倉儲(chǔ)
龍井新茶怎樣存儲(chǔ)鎖鮮效果更好？
龍井茶喝的就是一個(gè)鮮，一旦保存不當(dāng)，就很容易被氧化和受異味，而失去其潤綠的色澤及鮮爽的滋味。我們保存龍井新茶該注意哪些問題呢?為此，湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，對(duì)不同條件下存儲(chǔ)了183天的同款綠茶的變化做了分析?？諝庥绊戅r(nóng)科院通過對(duì)普通包裝和
生茶和熟茶分別要怎樣儲(chǔ)存才更好？
生茶的儲(chǔ)存由于生茶的制作工藝沒有經(jīng)過發(fā)酵，所以需要在存放時(shí)注意培養(yǎng)一定的發(fā)酵霉菌才能讓生產(chǎn)轉(zhuǎn)化更合理。應(yīng)該以指標(biāo)的偏高溫度、濕度為標(biāo)準(zhǔn)，才能加快發(fā)酵霉菌的培養(yǎng)，而溫度、濕度又不能過高，這樣會(huì)降低茶品的香氣，回甘等等口感，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致發(fā)霉等
家庭存茶沒放對(duì)地方？不注意茶葉就毀了
遇到好茶，茶友們總會(huì)買一些存放在家中，閑暇時(shí)品一杯，朋友來時(shí)泡一壺......那存茶就是一件極需花心思的事情了。如果保存不當(dāng)，等再泡時(shí)，發(fā)現(xiàn)怎么和當(dāng)初的滋味完全不一樣了?那就太可惜了。接下來就為大家詳細(xì)介紹在家里應(yīng)該如何存茶?了解茶葉劣變的主
存普洱，什么方法錯(cuò)誤？什么方法正確？
許多喜歡普洱的朋友，都喜歡一打一打的收藏普洱茶，隨著時(shí)間的流逝，一點(diǎn)一點(diǎn)的感受普洱茶的變化，這就是每個(gè)愛茶之人的樂趣所在。普洱茶易買，藏茶卻有大學(xué)問，我們經(jīng)常說普洱茶好藏，值得注意的是這個(gè)“好藏”是相比其他茶類來說，普洱茶所需要的儲(chǔ)藏條件更容
怎么存放金駿眉？
金駿眉是一款極為珍稀的紅茶品種，它不僅口味醇厚，而且功效突出，頗受人們的喜愛。再好的茶葉，如果沒有正確的保存好，也很容易壞掉。那么，你知道金駿眉的保存方法是什么?怎么存放金駿眉？存放金駿眉紅茶，只需要做到下面幾點(diǎn)就很好：1、避免陽光直射，否則
炎熱的夏季，祁門紅茶該怎么儲(chǔ)存？
茶葉也有保質(zhì)期的，家中茶葉容易放置時(shí)間較長，到底該怎么保存呢？下面來講講紅茶的保存之道，最大程度保存紅茶的色香味。紅茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散發(fā)香味，在存放的過程中盡量避免不同種茶葉的混合存放，最好選用密閉干燥的容易儲(chǔ)存，放在避光的位
什么樣的福鼎白茶可以陳化出藥香？
白茶有著“一年茶、三年藥、七年寶”之說，一些茶人便明確提出了疑惑，為何白茶儲(chǔ)存了三四年都還沒發(fā)生藥香?藥香是老白茶濃香型的標(biāo)準(zhǔn)配置嗎?白茶的藥香，變成許多茶人考量一款茶優(yōu)劣的規(guī)范。但一款質(zhì)量好的白茶，并非僅有一種濃香型。新白茶香氣以草青香、毫
白茶百問百答：哪些因素會(huì)影響白茶的存儲(chǔ)
哪些因素會(huì)影響白茶的存儲(chǔ)？老白茶歷久彌香,工藝是關(guān)鍵,工藝到位、優(yōu)質(zhì)的白茶才能存成寶:白茶合理存放過程可以視為白茶加工過程的延續(xù),可以看作是白茶的升華。引起茶葉質(zhì)變的主要因素有水分、溫度、濕度、氧氣、光照等方面,所以白茶儲(chǔ)藏要著重考慮這些因素
常見七種錯(cuò)誤存茶方式，看完千萬別再中招了
在茶圈流行這樣的說法，茶有三次生命：一是生長，二是制作，三是沖泡。殊不知，要想沖泡出香、味、色、形兼具的好茶，儲(chǔ)存方式也很重要，否則再昂貴的茶葉，也將失去飲用價(jià)值。密封、避光、低溫、干燥、無異味，這是茶葉儲(chǔ)存的五個(gè)基本要求。為了保持茶葉品質(zhì)，
清潔避光，防潮無味。怎么存放普洱茶才最好？
日常存放普洱茶的容器選擇，一直是很多茶友的老大難問題。清潔、避光、防潮、無異味，既要保證透氣性，又要防止過度氧化，長期和短期存放要選擇不同方案，不會(huì)買也不會(huì)用存茶容器...今天這篇文章，就來為新手茶友，解決家庭存茶的各類問題。日常品飲如果是日
福鼎白茶的保質(zhì)期？
白茶經(jīng)過陳放之后，隨著多酚類物質(zhì)不斷的氧化，茶多酚含量相對(duì)降低，茶多糖類物質(zhì)逐漸增加，具有很好的保健作用。尤其是老白茶，經(jīng)過長時(shí)間的存放后，健康價(jià)值會(huì)變得非常高。那么，福鼎白茶的保質(zhì)期多久呢?下面一起來了解看看。福鼎白茶的保質(zhì)期白茶可以存放時(shí)
普洱茶的“尷尬期”是什么意思？
我們?cè)诮榻B普洱茶存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化的相關(guān)知識(shí)時(shí)已經(jīng)強(qiáng)調(diào)過，普洱茶并不是存儲(chǔ)的時(shí)間越長，品質(zhì)就越好，而是呈現(xiàn)一種拋物線的趨勢(shì)。也就是說，普洱茶在存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化過程中，轉(zhuǎn)化的整體品質(zhì)會(huì)隨著時(shí)間的延長而逐漸上升，直到到達(dá)一個(gè)巔峰階段，之后就會(huì)隨著時(shí)間的延長而逐漸下
老白茶壽眉越陳越香的秘密!
白茶，有茶友喝新茶的鮮靈清雅；有茶友追求老茶的醇和厚重。因?yàn)橛心攴莸睦喜柚?，白毫銀針和白牡丹，被茶友們見證到品到的概率較小。老白茶壽眉，因?yàn)橄鄬?duì)量多、性價(jià)比高，被留存下來的可能性就高，也在市場中最流行、被品飲到的概率最大，自然話題也最多。追求
為什么有些老白茶越存越差？
老白茶好，應(yīng)該是眾多茶友的認(rèn)識(shí)。存白茶正在成為一股熱潮，因?yàn)檫@幾年白茶價(jià)格持續(xù)上漲，就可以看出端倪。但是不是只要是白茶，存夠三年，它自然成為老白茶，就會(huì)自然而然地成為好的老白茶呢，就會(huì)越存越好呢？老的白茶一定是好白茶嗎？只有好白茶，才能成為真
福鼎白茶知識(shí)集錦：家庭儲(chǔ)藏白茶指南
白茶的合理存放過程可以視為白茶加工過程的延續(xù)，其儲(chǔ)藏的環(huán)境條件十分重要。引起茶葉質(zhì)變的原因主要因素有水分、溫度、氧化、光等方面，所以白茶儲(chǔ)藏要著重考慮這些因素。福鼎白茶儲(chǔ)藏條件必須是干燥、常溫、密封、遮光、無異味，這五個(gè)條件，缺一不可。干燥、
關(guān)于小青柑的存儲(chǔ)，一篇全了解
隨著疫情的復(fù)燃，柑普茶的熱度再次被拉升，尤其是應(yīng)季的小青柑品類。那么，對(duì)于小青柑你了解嗎？你是否也疑問小青柑能不能存？如何存儲(chǔ)呢？又如何去喝呢？01丨小青柑能不能存？答案是肯定的，小青柑適合長時(shí)間儲(chǔ)存。優(yōu)質(zhì)的青柑皮和熟茶，都具有陳化價(jià)值，長時(shí)
影響普洱茶陳化品質(zhì)的因素
普洱茶的醇化是普洱茶品質(zhì)提升的重要過程，在普洱茶進(jìn)入倉儲(chǔ)貯存前需要對(duì)茶葉品質(zhì)進(jìn)行控制，確保倉儲(chǔ)后期產(chǎn)品質(zhì)量。普洱茶倉儲(chǔ)過程中的外部條件顯著影響普洱茶的陳化品質(zhì)。因此影響普洱茶陳化品質(zhì)的因素主要有①茶葉自身因素；②外界因素。1、普洱茶的“陳化生
拋開倉儲(chǔ)談品質(zhì)，那是扯淡！收藏老六堡一定要注意
周末跟朋友吃飯，聽他說最近收了一件05年的老六堡，想讓我看看。我問他倉儲(chǔ)如何?朋友表示不解，說：“那時(shí)候沒有細(xì)看，賣家告訴我這是一款比較熱門的老茶，很難得，我現(xiàn)場看了一下包裝，外箱比較完好，就直接買下了。”我說：“新茶得看料看工，中老期茶就得
普洱茶家庭存放攻略
眾所周知，普洱茶擁有越陳越香的魅力，這需要有好的原料、好的工藝、好的存儲(chǔ)，時(shí)光打磨，歷久彌臻。普洱茶的存儲(chǔ)包括專業(yè)倉儲(chǔ)和家庭存放。專業(yè)倉儲(chǔ)擁有恒定的溫濕度環(huán)境和比較完善的監(jiān)管體系，保障普洱茶獲得良好轉(zhuǎn)化。相比之下，家庭存茶的不可控因素太多，存
什么！茶葉夏天也要防“中暑”？
盛夏時(shí)節(jié)，暑氣蒸騰，“嬌嫩”的茶葉也怕熱。今天，就跟茶周刊全媒體小編一起看看，夏天如何存茶？如果說，春天的存茶重點(diǎn)是防潮，那么夏天的重點(diǎn)就是在于“防暑”。夏季存茶做好“五防”防濕氣夏季雨水多，空氣潮濕，茶葉容易吸收空氣中的濕氣，一定要封好包裝
