【精通普洱】
不管你是初入茶門的茶學小白，
還是資深骨灰級茶友藏家，
相信本書都會是您認識、理解，品味普洱茶必備的寶典書籍！
茶與古典文明的結(jié)合，孕育了古典而精深的中國茶道。
滋味體驗，是人們品茗活動的基礎。
茶道愛好者，首先可在滋味上下功夫，
掌握科學的茶葉沖泡技能與有效的品鑒茶葉方法，
這理所應當是一項基本功。
近年來，來自云南的普洱茶得到了越來越多人的喜愛，
但是社會上對于普洱茶的認識還存在許多模糊之處，
對普洱茶的特點及核心價值等認識不夠。
大益集團是普洱茶龍頭企業(yè)，一向重視普洱茶的普及及推廣。
本書的出版，意在對普洱茶的基本知識作出普及型的介紹，
使消費者更好的認識普洱茶、理解普洱茶，愛上普洱茶。
本書不僅是一本關(guān)于普洱茶的專業(yè)書籍，也是一本大益論茶的比賽用書。
我們鼓勵更多的海內(nèi)外茶葉愛好者參加大益集團每年推出的“大益論茶”——國內(nèi)規(guī)模最大的專業(yè)品茶賽事，掀起茶友們品茗交流，習茶練藝的熱潮。
本書看點
看點之一：對普洱茶定義，即GB/T22111-2008《地理標志產(chǎn)品·普洱茶》的深度解讀。
本書從實用角度，
提出四大關(guān)鍵詞法，
對普洱茶定義進行準確、全面的解析，
讓讀者更容易理解和記住。
看點之二：“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——大益茶制作技藝”背后的發(fā)展歷程。
早期生產(chǎn)工藝：
1939年，李拂一先生所著《佛海茶業(yè)概況》，詳細記錄當時佛海（現(xiàn)勐海）制茶情況，在此之前，茶葉加工仍是傳統(tǒng)制法。
1939年，范和鈞先生到勐海建廠，帶來了先進的設備，加之科技進步，產(chǎn)地運輸條件改善，普洱茶開始了現(xiàn)代工藝的新起點。
（20世紀五六十年代的勐海茶廠）
?。◤孽r葉驗收到茶葉精致，質(zhì)量控制，嚴格把關(guān)）
隨著社會發(fā)展，科技的進步，普洱茶加工逐漸步入機械化、標準化的現(xiàn)代工藝時代。
大益不斷革新領先的拼配技術(shù)和發(fā)酵技術(shù)，擁有大量經(jīng)典普洱茶產(chǎn)品配方，并開創(chuàng)微生物智能制茶工藝。
看點之三：追溯普洱茶歷史，勐海茶廠早年歷史資料，首次公開。
揭秘，
那些撲朔迷離的茶事檔案，
還原，
一個本真的普洱茶歷史。
.......
早期貿(mào)易資料
（神秘感十足的南天公司）
早期產(chǎn)品加工揭秘
?。?004年8月，357g7572普餅）
?。?004年8月500g老樹圓茶）
看點之四：大數(shù)據(jù)+普洱茶，行業(yè)首創(chuàng)“圖譜數(shù)據(jù)庫”。
大益獨創(chuàng)的“產(chǎn)品基因密碼圖”，
運用大數(shù)據(jù)深度挖掘而成，
是大益產(chǎn)品的身份證。
更新了普洱茶的專業(yè)術(shù)語庫和量化指標，
并結(jié)合數(shù)據(jù)來挖掘每個產(chǎn)品獨特的基因圖譜與品質(zhì)圖譜。
利用現(xiàn)代前沿科技推動傳統(tǒng)文化發(fā)展，
在行業(yè)內(nèi)尚屬首創(chuàng)。
看點之五：史上最豐富的大益產(chǎn)品實例解讀。
豐富的產(chǎn)品體系，
備受關(guān)注的明星產(chǎn)品，
專業(yè)茶道師實例審評，
搭配詳盡的操作指導，
賞圖識茶，
一目了然。
全面滿足讀者的求知胃口。
此外，還包括普洱茶保健功效、微生物技術(shù)的運用、普洱茶沖泡技巧，大益產(chǎn)品防偽鑒別……一系列必備基礎知識介紹。
可謂一書在手，應有盡有……
本書的撰寫者，
都是生產(chǎn)、銷售、研究普洱茶的行業(yè)專家，
對于普洱茶品鑒有著多年的經(jīng)驗，
形成了自己獨到而實用的見解。
對茶友，收藏客而言是一份寶貴的品鑒寶典！
總之，相信您閱讀這本書，只要打開就停不下來。
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選擇一個閑暇下午，
泡上一杯普洱茶，
打開《精通普洱》，
給自己的味蕾和心靈一同充電。
