但只要掌握了一些簡單的方法，撬茶還是一件愉快的事！

現在就來教大家如何輕松撬開茶餅吧!


金屬茶刀 竹質茶刀?金屬茶錐

準備好撬茶工具 ↑ ↑ ↑

首先?以普洱茶餅為例。

把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入

2.稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎。





3.向上用力，把茶餅撬開剝落。





4.現在再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開。





5.就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了。





6.散開的普洱茶

接下來?我們以100克的普洱小熟沱茶為例

因為此款小沱茶壓制的比較緊，而且比較小，我們選用了茶錐。





1.把茶錐沿沱茶的內渦邊沿用力插入。





2.沿沱茶內渦邊緣慢慢剝撬，也可沿沱茶外沿剝撬，就可以撬散小沱茶。

再下來?我們以250克的普洱熟茶磚為例

我們選用了一把金屬的茶刀。





1.沿茶磚邊沿，將茶刀插入。





2.將茶刀稍用力插入茶磚。





3.稍用力，用茶刀使茶磚表面的茶層脫開。





您在撬茶的過程中，盡可能的沿茶葉的間隙和茶葉條索的紋理方向來撬，這樣可以把茶撬得更完整些，不容易把茶撬得太碎。

溫馨提示: 如果你要很好的觀察葉底，注意撬的時候就要小心，不要撬得太碎，更不要把撬下來的普洱茶弄碎。一泡水就泡散開了，這樣方便你看完整的葉底。