觀點(diǎn)
劉仲華：中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)思考
茶作為世界上僅次于水的第二大飲料，在我國(guó)擁有悠久的發(fā)展歷史。近年來(lái)隨著茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，我國(guó)茶葉迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇，那么目前我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況如何？還有哪些問(wèn)題需要解決？未來(lái)會(huì)有哪些新的發(fā)展趨勢(shì)？10月23日由“中外茶商&rdquo
讓古茶樹(shù)資源的“金字招牌”更錚亮
古茶樹(shù)資源有了保護(hù)“神”目前，云南有古茶資源的地方，為更好的保護(hù)和可持續(xù)利用其資源，已相繼出臺(tái)了“古茶樹(shù)資源保護(hù)條例”，對(duì)古茶樹(shù)概念形成一定的共識(shí)。“古茶樹(shù)是指野生型茶樹(shù)、過(guò)渡型茶樹(shù)
洗茶？你誤會(huì)了多少年！
茶是否真的要洗？很多茶友泡茶時(shí)喜歡“洗茶”，即第一泡茶水沖泡很短的時(shí)間，倒掉后再正式?jīng)_泡。這有問(wèn)題嗎？“茶要先洗才能喝！”——前輩們就是這么教導(dǎo)的！食品安全風(fēng)聲鶴唳的今天
從零售場(chǎng)景革新開(kāi)始解決茶店現(xiàn)狀
帶有典型“舊零售”形態(tài)的茶零售終端，在新零售場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)趨勢(shì)下，正處在必須做出抉擇的關(guān)鍵十字路口。通過(guò)茶零售場(chǎng)景革新意義所延展的思考，希望能與茶界的朋友們一起探索解決茶店“舊零售”的新路徑。憑什么別
三分鐘了解貫穿古今歷史的中國(guó)茶與福鼎白茶簡(jiǎn)史
我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培、利用茶葉的國(guó)家。據(jù)歷史資料考證，茶樹(shù)起源于中國(guó)，早在5000多年前，我們的祖先就發(fā)現(xiàn)了茶有解毒的功效。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的歷史跋涉，現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界50多個(gè)國(guó)家扎下了根，茶葉已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大無(wú)酒精飲料
論存放普洱茶有什么意義
存放普洱茶的意義與其他的茶葉不同，普洱茶會(huì)隨著時(shí)間流逝而得到陳化，生成陳味。普洱茶中包含的化學(xué)成分會(huì)改變普洱茶的湯色、茶香和味道。存放環(huán)境會(huì)影響普洱茶的陳化，適宜的溫度和濕度，以及水分、光線情況、空氣狀況等等，都有利于普洱茶的陳化。存放普洱茶
撥開(kāi)普洱茶投資迷霧
投資和收藏頂級(jí)的普洱茶要記住兩句話(huà)：“物以稀為貴”和“便宜無(wú)好貨”。對(duì)于投資和收藏者來(lái)說(shuō)，首選肯定是稀缺而價(jià)高的真正天然古樹(shù)茶。購(gòu)買(mǎi)時(shí)除了選準(zhǔn)古樹(shù)茶品種，最好還要了解清楚和仔細(xì)品嘗口味。茶的口味沒(méi)摸清楚就買(mǎi)進(jìn)，是很盲目的。同樣是古樹(shù)普洱茶，口
古茶樹(shù)過(guò)度開(kāi)采保護(hù)陷入死循環(huán)
云南普洱古樹(shù)茶在茶葉市場(chǎng)掀起一陣熱潮。然而，古茶樹(shù)保護(hù)面臨危機(jī)。云南普洱茶協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)于翔28日接受采訪時(shí)表示，古茶樹(shù)保護(hù)陷入逐利開(kāi)采致減產(chǎn)的“死循環(huán)”。中國(guó)是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶的國(guó)家，位于中國(guó)西南邊陲的云南臨滄則是世界茶
你親自到茶山買(mǎi)的茶為什么更貴？
越來(lái)越多的人開(kāi)始了解茶，越來(lái)越多的人開(kāi)始喝茶，越來(lái)越多的人開(kāi)始上茶山收茶，自己深入原產(chǎn)地買(mǎi)茶做茶，但到最后，你的茶究竟是貴了還是便宜了呢？有茶友說(shuō)，自己上山收的茶放心，實(shí)惠、便宜，當(dāng)然好呀。話(huà)音未落，就被另一些茶友給深深地否定了。&ldquo
生意越來(lái)越差，茶葉店將消失嗎？
最近一段時(shí)間，不少讀者提出了一些看似簡(jiǎn)單，卻非常重要的問(wèn)題。一．生意越來(lái)越差，茶葉店將消失嗎？茶葉店肯定不會(huì)消失，因?yàn)?amp;mdash;—喝茶的人總是會(huì)有，并在一段時(shí)期內(nèi)，飲茶人數(shù)還會(huì)保持增長(zhǎng)勢(shì)頭。但是，某些茶葉店會(huì)消失。賺錢(qián)的茶葉店
茶市吹電商直銷(xiāo)風(fēng) 原生態(tài)茶園走俏
今年普洱老茶風(fēng)頭之勁可謂“一時(shí)無(wú)兩”，一改往常平穩(wěn)向上的態(tài)勢(shì)，呈45度角“發(fā)射線”’飆升。國(guó)皓普洱茶創(chuàng)始人潘堅(jiān)告訴記者：“一直以來(lái)，普洱老茶的市場(chǎng)表現(xiàn)都非常平穩(wěn)，年均升值
標(biāo)準(zhǔn)讓中國(guó)茶強(qiáng)起來(lái)！
我國(guó)是最早發(fā)現(xiàn)茶、種植茶、利用茶、加工茶和飲用茶的國(guó)家，也是茶類(lèi)最豐富的國(guó)家。近十幾年，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，目前全國(guó)茶園面積世界第一、茶葉總產(chǎn)量世界第一。茶葉產(chǎn)業(yè)在提高農(nóng)民收入、精準(zhǔn)扶貧、鄉(xiāng)村振興和大健康戰(zhàn)略踐行中日益發(fā)揮著重大作用。茶產(chǎn)業(yè)的
中國(guó)五種最貴的茶葉
在中國(guó)的傳統(tǒng)飲品中，茶葉一直貫穿著我們的歷史。從古代的煎茶、油茶到如今的泡茶。一杯芬芳入口，令人心曠神怡。生活條件越高，追求的品味就越奢侈。在各種茶葉中，有一些堪稱(chēng)天價(jià)的種類(lèi)，喝的簡(jiǎn)直就是液體的黃金！下面我們就來(lái)了解一下吧。一、武夷山大紅袍在
未來(lái)茶生活十大新趨勢(shì)
茶，作為中華傳統(tǒng)文化的一部分，它的文化意義與物質(zhì)內(nèi)涵比肩。目前，茶葉已發(fā)展為一個(gè)健全的產(chǎn)業(yè)，它的消費(fèi)早已超出了傳統(tǒng)的局限，正以時(shí)尚化、便捷化的方式進(jìn)入人們的生活。茶之所以能從古代一直綿延到今天，它的生命力正是在于充分尊重傳統(tǒng)的同時(shí)也不排斥與時(shí)
只喝茶而不喝水可以嗎？
最近有朋友問(wèn)了小編一個(gè)問(wèn)題，茶有那么多的益處和功效，為什么不直接把茶當(dāng)水喝呢？或許有不少茶友都有這樣的疑問(wèn)吧，事實(shí)上，確實(shí)是有一些愛(ài)茶成癡的老茶鬼一天到晚都在喝茶，不會(huì)再去喝水，覺(jué)得喝茶的水分?jǐn)z入就夠了，而且往往也是因?yàn)橛X(jué)得白開(kāi)水寡淡無(wú)味而不
原來(lái)喝茶居然會(huì)上癮嗎？
我就是那個(gè)每天都要喝茶的人——一個(gè)茶葉成癮者。其實(shí)我更愿意說(shuō)自己是一個(gè)茶葉愛(ài)好者。還記得第一次喝茶時(shí)的感覺(jué)：又苦又澀。那會(huì)還是家里人“強(qiáng)迫”著喝，不知道在潮汕長(zhǎng)大的年輕人第一次喝茶是否被長(zhǎng)輩強(qiáng)迫
60~100℃的水，分別適合泡什么茶
泡茶講究水溫，不同的茶葉需要不同的水溫來(lái)沖泡，才能品到最好的味道。泡茶是一門(mén)技術(shù)，更是一門(mén)學(xué)問(wèn)。今天聊聊水溫對(duì)茶滋味的影響，正所謂“看茶泡茶”，其中很重要一點(diǎn)就是說(shuō)不能按照同一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)去沖泡所有的茶葉，要根據(jù)不同的茶來(lái)選
普洱茶收藏容易變現(xiàn)難
普洱茶購(gòu)買(mǎi)容易，出手難。這是市場(chǎng)普遍存在的現(xiàn)象。蔡先生手中儲(chǔ)藏的2噸多質(zhì)量上層的普洱茶，很受藏家的青睞，喝過(guò)蔡先生親手泡制的普洱茶的茶客和藏家無(wú)不贊好。蔡先生是位品茶的行家，他收藏了2噸多的普洱茶，在武漢收藏界喜愛(ài)喝茶的茶友中頗有名氣。作為一
淘寶農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)量茶葉最大 電商95%不賺錢(qián)
隨著實(shí)體店銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的萎靡，電商又成為了近期茶業(yè)界的熱門(mén)話(huà)題。阿里巴巴集團(tuán)研究中心發(fā)布的一份報(bào)告稱(chēng)，2阿里巴巴平臺(tái)上的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售額達(dá)到198億元，銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)店共計(jì)26萬(wàn)家。報(bào)告指出，從具體農(nóng)產(chǎn)品看，茶葉在淘寶網(wǎng)銷(xiāo)量最大，日交易額超過(guò)700萬(wàn)
黑茶是陳年茶好，還是新茶好？
導(dǎo)讀入秋步冬，黑茶養(yǎng)生。有人認(rèn)為，陳年老黑茶有著特殊的滋味，而新的黑茶就澀苦難忍。其實(shí)并非如此，新黑茶也有著甘甜香軟的味道。就營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而言，新黑茶的營(yíng)養(yǎng)成分更多。至于市場(chǎng)上價(jià)格暴漲的老黑茶，不過(guò)是“物以稀為貴”的結(jié)果。
