文化
茶道也有一種對“殘缺”的崇拜
“茶道是一種對“殘缺”的崇拜，是在我們都明白不可能完美的生命中，為了成就某種可能的完美，所進行的溫柔試探。”——蔡珠兒1906年，岡倉天心以英文寫出《茶之書》，向西方介紹東方的茶道文化，這本小書僅只百來頁，輕巧纖薄不盈一握，分量卻如泰山磐石，
識巖茶先聞香
干香、蓋香、水香、碗底香......清香、炭香、果香、品種香......武夷巖茶的香讓人捉摸不定正因如此也才讓愛茶之人著迷不已巖茶香如女人香那部鼎鼎有名的電影中，史法蘭中校帶你“聞香識女人”今天，且讓小編帶你“聞香識巖茶”干香是指干茶所具備的
喝茶要留意的禁忌！
一、喝茶三寶第一寶，茶單寧抗癌茶葉中的苦味和澀味來自茶單寧，它占茶葉可溶性成分的40%－60%。茶單寧可是茶葉里的“第一大功臣”，它能抗氧化、提高免疫力，對許多癌癥包括肺癌、食管癌、肝癌、結(jié)腸癌等有預(yù)防功效。第二寶，咖啡因提神茶葉的可溶性成分
喝茶就是儀式感很強的生活。
生活的節(jié)奏忙碌而單調(diào)。時間不再是日升的鳥鳴和日落的晚霞，而變成了屏幕上跳動的數(shù)字。我們都有些麻木了。村上春樹說，儀式是一件很重要的事情。儀式是什么？它就是使某一天與其他日子不同，使某一時刻與其他時刻不同。儀式感是對生活的重視，是把一件單調(diào)普通
想不到喝春茶竟有如此多好處！
陽春三月，正是春茶上市時節(jié)！云南普洱茶市場一年一度春茶季拉開帷幕。眾多普洱茶愛好者加入搶春茶喝春茶的行列。春茶為什么如此受歡迎？普洱春茶經(jīng)過一年的積蓄與休養(yǎng)，春茶中氨基酸、芳香物質(zhì)、維生素C含量較高，春茶滋味鮮爽，香氣強烈，深受茶友的喜愛；除
普洱茶的健康價值
普洱茶健康價值的發(fā)現(xiàn)，是從消食暖胃開始的。明末，學者方以智已在其《物理小識》中明確寫道：“普洱茶蒸之成團，西藩市之。最能化物，與六安同。”清代著名醫(yī)學家趙學敏編著的《本草綱目拾遺》成書刊印，他在著作中從藥性的觀點說普洱茶“味苦性刻，解油膩牛羊
那些古畫中美美的茶席，了解一下？
現(xiàn)代茶席茶席是一種講究的喝茶形式，茶席本身是視覺藝術(shù)，它的作用是幫助味覺和嗅覺藝術(shù)的發(fā)揮。茶從單純的飲料上升為有一定審美功能、表達人類精神情感的媒介之后，茶席應(yīng)該就出現(xiàn)了。（唐代）周昉《調(diào)琴啜茗圖》現(xiàn)藏于納爾遜·艾金斯藝術(shù)博物館唐代陸羽寫作《
古保森 普洱游學之旅（2019.4.18—2019.4.25）
古保森普洱游學之旅（2019.4.18—2019.4.25）——零距離走進哀牢山、無量山產(chǎn)區(qū)手把手帶你制作普洱生茶普洱茶，云南大葉種曬青毛茶，其特殊的加工方式保留了酶的部分活性，在后期的存放過程中，酶與多酚類物質(zhì)的氧化還原，讓普洱茶隨著時間的
孔子與儒茶--管陽鎮(zhèn)西昆村的一張傳統(tǒng)名片
北有山東曲阜，南有福建西昆孔家作坊，世代秉承傳統(tǒng)儒家文化，本著全民養(yǎng)生、以茶結(jié)緣的人文精神，為廣大白茶愛好者提供具健康長壽功效的生態(tài)白茶。------孔家作坊【傳承語錄】1國粹：國學與國飲，相得益彰“天不生仲尼，萬古如長夜”在兩千多年的時間里
【了解】尋訪藏茶--中國藏茶博物館
雅安是茶的故鄉(xiāng)，也是著名的邊茶之鄉(xiāng)。以雅安茶葉作原料制造的南路邊茶即今日稱的藏茶，歷史悠久，從唐伊始傳承至今已有1300多年。中國藏茶博物館在雅安市古茶馬互市重鎮(zhèn)——上里古鎮(zhèn)，距雅安城區(qū)約28公里，有公交車直達。上里古鎮(zhèn)是古茶馬互市的交易場所
茶道也有一種對“殘缺”的崇拜
“茶道是一種對“殘缺”的崇拜，是在我們都明白不可能完美的生命中，為了成就某種可能的完美，所進行的溫柔試探。”——蔡珠兒1906年，岡倉天心以英文寫出《茶之書》，向西方介紹東方的茶道文化，這本小書僅只百來頁，輕巧纖薄不盈一握，分量卻如泰山磐石，
茶知 | 古人飲茶的“三得”之說，是哪三得？
古人飲茶注重六境：擇茶、選水、佳人、配具、環(huán)境和飲者的修養(yǎng)，其核心都在把握一個品字，十分強調(diào)飲茶者的意境，故有三得之說：得趣、得神、得味。一曰得趣飲茶可清心，能給人以滿足和享受，增添生活的情趣。飲茶講究活火活水，水以泉水為佳，因為泉水經(jīng)過沙石
"金花"的前世今生
說起“金花”，我們可能會想起前段時間熱播的連續(xù)劇《那年花開月正圓》，金花茯茶成就了吳氏一族，讓周瑩實現(xiàn)了人生大逆轉(zhuǎn)，劇情很美好，但實際上金花出現(xiàn)的時間比連續(xù)劇中要早得多。（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）關(guān)于金花，仍有另一個故事，在16世紀40年代初，一個陜
黑茶，緩慢的藝術(shù)
-在茶葉界--綠茶比喻為不知愁滋味的輕狂少年--把紅茶比喻為艷光四射的俊俏舞娘--將單樅比喻為風姿綽約的成熟貴婦--將武夷巖茶比喻為剛毅果決的俠士--唯湖南黑茶被稱為學富五車的智者--在茶人的眼中--湖南黑茶是采天地之靈氣-采日月之精化--得
喝茶一定要遠離這幾種人，不然再好的茶也是索然無味
生活中，讓人不愉快的事通常是雞毛蒜皮的小事。一個人的情商與為人處世的態(tài)度會影響喝茶的心情。喝茶這件事，和誰在一起喝，真的很重要。喝茶，喝的不僅僅是茶，而是喝茶的人對茶與人生的理解；喝茶，在于品味一盞茶的過程，而不是只執(zhí)著于膚淺的表面，更不是執(zhí)
神奇！喝了這么久的“太平猴魁”才知道它的由來居然是……
“太平猴魁”是黃山區(qū)獨有特產(chǎn)名茶，不但在國內(nèi)，就是在國際上也是金牌名茶。造型美觀，香味純厚，是茶中難得珍品。傳說它原來是黃山神猴對太平人的厚報。要說這猴魁，真是茶中之秀。外形兩葉包一芽，平扁挺直，不散不翹不曲；外顯白毫，但含而不露；色澤蒼綠，
茶桌上的禮節(jié)，別再弄錯啦~
寒冷的天氣沒有什么比一杯熱茶更暖心暖胃的東西了三五好友或小聚敘舊或跟新認識的茶友侃侃而談看似輕松的茶桌氛圍其實還藏有玄機喝茶是含蓄而文雅的事用動作來代替語言既把禮節(jié)傳達到位了也不破壞茶席安靜的氛圍這一來一去的動作體現(xiàn)了主客之間的心照不宣伸掌禮
史上最大商業(yè)間諜印度試制假茶揭秘
作者簡介：李方順資深翻譯，貴州財經(jīng)大學外國語學院特聘翻譯碩士研究生導師，廣東省茶文化促進會“茶文化”刊物特約撰稿學者。從1848年秋開始，史上最大商業(yè)間諜福瓊將大批偵盜的中國茶種和茶苗運到了印度。1851年3月15日，福瓊，連同他帶走的6名中
喝茶，為什么分三口
中國人用茶，始于神農(nóng)時代，時至今日，已有4000多年歷史，已成為很多人的一種生活習慣，并衍生出品茶的雅致。品字有三口，這就意味著在用到“品”這種飲鑒方式時，需要一口一口慢慢喝，用心體味品飲對象。一品在境，二品在味，三品在情。一品在境一品，飲茶
昔日帝王茶—蒙頂石花
蒙頂石花是什么茶？被稱為“昔日帝王茶”的蒙頂石花，以造型自然美觀，狀如苔蘚、沖泡后形似花，茶香清新，滋味鮮爽回甘而享譽盛名。知道蒙頂石花是什么茶？蒙頂石花屬于什么茶嗎？蒙頂石花是蒙頂山茶中最具代表性的茶葉之一。那什么是蒙頂山茶？蒙頂山茶，又稱
