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武夷水仙2012丨干倉存放，正巖產(chǎn)區(qū)，一口喝懂老巖茶的好
“香不過肉桂，醇不過水仙。”作為武夷巖茶的當(dāng)家品種，水仙以其滋味醇厚深受茶人喜愛。今天推薦的這款武夷巖茶——武夷水仙2012，就是一款正巖產(chǎn)區(qū)的“老”水仙。干倉存放“醇”味更顯常喝巖茶的茶友都知道，武夷巖茶因為工藝特殊，剛做成的新茶會有些許毛
買好黑茶很重要，儲存好黑茶更重要！
黑茶是六大茶類中最為特殊的一大茶類，基本上沒有保質(zhì)期，它與日月同在，與環(huán)境共生；而其他茶類忌氧化，忌潮濕。湖南黑茶對存放沒有苛刻的要求，平常人家都能存出上好的老茶。如果非要問該怎么儲藏安化黑茶，實際上將黑茶放置于陰涼通風(fēng)防潮防異味處即可。確保
如何區(qū)分普洱熟茶中的堆味、倉味、霉味、陳香？
你有沒有在普洱熟茶中聞到過一種獨特的氣味？這種氣味一般在熟普中出現(xiàn)，其他茶類比較少見。那么，這種味道到底是什么呢？是好的還是不好的氣味呢？又如何辨別？熟普中常見的堆味、倉味、霉味、陳香，今天就來講講它們的區(qū)別吧。堆味堆味又稱渥堆味。渥堆，是普
為什么要存茶的六大理由
普洱、黑茶、白茶再加上如今剛開始的陳年鐵觀音，都是越存越好，如果存二十年，價格都是存茶時的N倍價。隨便一個老茶客們，家里都或多或少的存了茶葉，有親朋好友到訪，隨手都能拿出一款有故事的茶葉。一、成本不斷上升喝茶是個費錢的事，欲常品常飲，除了有點
“回南天”存茶小技巧
廣東春季天氣潮濕，“回南天”特別多，但是仍然無法阻擋很多愛茶之人購買好喝的春茶，像碧螺春、龍井、鐵觀音、普洱······等等。茶葉是一種有點矯情的飲品，因為它吸濕性和吸味性強，很容易吸附空氣中的的水分及異味。所以貯存方法稍有不當(dāng)，就會在短期內(nèi)
茶葉都會過期嗎？說說六大茶類的保質(zhì)期與存儲。
喝茶時，常聽人說普洱茶“沒有保質(zhì)期”，雖然我們了解他們的意思，但這個說法顯然是不準(zhǔn)確的。普洱茶是一種特殊品類茶，有國家標(biāo)準(zhǔn)。國標(biāo)中對普洱茶保質(zhì)期是這樣說的：在符合GB/22111-2008所規(guī)定的條件下，本品適宜長期保存。也就是說普洱茶的保質(zhì)
茶葉應(yīng)該怎么存?
從理論上講，茶葉的儲藏保管以干燥(含水量在6%左右)冷藏、無氧(抽成真空或充氮)和避光保存為最理想。但由于各種客觀條件的限制，往往不可能兼?zhèn)涠兄?。可抓住茶葉干燥這個必需的要求，再采取一些其他措施，也要根據(jù)具體的茶類具體分析。不同的茶葉，根據(jù)
陳皮表面白霜，以及儲藏方法，適用人群
陳皮表面白霜以及儲藏方法編輯陳皮普洱表面的“白霜”實際上跟“果霜”的形成機理是類似的但又略有不同，在陳皮之鄉(xiāng)新會“白霜”被稱之為“腦晶”、“柑油晶”，是柑皮經(jīng)高溫烘焙后釋放出的柑油形成的結(jié)晶。形成“柑油晶”的因素有很多：一是只有青皮才會有“白
雨季將至，這些存茶知識要牢記~
茶葉在貯放后，香氣滋味多少會發(fā)生變化，若同時在高溫高濕、陽光照射下，則會在短時間內(nèi)使茶葉陳化變質(zhì)。因此要喝上一口好茶，還要學(xué)會存茶。如果因為保存不當(dāng)而影響口感那就太可惜了。1光線光線照射可以加速各種化學(xué)反應(yīng)，會對茶葉貯藏產(chǎn)生不利的影響，所以茶
在家中如何存放普洱茶？科研學(xué)者有一套看法！
香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。“越陳越香”是普洱茶區(qū)別于其他茶類的一大特點。作為“可以品的古董”，普洱茶中的“陳香”往往會隨著時間的增加而逐漸“升值”。因此，“存茶”成為了每一個普洱客關(guān)心的課題。老茶客們每每談及此，皆自有一套“普洱茶存放”
昆明將建成首個智慧茶倉
近日從云南省茶葉流通協(xié)會組織的“2019年第一次會員雙月活動”上獲悉，由茶天下·云茶城打造的“智慧茶倉”預(yù)計在今年建成，這是昆明首個運用網(wǎng)控技術(shù)進(jìn)行茶葉倉儲陳化的智慧茶倉。茶天下·云茶城位于昆明經(jīng)開區(qū)，地處昆明主城、呈貢新區(qū)和空港經(jīng)濟區(qū)接合部
買好黑茶很重要，儲存好黑茶更重要！
黑茶是六大茶類中最為特殊的一大茶類，基本上沒有保質(zhì)期，它與日月同在，與環(huán)境共生；而其他茶類忌氧化，忌潮濕。湖南黑茶對存放沒有苛刻的要求，平常人家都能存出上好的老茶。如果非要問該怎么儲藏安化黑茶，實際上將黑茶放置于陰涼通風(fēng)防潮防異味處即可。確保
【福香茶緣】敏感時期如何儲存安化黑茶
冬去春來，乍暖還寒，說到春天，很多人會聯(lián)想到“夜來風(fēng)雨聲，花落知多少。”抑或是在春天細(xì)如牛毛的春雨季節(jié)，感慨一下“好雨知時節(jié)，當(dāng)春乃發(fā)生。”春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，做為南方人，特別是一個茶人，也有一絲絲的煩惱。你要問：為啥？因為南方的春天，回南
普洱茶如何儲存？這5個“細(xì)節(jié)”不注意，小心毀了你的普洱茶！
普洱茶的倉庫可謂是“第二生產(chǎn)車間”，對普洱茶的后期轉(zhuǎn)化路線有較多的影響。如何更合理的儲存需要我們加以學(xué)習(xí)。普洱茶存放今天，國家高級評茶師、淘寶旗艦店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協(xié)會副會長魯文峰老師，就來講講普洱茶的儲存問題。魯文峰老師自1
武夷巖茶2012丨干倉存放，正巖產(chǎn)區(qū)，一口喝懂老巖茶的好
“香不過肉桂，醇不過水仙。”作為武夷巖茶的當(dāng)家品種，水仙以其滋味醇厚深受茶人喜愛。今天推薦的這款武夷巖茶——武夷水仙2012，就是一款正巖產(chǎn)區(qū)的“老”水仙。干倉存放“醇”味更顯常喝巖茶的茶友都知道，武夷巖茶因為工藝特殊，剛做成的新茶會有些許毛
回南天潮濕天氣又來了，為避免損失，茶葉可以存入專業(yè)茶倉！
大家有被東莞未來一周都是雨雨雨的消息刷屏嗎？濕漉漉的回南天又雙叒要來了一款優(yōu)質(zhì)的普洱茶，除了要有優(yōu)質(zhì)的鮮葉原料和精良的制作工藝外，倉儲是不可忽視的重要環(huán)節(jié)。但是回南天空氣濕度過高，極易對茶葉造成不可挽回的損害。溫馨提示為了應(yīng)對回南天，家庭少量
陰雨連綿，茯茶的儲存技巧有哪些？
近段時間，全國各地陰雨連綿，很多網(wǎng)友都調(diào)侃這下雨天已經(jīng)“包月”了，陰冷潮濕的天氣，對于茶葉的儲存可是一大考驗。特別是像“茯茶”這種全發(fā)酵茶，通常會收藏較久，一旦儲存不當(dāng)，濕度過大，時間太長，茶葉很容易因受潮而變質(zhì)。那么，在日常生活中，保存茯茶
陰雨連綿，茯茶的儲存技巧有哪些？
近段時間，全國各地陰雨連綿，很多網(wǎng)友都調(diào)侃這下雨天已經(jīng)“包月”了，陰冷潮濕的天氣，對于茶葉的儲存可是一大考驗。特別是像“茯茶”這種全發(fā)酵茶，通常會收藏較久，一旦儲存不當(dāng)，濕度過大，時間太長，茶葉很容易因受潮而變質(zhì)。那么，在日常生活中，保存茯茶
建水紫陶存普洱茶
春節(jié)一過，2019年的春茶馬上就要上市了，每年這個時候，很多朋友都會采購大量的茶葉存起來慢慢喝。也是每年這個時候，被問得最多的問題莫過于“普洱茶到底該如何存儲”。要想儲存好普洱茶，就要先了解普洱茶的性質(zhì)。茶葉專家指出，影響茶葉變質(zhì)的主要環(huán)境因
在家中如何存放普洱茶？科研學(xué)者有一套看法！
香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。“越陳越香”是普洱茶區(qū)別于其他茶類的一大特點。作為“可以品的古董”，普洱茶中的“陳香”往往會隨著時間的增加而逐漸“升值”。因此，“存茶”成為了每一個普洱客關(guān)心的課題。老茶客們每每談及此，皆自有一套“普洱茶存放”
