普洱茶是喝新的還是喝陳的?

　　有句話是這么說(shuō)的，剛出廠的普洱茶僅僅只是個(gè)半成品，還需倉(cāng)儲(chǔ)陳化多年之后才好喝。就像火腿和臘肉，一年以上陳化期，口感才更好。但也不一定，畢竟眾口難調(diào)，各人喜歡的口感也不同，有的茶友就喜歡喝新茶的味，而有的則喜歡喝存放多年的普洱茶，全看自己的喜好來(lái)選擇。

　　新茶和陳茶該怎么選

　　普洱新茶最大的優(yōu)點(diǎn)就是比有年份的茶，鮮爽度更高,香氣更清新，口感更鮮爽。但新茶的缺點(diǎn)也是比較突出，剛做出來(lái)的新茶，茶性不夠穩(wěn)定，青澀味比較重，口感比較清淡也比較寒涼，不能多喝，容易造成胃部不適。需要密封發(fā)汗兩個(gè)月或更長(zhǎng)時(shí)間才好喝而存放過(guò)的普洱茶生茶經(jīng)過(guò)時(shí)間的轉(zhuǎn)化，茶葉變得更加醇厚，香氣豐富，口感層次分明，韻味悠長(zhǎng)，茶湯也相對(duì)溫和，適合日常品飲

　　普洱茶作為后發(fā)酵茶，時(shí)間才能讓它變得更優(yōu)秀。新茶可以適當(dāng)喝，但日常喝的茶葉還是建議喝存放過(guò)的比較好

　　這就有茶友會(huì)說(shuō)，那你還預(yù)定新茶？

　　需要預(yù)定新茶是因?yàn)?，很多名寨的古樹或頭春茶量少，搶得人又多，而有些茶友就是追求名寨古樹或者頭春茶，這種就需要預(yù)定，他們拿到新茶也是要存過(guò)才喝的。如果不追求名寨的頭春古樹或是要求不是那么高呢是比較劃算入之前存過(guò)的茶。那種可以直接就喝了，因?yàn)楹刃虏枰彩切枰幸欢ǖ钠疯b能力的，新茶比較清淡喝不慣的話喝著就比白開水多點(diǎn)味道，也喝不出好賴，但存過(guò)的茶能喝出味道好不好，這樣也不容易踩坑

　　還是根據(jù)自己的需求來(lái)定哈。