文化
科學(xué)來(lái)講，“春茶”到底是個(gè)什么概念？
冬去春來(lái)，萬(wàn)物復(fù)蘇，新茶也將逐漸上市，又到春茶飄香時(shí)。今天，小編就為大家獻(xiàn)上《白茶·春茶手冊(cè)》，來(lái)聊聊有關(guān)春茶的那些事?？茖W(xué)來(lái)講，“春茶”到底是個(gè)什么概念？在我國(guó)大部分產(chǎn)茶區(qū)，春茶、夏茶和秋茶，一般是以季節(jié)變化結(jié)合茶樹新梢生長(zhǎng)的間歇性劃分的。
人到中年，為什么都愛喝茶？是否同感？
人到中年，看淡了滄桑歲月內(nèi)心早已遇事不驚摸爬過(guò)，滾打過(guò)，經(jīng)歷了風(fēng)霜，挺過(guò)了磨難，酸甜苦辣刻進(jìn)腦海，烙進(jìn)心里；孤獨(dú)與煩惱，何以解憂？浸泡到濃郁的茶湯里，氤氳到安靜的茶香里，透過(guò)茶湯笑看世事，淡定自來(lái)。人到中年，已為人父已為人母，上有高堂下有妻兒
喝茶，為什么要分三口！
學(xué)茶藝、做茶人、養(yǎng)心性、做雅事中國(guó)人用茶，始于神農(nóng)時(shí)代，時(shí)至今日，已有4000多年歷史，已成為很多人的一種生活習(xí)慣，并衍生出品茶的雅致。品字有三口，這就意味著在用到“品”這種飲鑒方式時(shí)，需要一口一口慢慢喝，用心體味品飲對(duì)象。一品在境，二品在味
喝茶就是儀式感很強(qiáng)的生活。
生活的節(jié)奏忙碌而單調(diào)。時(shí)間不再是日升的鳥鳴和日落的晚霞，而變成了屏幕上跳動(dòng)的數(shù)字。我們都有些麻木了。村上春樹說(shuō)，儀式是一件很重要的事情。儀式是什么？它就是使某一天與其他日子不同，使某一時(shí)刻與其他時(shí)刻不同。儀式感是對(duì)生活的重視，是把一件單調(diào)普通
茶，上茶，上中國(guó)十大名茶。
中國(guó)十大名茶到底是哪些茶？中國(guó)茶葉歷史悠久，而名茶就是諸多花色品種茶葉中的珍品。名茶，有傳統(tǒng)名茶和歷史名茶之分，所以中國(guó)的“十大名茶”在過(guò)去也有多種說(shuō)法：最早的是1915年“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”對(duì)中國(guó)名茶評(píng)比結(jié)果：西湖龍井、碧螺春、信陽(yáng)毛尖、君
到底怎樣才算是一款好普洱茶? （深度燒腦文）
能否通過(guò)盲評(píng)（即事先并不知曉所品飲的是什么茶）客觀精準(zhǔn)地判斷出一款茶（特別是經(jīng)過(guò)了一定時(shí)間不同倉(cāng)儲(chǔ)轉(zhuǎn)化的中生代茶）品質(zhì)的高低好壞，始終是體現(xiàn)一個(gè)普洱茶愛好者、普洱茶商專業(yè)水準(zhǔn)的最重要方面。前些年，我提出了中生代好茶的“三句話標(biāo)準(zhǔn)”，即：強(qiáng)烈而
普洱茶幾大山頭的特點(diǎn)
喝茶，喝的是一種心境，感覺身心被凈化，濾去浮躁，沉淀下的是深思。茶是一種情調(diào)，一種欲語(yǔ)還休的沉默，一種欲笑還顰的憂傷，一種“千帆過(guò)盡，斜暉脈脈”的恬淡。根據(jù)地理位置，我們將普洱茶產(chǎn)區(qū)主要分為三個(gè)知名產(chǎn)區(qū)，分別是普洱市產(chǎn)區(qū)、臨滄產(chǎn)區(qū)和西雙版納產(chǎn)
制茶不用巧，全憑火功高：殺青技藝大揭密
茶葉品質(zhì)與殺青過(guò)程有很大關(guān)系，殺青的好壞受多種因素的影響，主要是殺青方式、殺青溫度、殺青時(shí)間與鮮葉質(zhì)量的相互作用。在相同技術(shù)因素條件下，技術(shù)措施改變，殺青實(shí)際效果將有很大差異。本期徐老師就帶領(lǐng)大家全方位學(xué)習(xí)殺青技術(shù)。干貨滿滿，一起來(lái)聽講吧。本
冰島王、班章王，請(qǐng)別再傷害茶農(nóng)了！
剛進(jìn)入豬年，一些低熱河谷地帶的臺(tái)地茶已發(fā)芽上市，古樹茶也蓄勢(shì)待發(fā)。有關(guān)普洱茶已陸續(xù)登場(chǎng)，更火爆的熱炒也許正在謀劃上演。七彩云南退出新三板，它是近幾年中國(guó)茶企上新三板20多家企業(yè)之一，曾經(jīng)為云南首家上新三板的茶企，也一度高度受關(guān)注。而在國(guó)內(nèi)上新
以茶為媒 探索傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代酒店融合的新可能
梅記茶行入駐廈門佳逸希爾頓格芮精選酒店廈門佳逸希爾頓格芮精選酒店自去年底對(duì)外以來(lái)，不斷吸引著大眾與媒體的關(guān)注。不同于大家對(duì)酒店風(fēng)格“格式化”的印象，這家酒店無(wú)論從設(shè)計(jì)到服務(wù)，都用心挖掘閩南在地文化，希望讓賓客體驗(yàn)到原汁原味的廈門風(fēng)情與溫度。“
2018大雪山品茶心得及沖泡方式方法
元浩友，是茶百科的老客戶了，喜歡茶，品鑒茶。前幾日工作忙碌之余，辦公室內(nèi)品泡茶百科2018年的大雪山生普。邊泡邊和我交流品茶心得及沖泡方式方法。在征得他的同意后，茶百科把他的聊天記錄分享出來(lái)，會(huì)對(duì)喜歡普洱茶的友有點(diǎn)滴幫助。2018大雪山茶湯辦
道茶三昧
道茶三昧施海/貴州省茶葉協(xié)會(huì)習(xí)茶問水不器，這是一杯茶背后的踐行，真實(shí)平淡。在數(shù)以千次的沖泡關(guān)聯(lián)中，我把自己泡進(jìn)了這一杯茶湯中。如意把玩、通感體認(rèn)，聯(lián)想其凡，加之，尋理入法、琢磨分合，與業(yè)界前輩同儕交流、切磋，現(xiàn)以道學(xué)象、數(shù)、理為道，入茶循味，
茶如其名，生生不息！聊聊布朗山脈的衛(wèi)東！
勐?？h布朗山衛(wèi)東村在百花齊放的普洱茶界里，布朗山系列，是最好辨識(shí)的茶品。說(shuō)到布朗，多數(shù)人首先就想到了老班章、老曼峨和曼新龍。但衛(wèi)東，是布朗山脈不得不說(shuō)的好寨好茶衛(wèi)東是布朗山的一個(gè)村子，環(huán)境質(zhì)樸，隱然世外。歷史上具有幾分高貴的老班章血統(tǒng)，最吸引
新會(huì)陳皮代代相“陳”，經(jīng)久不衰，靠的是什么？
新會(huì)陳皮的價(jià)值為人津津樂道小小一片陳皮，是怎么推動(dòng)整個(gè)行業(yè)產(chǎn)值昂首邁向六十億大關(guān)？新會(huì)陳皮村認(rèn)為，它有四大價(jià)值四大價(jià)值各有特點(diǎn)，又環(huán)環(huán)相扣01養(yǎng)生保健和藥之首，陳久者良，入膳調(diào)百味，入方和百藥新會(huì)陳皮是藥膳同源、食養(yǎng)俱佳的本土地道藥材。歷史上
茶“道”上的黑話，喝茶人必須懂
111、茶性指口腔的刺激感。包括香和苦澀度，常用“強(qiáng)、弱”來(lái)形容。2、茶質(zhì)指口感上的豐富程度。常用“厚、薄、重、淡”來(lái)表達(dá)。3、香氣鮮葉在制作工藝中產(chǎn)生，分為揚(yáng)、平、沉等。4、苦、澀苦是一種味道，澀是一種感覺。苦是由茶葉內(nèi)含物種的茶堿產(chǎn)生，澀
這七種狀況，多喝茶
一脾氣暴躁癥狀患者牛脾氣、說(shuō)不過(guò)就動(dòng)手、出口就是罵人的話等患者。癥狀體現(xiàn)與人交談，三句話有半句不合意，就要準(zhǔn)備動(dòng)手了。一劑良方學(xué)泡茶，分分鐘讓你脾氣火爆不起來(lái)。穿上優(yōu)雅的茶服，聲音都要降3分，擺弄茶具泡泡茶，女漢子都變成淑女，男生都變成紳士。
早上剛起床到底能不能喝茶？
多年前流行過(guò)“早起一杯鹽開水”，不過(guò)，現(xiàn)在這已不是個(gè)好建議。中國(guó)人每天吃的鹽大概在12克，已大大超標(biāo)，是世衛(wèi)組織推薦值的兩倍左右。不宜加鹽，那就喝杯白開水吧?健康安全，可惜淡而無(wú)味。如果早上能喝一杯香濃好茶，無(wú)疑是一大享受。茶的成分中，咖啡因
圖解：一杯春茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
俗話說(shuō)，一年之計(jì)在于春，人們心心念念的春茶即將上市，為什么每年春茶季備受關(guān)注，這么多人等著喝春茶？不僅因?yàn)樗孽r，還因?yàn)樗母郀I(yíng)養(yǎng)！而只要提到春茶，最繞不開的就是那早春的綠茶了。早春的綠茶，飽含一樹的精華，是茶樹在越冬后萌發(fā)的芽葉采制而成的茶
熟普品飲入門指南丨好奇又迷茫的茶小白們，速來(lái)收干貨！
在這乍暖還寒的天氣里，一杯溫潤(rùn)平和、暖身暖心又有助于“刮油”的熟普，對(duì)于春節(jié)期間又不知貼上了幾層五花膘的你，簡(jiǎn)直不要太友好。作為新時(shí)代的文化人兒，僅僅是簡(jiǎn)單粗暴地喝熟普早已不能滿足需求，最好還能品出個(gè)子丑寅卯來(lái)，那才有“范兒”。專業(yè)術(shù)語(yǔ)太難懂
茶中瑰寶茶多酚是什么？最全的茶多酚介紹！
中國(guó)人愛飲茶，不止是喜歡茶清爽的口感，更是多年來(lái)養(yǎng)成的健康生活習(xí)慣。但你知道，茶葉中的什么成分起著益于身心的作用嗎？和大家聊一聊茶葉中的瑰寶——茶多酚。1茶多酚是什么中文名：茶多酚別稱：稱茶鞣或茶單寧釋義：茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱包含：黃烷醇類
