茶界問答 為什么說解渴最數(shù)大碗茶？

為什么說解渴最數(shù)大碗茶？喝大碗茶的風(fēng)尚，在漢民族居住地區(qū)，隨處可見，特別是在大道兩旁、車船碼頭、半路涼亭，直至車間工地、田間勞作，都屢見不鮮。這種飲茶習(xí)俗在我國北方最為流行，尤其早年北京的大碗茶，更是名聞刻遐邇，如今中外聞名的北京大碗茶商場，

給剛?cè)腴T的你：什么是臺地普洱茶？

普|洱|茶經(jīng)常聽到有人說古樹茶和臺地茶，而且說道臺地茶時，一臉的鄙夷。那么，到底什么是臺地茶？臺地茶臺地茶，是指從人工栽培的梯地茶園里采取茶青原料，經(jīng)加工制成的普洱茶。臺地茶是云南普洱茶重要的普洱茶原料,云南普洱茶資源中95%都是臺地茶，古樹

大郭說茶丨35.品茶算是藝術(shù)嗎？

大家好，我是大郭?！洞蠊f茶》由福海茶廠出品，將和你一起度過有茶陪伴的時光在上期節(jié)目里，我們系統(tǒng)的說了一下茶器的發(fā)展歷程，很多茶友也在微信后臺給我分享了自己使用的茶器。其中有個朋友就說了，他的每一件茶器都是精挑細(xì)選的，他把品茶當(dāng)成一種藝術(shù)。那

如何區(qū)分老白茶與新白茶？

都說白茶是越陳越好，市面上有很多新白茶充當(dāng)老白茶賣。那如何辨別老白茶和新白茶呢？其實，新白茶與老白茶的不同之處，最為突出的就是年份的問題，因為不同的年份下，便說明了其滋味的不同。同時，有的茶友心中還有有著如此疑惑，那便是到底新茶與老茶，哪一個

今年2019年太平猴魁新茶什么時候有

春節(jié)才過，有的地方新茶有了，很多太平猴魁的茶友問我，太平新茶今年2019年新茶什么時候有？現(xiàn)在還早呢，加上最近一直是雨雪，談新茶還是太早！太平猴魁的新茶一般是要在清明后才會開始采摘，清明是4月5號，一般來說4月10號左右會有，不過不同的產(chǎn)區(qū)也

西湖龍井 | 綠色 | 春

欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人—--蘇東坡三月輕盈的腳步，在綿綿的陽光中穿行。在盈盈的笑意中，柳梢綠了，草地漸茵。在春的旋律里，宛如窈窕淑女，欲語還羞，曼妙的舞姿，柔美的氣息，給我們帶來嫩綠朦朧的遐想。春暖花開，又是新的一個月的伊始，就讓我們

茶文｜普洱茶和葡萄酒，竟有那么多相似之處！

在所有茶中，其實有一種酒跟普洱茶十分相似。雖然它們是完全不同的兩種屬性，但在歷史、文化內(nèi)涵、自身特質(zhì)等等方面卻極為契合，那就是葡萄酒。為什么說普洱茶和葡萄酒很像？其中一個原因就是兩者都具極高的收藏價值，它們經(jīng)過時光的雕琢，都會變得水潤光滑。那

飲茶，人生的投資與升華

在這個快餐式的時代，酒吧和咖啡館都是人們社交的首選場所，許多人似乎習(xí)慣了酒的刺激，咖啡和飲料的情調(diào)，對于喝茶好像很難找到興趣點。殊不知，長期喝茶好處多多。經(jīng)常喝茶的人：能提高工作效率現(xiàn)在的工作生活壓力都很大，工作之余泡一杯茶，是不錯的選擇。茶

中國茶史大事記！

中國是茶的故鄉(xiāng)，經(jīng)過漫長的歷史進(jìn)程，現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界扎下了根。作為茶的發(fā)源地，每個中國人都感到自豪。那么中國茶在歷史上發(fā)生的很多大事，你是否了解呢？對中國人而言，茶不僅是一種飲料，更多的是一種清靜、靜心的精神象征。歷經(jīng)千年，茶已經(jīng)滲透到中國

100個普洱茶專有名詞，弄懂了也就懂普洱了！

1、普洱生茶是指以云南大葉種曬青茶葉為原料直接壓成餅、沱、磚（餅茶、磚茶、沱茶）等形狀的各種茶品的統(tǒng)稱，不壓制的稱曬青毛茶。2、普洱熟茶是指以云南大葉種曬青茶葉為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵后壓制成型，稱為熟餅、熟沱、熟磚。渥堆發(fā)酵過程中的緊結(jié)塊叫茶頭

藏茶如何打酥油茶?

酥油茶原料：藏茶雅安藏茶自唐朝有記錄以來，已是1300多年的古茶。藏茶制作工藝獨特，品質(zhì)優(yōu)良，湯色紅亮，滋味醇厚悠長，藏區(qū)素有“一日不飲則滯，三日不飲則病”之說，是調(diào)和分解油膩、補充維生素的必需品，深受藏族同胞的喜愛。藏茶也稱為民生之茶，成為

你在泡茶，還是茶來泡你？

【慧悟?qū)ёx】開年后，第一期《慧悟·如何泡好一杯生活茶》茶修，悠悠古琴曲下，大家安靜的泡著各自的一杯茶，靜謐時刻過后開啟了一輪感受分享，這次分享，使我想起多年前的一位恩師貴人近來的分享“茶來泡水，還是水來泡茶？”換成我們的話說，“你在泡茶，還是

讓人舒服，是茶最頂級的魅力

真味是淡，至人如常烈酒雖香，卻有酒醒的痛苦茶味雖淡，卻讓人舒服留意生活，你會發(fā)現(xiàn)真正的能人，總是待人隨和，謙卑禮貌稍有小勢就自鳴得意，趾高氣揚的人往往沒有格局，很少有人與之相交茶雖然平淡，喝下去卻叫人舒服以茶會友，正是這個道理做人最高級的魅力

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喝茶也看保質(zhì)期！怎樣判斷茶葉是否過期？

茶葉是有保質(zhì)期的，但與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。那不同的茶葉到底可以放多久？過期的茶葉還有哪些妙用？接下來，一起來看看。怎么理解茶葉“保質(zhì)期”？茶葉，本質(zhì)上是一種農(nóng)產(chǎn)品，也有保質(zhì)期。所謂“保質(zhì)期”，可以理解為正確保管前提下的食用（

百聞不如一試！茶渣也能看茶葉好壞！

茶渣，常常是被人們忽視的一個東西，許多茶友喝完茶，都會直接倒掉茶渣，其實，這看似價值已被“榨干”的底，卻可以看出一款茶的品質(zhì)。圖｜茶頻道泡剩的茶渣，專業(yè)術(shù)語叫做“葉底”。在專業(yè)的茶葉審評中，最后需要看葉底并進(jìn)行評分。茶葉在沖泡之后吸水膨脹，使

春茶，每一個愛茶人心中的期盼

春暖茶香提示：文末有福利茶香葉，嫩芽慕詩客，愛僧家碾雕白玉，羅織紅紗銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花夜后邀陪明月，晨前命對朝霞洗盡古今人不倦，將如醉前豈堪夸早春綠茶貴如油，陽春三月試新茶。春天，茶樹和大自然一同蘇醒。新鮮上市的春茶色澤澄綠，湯色澄明，泡

2019“88萬元冰島古茶樹王”，這可真是不走尋常路!

前幾日，有讀者后臺私聊小編：今年的冰島茶樹王價錢多少？彼時，尚未有具體價格，便推送了一篇鏈接：2019年冰島古樹茶價格多少錢一斤（點擊文字可跳轉(zhuǎn)查看），結(jié)合過去三年對冰島茶樹王的價格預(yù)測。眾所周知，古茶樹是一種稀缺資源，因不可復(fù)制和不可再生性

茶中瑰寶茶多酚是什么？最全的茶多酚介紹！

中國人愛飲茶，不止是喜歡茶清爽的口感，更是多年來養(yǎng)成的健康生活習(xí)慣。但你知道，茶葉中的什么成分起著益于身心的作用嗎？和大家聊一聊茶葉中的瑰寶——茶多酚。1茶多酚是什么中文名：茶多酚別稱：稱茶鞣或茶單寧釋義：茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱包含：黃烷醇類

2018中國茶產(chǎn)業(yè)出口36.5萬噸，價量齊升！

近日，中國食品土畜進(jìn)出口商會茶葉分會發(fā)布的一組數(shù)據(jù)顯示，2018年我國茶葉出口價量齊升，繼2017年再創(chuàng)歷史新高。為了讓讀者更清晰地了解到中國茶產(chǎn)業(yè)出口現(xiàn)狀以及態(tài)勢，我們分別從對外出口量、對外出口額、2018年中國茶葉分茶類出口均價、綠茶出口