嘿!各位茶友們

昨日，貢茶文化節(jié)的

“尋茶問茶觀茶”主題活動

是不是十分具有意境感~~

不過，今天的“論茶采茶制茶”活動

才是真正的“好戲登場”

上午九點

普洱茶產(chǎn)業(yè)與茶旅融合發(fā)展論壇暨招商引資推介洽談會

在易武老街大天井召開

縣區(qū)領導吳衛(wèi)華、郭麗紅、吳強、何躍，省、州縣各有關部門領導以及山青花燃、同興號、西雙版納舊食主農(nóng)旅文化發(fā)展有限公司等各企業(yè)界代表出席本次活動。

大家共同觀看完

勐臘縣招商引資宣傳片后

普洱茶、文旅康養(yǎng)兩個產(chǎn)業(yè)專班

以及易武、象明、勐伴、瑤區(qū)四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)

紛紛登臺，盡情推介

各自的家鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)

「與此同時」

活動另一邊

一場激動人心的采茶“大戰(zhàn)”

也如期上演了

要知道

一餅茶的由來

那可不簡單

一般得要經(jīng)過“采摘、攤晾、殺青

揉捻、干燥、壓餅”

幾道制茶工序

而此時的比賽

其實就是第一步工序中的：采摘

在茶葉基地，隨著裁判員一聲令下，采茶選手跨上小竹簍，輕快地穿梭在翠綠欲滴的茶山上。

只見她們雙手翻飛

一捏、一提、一放間

留住了芽尖的清香

并將一片片致富的“金葉子”

悉數(shù)收進竹簍

雖然是場大比武

但采得快的同時還得采得好

茶葉采摘決定茶的品質(zhì)

不同茶采摘的方式和要求

是有區(qū)別的

在整個采茶過程中

如果采摘不標準

就會影響到后續(xù)的加工

所以采茶是非常關鍵的一步

這既考驗選手的手速

還考驗其細心及專業(yè)程度

不過，比賽的時間總是過得飛快!經(jīng)過一上午的激烈角逐，裁判從采茶技藝、采茶速度、采茶質(zhì)量和采茶數(shù)量等方面對選手進行了綜合評分統(tǒng)計，最終，倮德村委會的馬琴秀、張鳳珍、李瓊芬三名采茶手獲得頭獎!

經(jīng)歷了上午的推介和采摘

下午，更加專業(yè)的

“古六大茶山·薈萃”學術論壇會

以及制茶評選

也就正式登場了

專業(yè)的學術問題

深入琢磨的茶品文化

在這場學術論壇會上被盡情研討

制茶現(xiàn)場

競爭也十分激烈

操作是否規(guī)范

技術是否嫻熟流暢

翻炒程度如何

揉捻是否到位

晾曬是否均勻

現(xiàn)場開湯是否混濁

每一項都十分考究

現(xiàn)場參賽選手的技藝功底

最終經(jīng)過比拼

由來自的易武村委會的何季耘

摘得本次桂冠

獲得最佳殊榮

真真是無比的精彩

不過，更火爆的斗茶賽

還在明天噢

伙伴們千萬千萬不要錯過咯

來源：

勐臘縣融媒體中心 查巍、歐陽少晨、胡有文、劉航

易武茶葉協(xié)會

易武鎮(zhèn)人民政府

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