關(guān)于建德苞茶的故事

3月7日，建德市大同鎮(zhèn)上馬村的茶園里茶農(nóng)開始忙著采頭茬“建德苞茶”，拉開了建德市2019年新茶生產(chǎn)帷幕。據(jù)了解，近期連綿不斷的陰雨天氣，影響了茶樹抽芽時間，相比去年，今年的采摘時間只提前了5天。未來幾天，將時有陽光，茶葉生長速度將會加快，大同

聞香識茶，花茶中的“十二釵”

古人有云，“上品飲茶，極品飲花”，“花飲茶香，香得益彰”?；ú杓栉吨畱B(tài)，鮮花之香于一體，古往今來就被文人雅士所喜愛，隨著社會的發(fā)展，飲用花茶也已成為精致生活的元素之一。花茶種類繁多，養(yǎng)生保健功效各異，其中有十二種花茶因其色澤形態(tài)與藥理屬性受

2019年春茶市場又會如何呢？

近期，春茶預售，茶山包茶采摘權(quán)的新聞雙屏朋友圈，還有就是春茶第一波少量茶也已經(jīng)炒制上市了。除了關(guān)注春茶上市，上茶山看看春茶發(fā)芽情況以外，也少不了近期股市大漲的行情，但股市要理性對待。且天價茶的出現(xiàn)，2019年春茶市場又會如何呢？對于茶市來說，

頭春茶、明前茶、雨前茶……你分清楚了嗎？

春天來了，大地萌動，春茶季又要來了?？墒鞘裁词谴翰琛㈩^采、頭春、明前、雨前，你分清楚了嗎？【春茶】茶樹在越冬后萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。時間上主要以立春后到谷雨節(jié)前，這段時間采制而成的茶葉大體上稱為春茶。通常在5月底前采制而成。越冬芽經(jīng)過了一

買老白茶，是注重年份，還是品質(zhì)？這有明確答案！

1倉央嘉措有一經(jīng)典名言：世間安得雙全法，不負如來不負卿?？此朴悬c無奈，還有點彷徨。許多網(wǎng)友一看到這句詩，有了不一樣的心情。你一個和尚，想得還挺多！這個社會非常有意思，凡事必然要講雙贏，做事一定要一箭雙雕。哪里有這么多好的事情呢？一方多，另一方

六大茶類發(fā)酵程度是如何區(qū)分的？丨百科

在眾多的茶類劃分中，運用最廣泛、最權(quán)威、認知度最高的當屬中國六大茶類，即綠茶、紅茶、青茶、黑茶、白茶、黃茶。那么它們的發(fā)酵程度怎樣的，又具體是如何劃分的？下面具體來看看：1、綠茶（發(fā)酵度：0）——不發(fā)酵茶綠茶是不發(fā)酵茶，顏色為綠，基本上跟剛剛

人生需要哪七碗茶？（深度好文）

人總需要一兩個知己，不管你有沒有錢，朋友就是最大的財。當你落難時，能拿出200的是鄰居，能拿出5000的是知己，能拿出20000的不見得是親戚。你認識的人很多，真正能幫你的又有幾個？別說你認識多少人，就看你有困難時還有多少人認識你，天天在一起

茶的知識有哪些？

有位飲茶愛好者曾說過：喝茶人必須自己懂得一些茶方面的小知識。今天帶大家來了解這20個連茶膩子都不一定知道的干貨，愛茶的你懂多少呢？今天不懂沒關(guān)系，也并不可恥，中國茶葉文化博大精深，連外國人都說“一茶一時間，一葉一乾坤”。提高知識的方法最重要的

巖茶的三紅七綠，還有哪些你不知道的秘密？

只要是喝過巖茶的人大多都聽過“綠葉紅鑲邊”這五個字，這五個字，大致就相當于巖茶中的“金科玉律”，反正每次喝巖茶觀葉底的時候，拿出來說一說總不會錯的。如果非要深究這個詞的具象化表達，非“三紅七綠”莫屬。“上好的烏龍茶，沖泡后展開的茶葉脈透亮、葉

茶與古典文學的美麗邂逅

茶之為物，生于五岳山靈，承豐壤之滋潤、受甘霖之霄降，吸天地之靈氣，孕日月之精華，再以清純潔凈的山泉水沖泡，不僅是人們解渴的甘露，更能怡神養(yǎng)性，達意傳情。古人說，品茗賞藝、含英咀華，能令人寵辱偕忘、心曠神怡，能令人暫拋世俗功名利祿，忘卻塵世煩惱

什么是正味（正炒）鐵觀音？

正炒鐵觀音制作流程一般是在采摘后第二天上午炒制，采用重曬多搖、長間隔的處理，發(fā)酵度比較適中，正炒茶的制作方法基本延續(xù)傳統(tǒng)觀音的工藝。香味特點蓋碗香不顯著，就算是上等品，第一泡蓋碗香氣也很弱（淡淡的幽香）、茶湯清澈透亮、茶水軟，回甘強勁，香味淡

“松鶴”牌下關(guān)沱茶之謎及其他

前些年，筆者曾向一位北方的豪客咨詢動輒噸計購買“下關(guān)沱茶”收藏的原因，答曰“天下第一沱”故。說起“下關(guān)沱茶”，人們自然而然就聯(lián)想到“云南下關(guān)沱茶（集團）股份有限公司”（以下簡稱“下關(guān)茶廠”）生產(chǎn)的“松鶴牌”沱茶。公開資料顯示，“松鶴牌”沱茶商

我們?yōu)槭裁匆嬘貌枘兀?/a>

只有勐海料、在勐海發(fā)酵的才是好熟茶么？

提起普洱熟茶，圈子內(nèi)普遍有兩條這樣的認識：1、好的熟茶一定是勐海料；2、好的熟茶一定是在勐海發(fā)酵的。兩條綜合起來，便成就了所謂的勐海味，也被曲解為“勐海料在勐海發(fā)酵”的熟茶才有“勐海味”。對此，不想引經(jīng)據(jù)典費力爭辯，只說3條：1、勐海茶廠生產(chǎn)

為什么湘哥黑茶在收藏界最受推崇？

喝茶的人都知道，新茶好喝，茶以新為貴，陳茶則容易變質(zhì)變味，飲用價值會大打折扣。但是黑茶卻不是這樣，這是為什么呢？在綠茶、黃茶、白茶、紅茶、青茶、黑茶六大茶類中，黑茶的是很獨特的，干茶存放在干燥、通風、無異味的環(huán)境下不會長霉，這是其它茶類都做不

喝茶講究“三異”，你了解么？

喝茶有益健康，尤其是長期堅持喝茶，但這是建立在“合理飲茶”的基礎(chǔ)之上的。好好喝茶、喝好茶，也是有講究的，要因人、因時、因場合而異。喝茶，要因人而異茶不在貴，適合就好。有的人喝了綠茶睡不著，有的人不喝茶睡不著，有的人喝烏龍茶胃就受不了，而有的人

你喝過的茶，都寫在了臉上

愛美之心人皆有之，無論是男性還是女性，都希望自己有高高的“顏值”，在每個年齡段都散發(fā)自己獨特的氣質(zhì)魅力。儀表、外貌是我們給人的第一印象，讓自己擁有好氣色，變得更好看，不僅是為了滿足我們與生俱來對美的追求，更是一種對他人的尊重。即使不需要華麗的

王老師談巖茶：怎樣才算是一款好茶？全是干貨，絕對顛覆你的認識！

中國茶類有紅綠黃青白黑，滋味更有淡雅、鮮爽、濃醇等多種多樣……每個人的喜好不同，認為的好茶標準也都不一樣，所謂的“一千個讀者就有一千個哈姆雷特”。而干凈，喝著好喝，喝后身體舒坦沒有不良反應，而且你買得起。我認為就是一款好茶。好茶是自然真味，帶

課堂筆記｜茶葉進化論干貨集錦

應該有很多人跟我一樣，對于「茶葉進化論」到底講了些什么？抱持著疑惑。遠距離的觀望，加上不熟悉的語境與陌生的知識體系，隔閡雖大，卻因為偶然瞥見思維的閃光，而持續(xù)關(guān)注著「茶葉進化論」。是又一個江湖騙子，還是一代學術(shù)大師？每每開課，卻又因種種緣故，

我為什么要勸朋友喝茶?

喝茶既能養(yǎng)生又能修身，喝茶是一件特別能提升幸福感的事，也是值得推薦給朋友的事。那你還等什么，趕緊勸你的朋友多喝茶吧！喝茶會讓生活更豐富除了工作、聚餐、看電視，還可以去茶會坐坐、喝茶、聊天、發(fā)呆、思考，給生活留個空隙。慢生活，會讓人更幸福。2.