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    2021年德豐昌南糯古樹:十三年陳化,嫩芽化為了老茶
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    一頭大象-普洱茶

    2021年德豐昌南糯古樹:十三年陳化,嫩芽化為了老茶

    南糯山,位于瀾滄江下游的西岸,平均海拔1400米左右,年降水量高達(dá)1500~1700毫米左右。

    這種相對較高的海報配合充沛的雨水量,使得此山終年都被一層云霧包裹,為茶樹創(chuàng)造了一個得天獨(dú)厚的“自然大棚”。而南糯古樹的枝葉,便來自這片土地。

    茶樹的生長,喜光怕曬,而南糯山這種環(huán)境則正好滿足了這兩點(diǎn),陽光經(jīng)過云霧產(chǎn)生的漫反射光線,正好可以滿足其生長所需要充足光線,又不至于直接被光波直射,破壞其內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

    2008年南糯古樹,作為一款高端品鑒生茶,除了要優(yōu)選原料,其本身更是要經(jīng)歷過歲月的考驗(yàn),十三個冬去春來,光陰流轉(zhuǎn),使其陳化出了老茶獨(dú)有的魅力。

    只聞干茶,便有一絲陳香鉆入鼻息。沖泡之后,其中蘊(yùn)含的蜜香便開始散發(fā),馥郁、高揚(yáng)。

    待茶湯入口,雖初澀,卻轉(zhuǎn)而化為回甘,甜醇又順滑,悠綿又持久。

    這些除了要?dú)w功于這13年的轉(zhuǎn)化周期外,其本身的原料也是歷經(jīng)了一百余年的成長,豐富的內(nèi)涵物質(zhì),從空氣到土壤,從土壤至根莖,再至枝葉。

    百年積累,十余年沉寂,只為不負(fù)古樹之名,高端之實(shí)。

    — 南糯古樹 · 品評 —


    干茶烏褐顯毫,

    壯碩緊致,

    餅型圓潤、飽滿。

    湯色橘黃透亮,

    湯質(zhì)粘稠、金圈顯露。

    蜜香高揚(yáng)

    略帶一絲山野芳香

    韻味十足

    入口初澀,

    轉(zhuǎn)而化為甘醇,

    生津迅猛且回甘悠長。

    蜜香融于湯中,

    又帶著老茶的陳香,

    順滑且細(xì)膩。

    原標(biāo)題:2008南糯古樹 | 十三年,嫩芽化為了老茶。