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    茶人必看!茶的十種稱呼,你知道幾個?
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    一頭大象-普洱茶

    茶人必看!茶的十種稱呼,你知道幾個?

    中國人飲茶歷史源遠流長,相傳可以追溯到神農(nóng)嘗百草的時代。在漫長的歷史歲月中,無論飲茶方式如何變遷,人們對茶的喜愛隨著時間流轉(zhuǎn),一直保留到今天。

    古往今來,文人對茶有很多獨特別致的稱呼,我們可以在流傳下來的茶詩與茶典故里,從這些茶的別稱、雅稱之中,感受到古人的愛茶之心。今天,小編就來為大家盤點一下茶的十大雅稱。


    01

    這是古代使用最多的表示茶的字?!拜薄弊钤缫娪凇对娊?jīng)·鄴風·谷風》:“誰謂荼苦,其甘如薺?!睎|漢許慎在《說文解字》中也說:“荼,苦茶也。”

    02

    “茗”為茶之雅稱,大約在東漢時始用來表示茶,后來與茶字基本通用,也是現(xiàn)代人眾所熟知關(guān)于“茶”的雅稱。唐代以后的很多詩文里,都可見“茗”的身影,如:唐詩《題慧山泉》中有“野客偷煎茗,山僧借凈床”;宋代蘇軾有詩云:“從來佳茗似佳人”等。


    03仙芽

    “鮮芽”是對茶的美稱。清胡懷琛《春日寄家兄閩中》:“海扇占春信,仙芽問五夷?!毕杉也庞械哪垩匡嬈?,聽著就讓人非常想嘗嘗鮮!

    04雀舌

    “雀舌”是對茶的喻稱,因茶芽似鳥雀的舌頭而得名。愛飲茶的清乾隆帝,游江南時喜歡帶玉泉山的泉水去烹茶,他有首茶詩《觀采茶作歌》,就出現(xiàn)了雀舌這一雅喻:“傾筐雀舌還鷹爪?!?/p>

    05云華

    “華”指事物最好的部分,生于山巔云霧處的茶,不受污濁,是為上品,所以古人稱好茶為“云華”。晚唐文學家皮日休《寒日書齋即事》一詩有云:“深夜數(shù)甌唯柏葉,清晨一器是云華。”

    06碧霞

    碧霞與云華一樣,像天上才有的東西,令人向往!所以文人也以“碧霞”來美譽茶。元耶律楚材《西域從王君玉乞茶因其韻七首》有言:“紅爐石鼎烹團月,一碗和香吸碧霞。”


    07苦口師

    苦口師,是對茶的擬人戲稱。出自晚唐詩人皮日休之子皮光業(yè)的即興吟詠:“未見甘心氏,先迎苦口師。”濃茶苦口,泡一杯濃茶,輕啜一口,微微苦澀盈滿口,而細啜便覺苦盡甘來?!翱嗫趲煛边@一擬人用的甚妙,茶如人生之師,從中喝出哲理、品出道來,亦是件不簡單的事。

    08不夜候

    茶有提神醒腦之效,因此也有了熬夜佳品“不夜侯”這一美稱,意指茶可提神,飲后夜不能睡。西晉文人張華《博物志》就說:“飲真茶,令人少眠,故茶美稱不夜侯,美其功也”。

    09余甘氏

    余甘氏,也是古人對茶的一種擬人戲稱。一因茶水飲之甘甜可口,喝完更是唇齒留香,余味纏綿,二因為同橄欖作區(qū)分。“余甘氏”的典故出自宋李郛的《緯文瑣語》:“世稱橄欖為馀甘子,亦稱茶為馀甘子。因易一字,改稱茶為馀甘氏,免含混故也?!?

    10滌煩子

    飲茶,可洗去心中的煩悶,歷來備受贊詠。唐朝詩人施肩吾詩云:“茶為滌煩子,酒為忘憂君?!碧瞥芳短茋费a》中記載:“常魯公隨使西番,烹茶帳中。贊普問:‘何物?’曰:‘滌煩療渴,所謂茶也。’因呼茶為滌煩子?!贝朔Q謂也賦予了茶一些禪意。


    茶事雅,茶名亦雅

    中華千年茶史

    文化底蘊深厚

    文人雅士們賦予了茶諸多雅稱

    使茶不僅品來美

    悠遠的想象空間亦令人回甘無窮

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