文化
茶與人民美好生活 第1講 中國(guó)茶迎來(lái)大時(shí)代
《茶與人民美好生活》這一專題主要講茶在緩解我國(guó)社會(huì)主要矛盾方面有什么貢獻(xiàn)，即茶與人民美好生活方面有什么關(guān)系。其中的第1講：《中國(guó)茶迎來(lái)大時(shí)代》主要講中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀。從數(shù)據(jù)角度看中國(guó)茶在世界上的地位眾所周知，中國(guó)是茶的原產(chǎn)地。世界上現(xiàn)在大概有
在一杯茶的甘苦中，釋放生活的喜怒哀樂(lè)
寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。01——素心生活中，有很多老茶客幾十年如一日地保持著喝早茶的習(xí)慣。是那種“寧可三日無(wú)肉，不可一日無(wú)茶”的執(zhí)拗，讓我們對(duì)生活有了更加立體的感觸。或許，經(jīng)年累月形成的生活習(xí)慣，早已成
晚上這樣喝茶，不影響睡眠
很多愛(ài)茶的茶友，吃過(guò)晚飯都喜歡喝些茶，可又擔(dān)心影響睡眠，特別是邊看電視或聊天，泡著茶聊著天，看著電視，多么令人神往。睡前真的能喝茶嗎？喝什么茶比較好，不影響睡眠？怎么喝比較好，更有利于健康和睡眠？茶的基本屬性是提神醒腦，茶葉中含有的咖啡堿有興
過(guò)年喝茶，請(qǐng)注意這些細(xì)節(jié)
不洗茶具——易積累有害物經(jīng)年累月使用的茶具很容易積累很多茶垢。茶垢中有種物質(zhì)是茶多酚與金屬元素發(fā)生氧化反應(yīng)形成的，時(shí)間長(zhǎng)了茶垢就會(huì)積累鎘、鉛、汞、砷等有毒物質(zhì)，容易引起早衰等。解決方法：可用加熱過(guò)的米醋或用小蘇打浸泡茶具一晝夜，再用牙刷刷洗。
過(guò)年聚會(huì)喝茶，不聊點(diǎn)茶葉的冷知識(shí)怎么行？
過(guò)年親友們聚會(huì)，一邊喝茶一邊聊點(diǎn)茶葉冷知識(shí)，不失為一件愜意的樂(lè)事。今天給茶友們整理一份茶葉知識(shí)小清單，以備不時(shí)之需。好茶葉和笑話一樣，都是有梗的！入門(mén)級(jí)的茶友一般是見(jiàn)不得茶葉有梗的。綠茶確實(shí)茶梗很少，因?yàn)榫G茶采摘時(shí)講究的是鮮嫩，嫩茶葉自然沒(méi)有
留根、悶泡、坐杯、煮茶，這些喝茶易混的詞匯，你搞懂了嗎？
泡茶，總能衍生出許多的話題，如過(guò)江之鯽，隊(duì)伍聲勢(shì)浩大。茶友們發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的活躍思維讓人嘆為觀止，都說(shuō)一千個(gè)讀者心中有一千個(gè)哈姆雷特，泡茶也是一樣。一千個(gè)茶友泡茶，就會(huì)有一千個(gè)問(wèn)題，而且問(wèn)的極為到位。有的茶友問(wèn)：“我用紫砂壺泡茶，要是沒(méi)有把水倒干凈
舊書(shū)重讀：營(yíng)業(yè)性茶藝的習(xí)茶
曠達(dá)齋錄原創(chuàng)作者：余悅中國(guó)國(guó)際茶文化創(chuàng)始會(huì)長(zhǎng)王家揚(yáng)先生關(guān)于《大美中國(guó)茶》＂圖說(shuō)＂系列的序言推送后，引起了讀者對(duì)這套叢書(shū)的極大興趣?，F(xiàn)征得叢書(shū)主編余悅研究員同意，特轉(zhuǎn)發(fā)《圖說(shuō)中國(guó)茶》一書(shū)。該書(shū)出版于2014年，卻寫(xiě)作完成在10多年前。＂悅讀茶書(shū)
便秘人群闊別濃茶
便秘人群闊別濃茶，隨著人們生活水平的進(jìn)步，在物質(zhì)方面的享受也很講究，對(duì)于品茶，大家或許有一定的誤區(qū)，專家提醒：便秘患者不宜喝濃茶。茶葉中的兒茶多酚類物資對(duì)腸胃黏膜具備必定的收斂沾染沖動(dòng)，影響其對(duì)食品的消化羅致功效，可以使大便干結(jié)，激起便秘或加
“以茶待客”六句話，學(xué)會(huì)春節(jié)不失禮！
“以茶待客”歷來(lái)是我國(guó)最普及、最具平民性的日常生活禮儀。春節(jié)這么隆重盛大的節(jié)日，客人遠(yuǎn)道而來(lái)上門(mén)拜年，主人自然親自泡茶迎接客人?？蛠?lái)敬茶，以茶示禮，不僅是對(duì)客人的尊重，也體現(xiàn)主人的修養(yǎng)。過(guò)年以茶待客自然也有很多禮儀，這些你一定要清楚！1先尊后
陳升學(xué)堂｜第72期：讀懂普洱茶的“前世”與“今生”
普洱茶歷史非常悠久，早在三千多年前武王伐紂時(shí)期，云南種茶先民濮人就已經(jīng)獻(xiàn)茶給周武王，只不過(guò)那時(shí)還沒(méi)有普洱茶這個(gè)名稱。邦崴過(guò)渡型古茶樹(shù)，是古代濮人栽培馴化茶樹(shù)遺留下來(lái)的活化石。歷史文獻(xiàn)中記載最早種植普洱茶的人是唐吏樊綽，在其所著《蠻書(shū)》卷七中云
景邁，我心目中的新人第一名山
文｜天火圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)班章為王，易武為后。奈何假貨太多，真班章太少，假?gòu)澒?。沒(méi)有喝過(guò)名山古寨茶的老茶客不能稱之為老茶客。甲沱在手，最多也只有半個(gè)天下。除了特別熟悉的朋友，我很少推薦易武班章這些名寨的產(chǎn)品。一方面容易被人誤解為茶托，另一方面
大年初二，茶云之南給您拜個(gè)幸福年！
春節(jié)素有拜年，走訪親友的習(xí)俗，在拜訪中，必與親朋好友沏上一壺茶，喝茶是人們的日常習(xí)慣也是待客的必須。喝茶也被稱作品茗，講究的是品嘗，品茶不單是味覺(jué)的享受，也是喝茶最基本的禮儀。茶禮有緣，古已有之。中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，從神農(nóng)開(kāi)始，距今至少有四千
大年初五，茶云之南約您品茶論道！
新年喝茶，以茶代酒古已有之。早在三國(guó)時(shí)，吳國(guó)國(guó)君孫皓嗜酒如命，每當(dāng)大宴群臣時(shí)，規(guī)定每位大臣至少要飲7升酒，而一個(gè)叫韋曜的酒量較小，孫皓區(qū)別對(duì)待，并不為難他，“賜茶以當(dāng)酒”，從那以后為無(wú)數(shù)不勝酒力者開(kāi)辟了一條“生路”。“茶興唐盛于宋”。宋徽宗趙
中國(guó)雅茶文化是什么
感恩一杯雅茶過(guò)去，感恩一杯雅茶未來(lái)，當(dāng)吾在鍵盤(pán)上敲下這行字的時(shí)候，意味著又要跟一年道別，這一幕仿若就在昨日，不得不感慨，時(shí)間以飛馳的速度從身邊悄然流逝，以致于讓我們?cè)诳旃?jié)奏中的雅茶文化生活、工作中絲毫不敢也不能懈怠，春回大地萬(wàn)象更新，二零一九
各地春節(jié)茶俗，有你家鄉(xiāng)嗎？
【夕語(yǔ)導(dǎo)讀】今天是大年三十除夕，是中國(guó)人一年中最精心準(zhǔn)備，也是最具有儀式感的時(shí)刻。它代表著中國(guó)人的歲尾與起始，萬(wàn)家燈火不滅，只為舉起酒杯，一杯敬明天，一杯送過(guò)往。春節(jié)，作為中國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，大家都過(guò)得隆重而熱鬧。除了琳瑯滿目的特色食品，還
春節(jié)該喝什么茶
還記得小時(shí)候過(guò)年的場(chǎng)景嗎？隨父母走親訪友、串門(mén)拜年，忙著討紅包、忙著吃吃喝喝忙著嬉戲打鬧......隨著我們逐漸長(zhǎng)大小時(shí)候的濃濃年味漸漸淡卻對(duì)過(guò)年的那份“期待感”也好像慢慢磨滅掉了與其感嘆已逝去的美好時(shí)光不如在當(dāng)下，感受刻有時(shí)光印記的傳統(tǒng)習(xí)俗
只有茶葉征服了全世界
兩三百年前，白銀都流到哪兒去了?全世界都在問(wèn)。英國(guó)人說(shuō)，都流到中國(guó)去了——通過(guò)貿(mào)易逆差。為什么會(huì)有逆差?就因?yàn)橛?guó)人要喝那口茶，放不下。18世紀(jì)，白銀大量流入中國(guó)。為此，英國(guó)派了馬戛爾尼到中國(guó)來(lái)，想改變一下這個(gè)局面。負(fù)責(zé)接待的，就是后來(lái)被美國(guó)
年終大盤(pán)點(diǎn)：賣茶賺的錢都去哪了？
一直以來(lái)，賣茶都被當(dāng)成是輕松還賺錢的職業(yè)！然而每年都有一些不可抗的因素造成茶商損失的新聞畢畢竟是。而這其中又牽出一個(gè)話題，賣茶到底賺不賺錢？前段時(shí)間一位茶商發(fā)的自己和媳婦的對(duì)話，引起了茶商們的大討論，中外茶商也跟著轉(zhuǎn)一下。忍住，不許笑哦！媳婦
茶葉沖泡中的“三個(gè)”誤區(qū)
誤區(qū)一：用保溫杯泡茶用保溫杯泡茶葉，茶水較長(zhǎng)時(shí)間保持高溫，茶葉中會(huì)使一部分芳香逸出，使香味減少；浸出的鞣酸和茶堿過(guò)多，產(chǎn)生苦澀感；同時(shí)也損失了部分營(yíng)養(yǎng)成分。正確的方法是沏茶時(shí)使用陶瓷壺、杯，這樣才能使茶葉的茶香和口感保持最佳狀態(tài)。誤區(qū)二：用沸
一文告訴你什么是普洱茶的自然陳化！
一些剛剛接觸普洱茶的茶友，對(duì)自然陳化也會(huì)較為陌生，本期就為茶友詳細(xì)解析：什么是普洱茶的自然陳化？以及自然陳化過(guò)程之中普洱茶到底發(fā)生了什么變化。1、什么是普洱茶的自然陳化？普洱茶的自然陳化，目前業(yè)內(nèi)認(rèn)可度較高的說(shuō)法是指干倉(cāng)存儲(chǔ)陳化。且一些業(yè)內(nèi)人
