文化
什么是鑒茶和品茶
《1》有一些人，總喜歡抬杠。比如《天龍八部》里的包不同。包不同最喜歡跟人唱反調(diào)，他的口頭禪是：非也，非也。人家說(shuō)東，他非要說(shuō)西。人家說(shuō)黑，他一定要說(shuō)是白。跟不認(rèn)識(shí)的人，他抬杠，跟認(rèn)識(shí)的人，也抬杠。好像抬杠就是他人生的全部樂(lè)趣所在。他還膽子奇大
雅安藏茶的歷史（之一）
雅安藏茶，是具有悠久歷史，與康藏、西藏、藏民族以及我國(guó)西北部蒙、維、回、羌等民族同胞互有緊密聯(lián)系的茶葉。雅安藏茶在不同的歷史時(shí)期又稱(chēng)黑茶、烏茶、邊茶、邊銷(xiāo)茶、四川南邊茶、四川雅安藏茶、大茶、雅茶，是產(chǎn)于雅安，唐宋以來(lái)專(zhuān)供西藏、青海、甘肅以及四
關(guān)于茶的地標(biāo)性…
茶，源于木本植物，木本植物的地標(biāo)性、品種對(duì)其特性有著極為重要的影響，雖然許多方面簡(jiǎn)單看來(lái)是大同小異，實(shí)際上卻是千差萬(wàn)別：地標(biāo)性的氣溫主要影響地上部的生長(zhǎng)，地溫主要影響根系的生長(zhǎng)，而且氣溫與地溫是相互關(guān)聯(lián)的；品種的型、類(lèi)、種對(duì)茶葉的內(nèi)含物形成有
這就是茶行業(yè)！
沒(méi)進(jìn)茶行業(yè)之前，覺(jué)得茶行業(yè)很容易！每天在店里喝喝茶，感覺(jué)很愜意！進(jìn)了茶行業(yè)才知道，茶行業(yè)不是誰(shuí)都能玩得起的！特別是今年，你能玩得起？生茶行業(yè)不是誰(shuí)都玩得起；特別是今年！你能玩得起？意壓著幾百萬(wàn)的貨；賺著幾十塊的利；賣(mài)著低利潤(rùn)的產(chǎn)品；過(guò)著平平淡
賣(mài)茶的最高境界到底是什么？
賣(mài)茶的最高境界到底是什么？有人說(shuō)，是讓顧客天天想買(mǎi)茶，而且還幫忙介紹朋友來(lái)賣(mài)茶；有人說(shuō)，是銷(xiāo)售賣(mài)茶心得，銷(xiāo)售專(zhuān)業(yè)知識(shí)的同時(shí)，向顧客賣(mài)茶；還有人說(shuō)，賣(mài)茶的最高境界是忘了自己是賣(mài)茶的！你可以是專(zhuān)家、可以是朋友也可以是其他任何一個(gè)角色，但是絕對(duì)不是
茶，堅(jiān)持喝就是最好的養(yǎng)生
在中國(guó)，飲茶是一種文化，更是一種習(xí)慣?，F(xiàn)在又有越來(lái)越多的證據(jù)表明，飲茶所帶來(lái)的功效，超過(guò)很多保健品，甚至不輸給藥！這普洱茶就是黑茶中的一種，但有如此功效的，不只有普洱，可以說(shuō)，茶的這一大家子的成員可是太多了，真可以說(shuō)是一種茶、一種藥！茶葉，就
茶葉干燥——茶葉品質(zhì)形成點(diǎn)睛之術(shù)
干燥是制造各種茶類(lèi)的最后一道工序，是茶葉品質(zhì)形成的點(diǎn)睛之術(shù)。在實(shí)際的生產(chǎn)中，干燥的方法有很多，干燥的操作細(xì)節(jié)也尤為重要。本期，徐老師將從茶葉干燥定義、目的、類(lèi)型、注意事項(xiàng)四個(gè)方面深度解析茶葉干燥技術(shù)，幫助朋友們避免產(chǎn)生制茶功虧一簣的遺憾。本期
茶友疑問(wèn)｜好茶的標(biāo)準(zhǔn)是什么？三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)為你解惑！
從來(lái)佳茗似佳人，正如窈窕淑女，君子好逑一樣，每一個(gè)愛(ài)茶的人，都希望尋得一款乃至多款佳茗。然而美麗又有品行的窈窕淑女難逑，形美又內(nèi)質(zhì)豐富的佳茗亦難得。因?yàn)樗齻兌加凶约旱母邩?biāo)準(zhǔn)。好茶的底線標(biāo)準(zhǔn)安全健康茶首先必須是安全健康的。神農(nóng)嘗百草，日遇七十二
昔歸普洱茶，那些你不知道的事......
世人皆知老班章之盛名，卻不知道臨滄才是普洱茶的幕后英雄。在歷史上，臨滄是一段幾乎被遺忘的時(shí)光，所以大家都說(shuō)神秘是臨滄的屬性。有著65%以上的森林覆蓋率，至今尚有多個(gè)原始森林人類(lèi)尚未進(jìn)入，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的野生古茶樹(shù)群落有50多萬(wàn)畝。據(jù)說(shuō)，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的全
你這樣買(mǎi)茶，茶老板想拿開(kāi)水燙你！
讓茶葉店老板無(wú)語(yǔ)的十種買(mǎi)茶情景，你碰到過(guò)嗎？1我比你懂，我喝茶的時(shí)間比你的歲數(shù)還大喝茶的時(shí)間久不一定就真的懂茶，沒(méi)準(zhǔn)是喝了30年的茉莉花茶呢（此處非黑）！茶是用來(lái)喝的沒(méi)錯(cuò)，但是茶行業(yè)的水也很深，沒(méi)點(diǎn)道行還真不敢說(shuō)了解多少。2我只喝30年以上的
普洱茶再次成為“茶王”，這次絕對(duì)不是炒作
每次普洱茶被戴上“茶王”的桂冠時(shí)，都會(huì)有那么一群吃瓜群眾在后面搖頭，表示炒作。云南普洱茶再次成為“茶王”，絕對(duì)不是炒作。事情的真相到底如何？近日，淘寶發(fā)布了一份關(guān)于《全國(guó)地方特色農(nóng)產(chǎn)品上行報(bào)告》，報(bào)告中統(tǒng)計(jì)了2018年淘寶天貓上地方所有的特色
為什么我們總買(mǎi)不到好茶
老班章原料多少錢(qián)一公斤你又不是不清楚，你喝的是包裝紙的味道，這跟老班章又有什么關(guān)系？有人說(shuō)：“追隨“師傅”多年，也存了他老人家不少高價(jià)茶，現(xiàn)在拿出來(lái)喝，怎么跟市場(chǎng)上兩三百元的茶沒(méi)什么兩樣？”“師傅”也是生意人，逐利是生意人的天性，買(mǎi)貴了只當(dāng)孝
喝茶久了，反而喜歡一個(gè)人喝
喝茶喝久了，反而越來(lái)越喜歡一個(gè)人喝。有時(shí)候跟認(rèn)識(shí)的人喝茶，聊天漫無(wú)邊際，只是互相調(diào)侃，應(yīng)聲附和，然而實(shí)際上自己只想專(zhuān)注這杯茶。一個(gè)人喝茶，好像是與沉默有關(guān)。人群中卻倍感寂寞，一個(gè)人獨(dú)處時(shí)卻獲益良多。所以并不介意沉默，甚至比喧囂時(shí)舒服。“孤單是
茶的味道講不清道不明，卻令人著迷
凡開(kāi)始喝茶時(shí)，茶味都是一個(gè)樣——苦的。當(dāng)茶水咽下去，舌尖開(kāi)始有反應(yīng)，甜、澀、麻、酸等滋味因茶而異而使味蕾感覺(jué)不同。茶的味道其實(shí)是講不清的,往往這種講不清的味道就偏偏讓人著了迷,越品茶越是體會(huì)到這其中的美好。如果真要分清茶的味道，也可以從感官的
春壽眉與秋壽眉的區(qū)別（吾雨課堂）
什么壽眉你只喝過(guò)秋的？所謂春水秋香那到底哪個(gè)好？他們到底哪里不同？吾雨課堂帶你了解春壽眉和秋壽眉的區(qū)別01外形春壽眉：春壽眉葉片比較厚，顏色偏綠，茶毫較多，茶梗細(xì)長(zhǎng)，葉底更為柔軟。秋壽眉：秋壽眉的葉片較寬大，顏色比較花雜，茶毫較少，茶梗粗大。
黑茶：無(wú)梗不為茶！
關(guān)于茶梗，很多人覺(jué)得不喜歡，有人認(rèn)為沒(méi)有梗的茶才是好茶，因?yàn)椴韫Ｊ谴植诘?，是丑陋的。所以，不了解黑茶磚茶的人認(rèn)為其不是好茶，真是如此嗎？非也。相反，有茶梗才是好東西。那么，黑茶拼配茶梗的原因是什么？茶梗外貌雖丑，實(shí)質(zhì)上卻是黑茶的優(yōu)點(diǎn)。由于茶梗
白茶的干凈，就是最好的品質(zhì)
福鼎白茶|陽(yáng)光的味道福鼎白茶的干凈不僅僅是一種氣質(zhì)，更是一種可貴的品質(zhì)，更是大自然給予我們的賞賜。好看的皮囊千篇一律，有趣的靈魂萬(wàn)里挑一。外表漂亮與否，不過(guò)是皮囊的修飾功夫，但干凈的氣質(zhì)，卻真正反映了內(nèi)心的清澈與純良。尤其是隨著年歲漸長(zhǎng)，經(jīng)歷
古樹(shù)茶，年年出天價(jià)，年年都打壓
云南茶行業(yè)，現(xiàn)在有兩個(gè)村很出名，一個(gè)是老班章，一個(gè)是冰島。云南出名的寨子現(xiàn)在有很多，有些是歷史上就形成的，如易武、倚邦，有些是現(xiàn)在成名的，如老班章，冰島。但是，能形成現(xiàn)象級(jí)傳播的，只有新起來(lái)的后兩者。人怕出名豬怕壯，寨子紅了是非多，這很正常，
普洱茶有哪些知識(shí)？
普洱茶：性溫和，不傷胃；是有科學(xué)根據(jù)的保健飲料，易沖泡，操作平易隨和；易保存，茶性轉(zhuǎn)換富變化，是“可以喝的古董”——《普洱茶譜》普洱茶乃茶中之茶：可暖胃、解脂、養(yǎng)氣，是益壽延年及品茗的圣品——《普洱茶》鄧時(shí)海·著…………】總的來(lái)說(shuō)：普洱茶可以
各個(gè)民族的飲茶習(xí)俗
我國(guó)地大物博，民族眾多，歷史悠久，民風(fēng)民俗也多姿多采。而飲茶是華夏傳統(tǒng)文化，是各民族的共同愛(ài)好，不論哪個(gè)民族，在其漫長(zhǎng)的歷史進(jìn)程中，都形成了各具特色的飲茶習(xí)俗。下面給大家?guī)?lái)56個(gè)民族、56種美女、56道茶，賞心悅目！1、藏族特色茶種：酥油茶
