文化
茶的流派與沿革
茶是一門藝術(shù)，需大師妙手泡制，方能綻放其最高貴的特質(zhì)。茶有優(yōu)劣之分，正如繪畫有高下之別，且總是下者居多一樣。要得一壺絕味好茶，并沒有可依樣畫葫蘆的秘方，就好比要再培養(yǎng)出一個提香或一個雪村那樣，并無定法可循。每一種茶葉的備制與沖泡皆獨(dú)一無二，各
普洱茶的傳承
普洱茶，以一隅之地命名，名聞天下。茶樹歷經(jīng)千百年，孕育形成的普洱茶，濃縮了云南茶葉的發(fā)展歷史。普洱茶最早的歷史可追溯到東漢時期，至今有近2000年的歷史。那時的普洱茶并不叫“普洱茶”。在唐朝，普洱市屬銀生節(jié)度，因此普洱茶當(dāng)時叫“銀生茶”。宋朝
“以茶待客”六句話，學(xué)會春節(jié)不失禮！
“以茶待客”歷來是我國最普及、最具平民性的日常生活禮儀。春節(jié)這么隆重盛大的節(jié)日，客人遠(yuǎn)道而來上門拜年，主人自然親自泡茶迎接客人?？蛠砭床?，以茶示禮，不僅是對客人的尊重，也體現(xiàn)主人的修養(yǎng)。過年以茶待客自然也有很多禮儀，這些你一定要清楚！1先尊后
過年以茶待客之道，茶生活你到底知多少？
中國人喜歡茶，愛喝茶，茶與生活融合在一起，不同的節(jié)氣與時令，有著不同的飲茶方式和習(xí)俗。春節(jié)，各地也有獨(dú)特的迎接新年的茶俗，一杯茶寄托著人們對美好生活的期待和祝福。那么在茶生活中有什么應(yīng)該是我們需要注意的呢？01頭沖腳惜(音同)，二沖茶葉（潮汕
收藏白茶到底有什么用？
新制白茶外形芽葉完整，滿披銀毫，香氣清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘，就這樣來說似乎已經(jīng)非常優(yōu)質(zhì)，那么我們?yōu)槭裁催€要收藏白茶呢?請聽小編給您細(xì)細(xì)講述。1、品質(zhì)的轉(zhuǎn)化白茶葉片會在轉(zhuǎn)化過程中呈褐色、黃色，深度發(fā)酵后則呈黑色，但依然可從茶葉上辨別些
“以茶待客”六句話，學(xué)會春節(jié)不失禮！
“以茶待客”歷來是我國最普及、最具平民性的日常生活禮儀。春節(jié)這么隆重盛大的節(jié)日，客人遠(yuǎn)道而來上門拜年，主人自然親自泡茶迎接客人?？蛠砭床?，以茶示禮，不僅是對客人的尊重，也體現(xiàn)主人的修養(yǎng)。過年以茶待客自然也有很多禮儀，這些你一定要清楚！1先尊后
注意！這些情況下不要在喝茶了
在不少人的心目中，飲茶不僅能夠陶冶情操，還能保健養(yǎng)生，因?yàn)椴枞~里含有茶多酚、咖啡堿、蛋白質(zhì)等幾百種物質(zhì)成分，能夠調(diào)節(jié)人體生理功能，有著保健和藥理作用。但是，如果喝茶不注意細(xì)節(jié)和習(xí)慣，可能適得其反，保健不成反會傷身。小編整理了一些后臺留言，是茶
黑茶為什么會越陳越香？
越陳越香是黑茶的特色，也是黑茶與其他茶類區(qū)隔開來的要素。陳年黑茶，沉淀著歲月流光。品一壺陳年黑茶，感受歲月沉香，在這個繁忙的世界上，將靈魂置身于茶杯至上，小憩半晌，可謂世外高人。但是為何會越陳越香呢？黑茶在適宜條件下存放，在后發(fā)酵的過程中，由
什么茶清咽潤喉的效果比較好？
天氣逐漸變涼，早晚的大溫差也容易讓人感冒，進(jìn)而引發(fā)喉嚨痛，吃刺激食物也容易引起喉嚨痛，過度使用聲帶也會造成咽喉痛。針對不同原因引起的咽喉不舒服，可適當(dāng)飲茶來緩解癥狀。金銀花橄欖茶感冒伴有咽喉腫痛喝金銀花橄欖菜可以緩解，金銀花抗病毒薄荷疏風(fēng)清熱
白茶性涼，卻又有驅(qū)寒祛濕的作用，矛盾嗎？
喜好品茶的朋友大多都六大茶類之一的白茶茶性偏涼，也有不少茶友知道白茶的另一個名字——女人茶。不少茶友不免發(fā)問：多數(shù)女性體質(zhì)偏寒，白茶既是涼性，又稱“女人茶”，又可以祛濕驅(qū)寒這豈不矛盾？為何有女人茶一說？數(shù)年前，就有國外研究表明，相比較于其他茶
茶葉長期背的三個鍋，該甩掉了！
一、茶喝多了會睡不著？對于剛開始學(xué)喝茶的朋友來說，都會“死”在第一關(guān)，覺得喝茶會導(dǎo)致失眠。茶葉中的咖啡因具有興奮神經(jīng)的作用，但是咖啡因的半衰期很短，一般只需4到5個小時就可消耗體內(nèi)一半的咖啡因，8到10小時之后，體內(nèi)的咖啡因就消耗了75%。也
普洱茶19怪
第一怪：出產(chǎn)云南村與寨第二怪：最早多由濮人栽第三怪：古老茶樹三千載第四怪：架著梯子上樹采第五怪：春夏秋季采不斷第六怪：鮮葉涼拌可炒菜第七怪：初制特殊太陽曬第八怪：人工發(fā)酵陳化快第九怪：磚餅沱茶形狀怪第九怪：常年陳放質(zhì)不壞第十怪：歷久彌香人人愛
普洱茶的五德六度七佳九泡
普洱茶的“五德”健、奇、厚、和、真;普洱茶五德。?。吼B(yǎng)生保健之健;"天行健"之生命價值觀之健;奇：產(chǎn)地原料加工及陳香之奇;民族文化背景之奇;變化迷人之奇;厚：形貌之厚;氣韻之厚;涵容不同茶具和口味之厚;和：性非寒非熱之中和;涵容不同文化之和;
注意！普洱茶上的黃點(diǎn)不一定是金花，很可能是劇毒黃曲霉！
普洱茶界向來有“白霜可見，金花難覓”的說法，這里說的金花是一種菌，學(xué)名：冠突散囊菌，是一種對人有益的酵素類菌，極為珍貴。“金花菌”本身無營養(yǎng)，但其能產(chǎn)生一種酶，促進(jìn)茶葉中的蛋白質(zhì)、茶多酚、淀粉類物質(zhì)，轉(zhuǎn)化成對人體有益的物質(zhì)，這種物質(zhì)優(yōu)化和提升
濃茶和淡茶？會養(yǎng)生的人都這么選！
有的老茶客常說，這茶太淡，沒味！喜歡喝有茶味的茶，往往將茶泡的過于濃厚，再感覺過癮，刺激！對一些柔和的茶，總覺得不夠味！這樣真的好嗎？淡茶養(yǎng)生勝過濃茶眾所周知，茶與咖啡、可可一樣，已成為當(dāng)今世界的三大飲料之一。作為天然飲料的茶葉，備受世人的青
黃茶與品種黃茶，你能區(qū)分嗎？
滋味醇和的黃茶以其獨(dú)特的品質(zhì)在市場上占據(jù)一席之地，但并不是所有黃湯黃葉的茶都可以稱之為黃茶。目前市場上出現(xiàn)一種芽葉本身嫩黃色的黃葉茶，這是品種黃茶。黃茶是我國六大茶類之一，是通過加工過程中的“悶黃”工序形成的，特點(diǎn)是黃湯黃葉。由于悶黃工序，部
綠茶的16個冷知識，你知道嗎？
綠茶，是中國的國飲，是聯(lián)合國推薦的六大健康飲品之首。綠茶為什么有如此高的地位？今日與諸位分享一下關(guān)于綠茶的16個冷知識。綠茶常識你都知道嗎01中國是茶的故鄉(xiāng)，早在3000年前的夏商周時期就有了飲茶說。中國最早的地方史書《華陽國志》最早記錄了有
冬季紅茶為何養(yǎng)人？
冷冽的嚴(yán)冬，正是喝紅茶的好時候。冬季喝紅茶，溫和不傷胃，會感覺比較舒適。只是不同時期去喝，會有不同的感覺。金紅的茶湯，在微弱的陽光下也泛著橘光，杯中傳出那種氣息是溫暖的，像水果軟糖似的蜜香，給人以陽光、花朵的美好暢想。為什么當(dāng)下喝紅茶最養(yǎng)人呢
人為什么要喝茶，為什么要喝酒，看完就懂了
人世紛華，滿眼是沙，物欲縱橫的時代，如何才能保持自我？樹欲靜而風(fēng)不止，子欲養(yǎng)而親不待，燈紅酒綠、金錢美女、香車豪宅、高官厚祿的誘惑無處不在，到頭來竹籃打水一場空的比比皆是。經(jīng)歷過風(fēng)風(fēng)雨雨滄海橫流后，其實(shí)一句話就可以詮釋：萬丈紅塵三杯酒，千秋大
泡茶是學(xué)問，敬茶是修養(yǎng)，存茶是技巧！
時光流轉(zhuǎn)，云水千年。茶成了生活中的習(xí)慣，成了修行者不可缺少的知音。只是多少人，可以將洶涌不安的歲月，喝到水靜無波。多少人可以將渾濁紛紜的世象，喝到純凈清朗。人人都會喝茶，但不一定會泡茶。當(dāng)前，茶葉品類繁多，水質(zhì)差別明顯，沖泡技術(shù)各不相同，每個
