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    識別易武茶,可以從最基本的三點入手
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    一頭大象-普洱茶

    識別易武茶,可以從最基本的三點入手

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    ? ? ? ?云南普洱的易武茶作為普洱茶核心茶區(qū)之一,每年都有很多的茶商茶客到易武古鎮(zhèn)去朝圣。

    業(yè)界向有“班章為王、易武為后”之說,易武茶列為普洱茶“至柔”之典型代表,但是怎么樣分辨易武茶的真實性呢?小編認為從最基本的三點入手,可辨析易武茶之真實性。

    第一特點,茶湯入口是否綿柔,刺激性較低,比較順口;

    第二特點,回甘之后是否清甜,清甜近似清爽的冰糖味;

    第三特點,久泡之后甜韻仍存。“易武為后”的美譽,筆者有另外一層理解:易武茶剛開始入口表現(xiàn)綿柔,但后勁足,久泡仍有甜韻。如此獨特茶性,無可比擬。

    如有以上三點的綜合特性,幾可判定其為真正的易武茶。其獨特茶性,乃其所處生長環(huán)境的氣候、海撥、土壤、水份、生態(tài)條件等所決定,無可復(fù)制。

    來源:普洱茶微刊