁翅樓展廳展出。本次展覽由故宮博物院主辦，匯集國(guó)內(nèi)外30家考古文博機(jī)構(gòu)的代表性藏品，展品總數(shù)達(dá)555件（組），以中國(guó)茶文化為切入點(diǎn)，以鮮明的主題、宏大的規(guī)模，立體展現(xiàn)穿越歷
茶，讓你在清淡中寧?kù)o，在寧?kù)o中沉思
“茶本無(wú)心，知之者予之”。品茶，能品出如此境界確實(shí)是高，也只有愛(ài)茶、嗜好茶的人才能有此深刻體會(huì)吧！閑適之余，泡上一杯茶，看茶葉在杯中慢慢的伸展，舞動(dòng)著它優(yōu)美的舞姿然后徐徐落下。那種默默的對(duì)視，無(wú)語(yǔ)的交流，讓思緒慢慢地沉淀，享受那片刻的寧?kù)o。那
古代制茶、買茶、喝茶的地方，居然有這么多名字！
◎古代與茶相關(guān)之處茶人聚集之處，古有“茶館”，今有“茶室”。那么除此之外，還有什么樣的地方，與茶有關(guān)，也是茶人消遣品茗的去處呢?古時(shí)候，一杯茶從青葉到被飲用，往往離不開(kāi)這四處去所——制茶之所、管茶之所、買茶之所、飲茶之所。六大喝茶處所兩宋時(shí)期
茶因經(jīng)歷而濃郁，感情因磨礪而深厚
人際交往里藏著很深的學(xué)問(wèn)，喝茶也是，慢慢你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這其中還有許多相通的道理。用待人的禮喝茶，茶也會(huì)遇禮明雅，有如翩翩君子，細(xì)語(yǔ)它的味道。用奉茶之儀待人，保持關(guān)系里的尺度和溫度，彼此間的感情也難變味。待人如茶，用泡好一壺茶的誠(chéng)意去珍惜一位知己，
茶道：飲茶儀式與修養(yǎng)，傳承中華文明精神
茶道，不僅是一種飲品，更是一種修身養(yǎng)性的生活方式。它源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，承載著中華文明的精神內(nèi)涵和傳統(tǒng)文化的魅力。自古以來(lái)，茶道一直是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是文人雅士修身養(yǎng)性的必經(jīng)之路。茶道的核心是飲茶儀式。飲茶儀式歷史悠久，經(jīng)過(guò)數(shù)千年的傳承與發(fā)
