有人問筆者：“普洱生茶和綠茶其實就是一種東西吧？但是，為何普洱茶那么貴綠茶卻很便宜？”很多剛接觸普洱茶的人是不是都會有這樣的疑問？那么普洱生茶和綠茶到底是不是一樣的東西呢？一起來看看。

　　綠茶和普洱生茶單從湯色和口感看，都有很多相似的地方，所以一些無良商家就會把綠茶壓制成餅，來冒充普洱茶。事實上，普洱茶和綠茶完全是兩個不同的茶品。

　　普洱茶是云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶?！逼斩枋恰翱扇肟诘墓哦保煌趧e的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”，往往會隨著時間逐漸升值。而綠茶，只喝當(dāng)年的，只喝前幾泡。

　　普洱茶和綠茶的制作工藝對比：

　　綠茶加工工藝：鮮葉→殺青→操捻→干燥（烘干、妙干）

　　普洱生茶工藝：鮮葉→殺青→揉捻→千燥（曬干）

　　顯然，普洱生茶和綠茶最后的一道制作工藝是不一樣的，也因為這道制作工藝，它們分別走上了不同的路。

　　從外形上來看，兩者也是有區(qū)別的，綠茶其實是綠色的，普洱生茶一般顏色要比綠茶深的多。

　　所以，不要再被騙了，綠茶絕對不是普洱生茶！

來源：普洱世家