滇紅梅占產地環(huán)境

　　鳳慶縣位于滇西縱谷南部，群山連綿，山川相間。境內最高點為大雪山黃竹林，海拔3098米，最低點為孟統(tǒng)河出境處，海拔900米，屬中亞熱帶季風氣候。年平均氣溫13到15攝氏度，年降水量1200mm，相對溫度約70%，土壤為紅壤，PH值5.0至6.0。素有山有多高，水有多高，干涼同季，雨熱同季，冬無嚴寒，夏無酷暑，四季如春之美稱，是茶樹生長的富庶之地。

　　滇紅梅占優(yōu)勢特點

　　滇紅是由鳳慶梅占種制成的茶，其嫩葉中就含有大量茶多酚，制得的紅茶中，茶黃素與茶紅素的含量也高，所以茶湯更加濃醇鮮爽。而且從營養(yǎng)的角度來講，茶樹中的多酚保有量較多，茶色素比較協(xié)調，這是許多人看中的喝茶養(yǎng)顏的主要成分。

　　滇紅梅占品質特點

　　1、干茶

　　茶條壯實、長大、梗肥、節(jié)間長，油潤有光澤。

　　2、香氣

　　蘭花香、花果香、花蜜香、混合香、香氣高銳霸道，濃郁持久，掛杯香蓋香幽然悠長。

　　3、湯色

　　金黃透亮，金圈顯。

　　4、滋味

　　清鮮清香甘潤清甜，細膩醇厚鮮甜爽口。口感中茶味十足，醇厚鮮甜飽滿。放置降溫后出現(xiàn)明顯的“冷后渾”現(xiàn)象。

　　5、葉底

　　葉片飽滿形似刀刃狀，軟亮勻整顯活性。

　　滇紅梅占是以梅占茶樹的鮮葉為原料，用紅茶的工藝制作的茶葉，梅占紅茶條索壯實，肥厚飽滿，富于光澤，條形均整，芽頭肥嫩，其味道清香甘潤，清甜爽口且細膩醇厚，茶味十足，其香氣呈花果蜜一體的綜合香型，且馥郁持久。滇紅梅占紅茶也能泡出高級的香氣，且是賦有層次感的滇紅梅占香氣。滇紅梅占紅茶也能擁有很好的喉韻，回甘生津。