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    你手中的普洱茶存“廢”了嗎?
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    一頭大象-普洱茶

    你手中的普洱茶存“廢”了嗎?

      你手中的普洱茶還好喝嗎?存“廢”了沒有?如果你有以下存茶習慣中的一種,那么你最好拆開自己的普洱茶品嘗一下,因為他很可能已經無法越陳越香了。

      第一大惡習:露天放置
      不少茶友喜歡把普洱像戰(zhàn)利品一樣展示出來,偏安于書架或客廳一隅,但這種存放方法恰恰對普洱茶的傷害最大:室內的異味,過于干燥或潮濕的空氣、日光中的紫外線,都是普洱茶陳化的大敵。

      第二大惡習:生熟混放
      很多茶友了解到普洱茶應當避光避異味之后,將普洱茶裝箱封存,但如果將生普洱茶和熟普洱茶封存在同一只箱子中,由于生熟茶的香氣有較大不同,反而會相互污染,導致串味,最終同一箱中的生普洱茶和熟普洱茶都會“廢”掉。


      第三大惡習:過度通風
      很多關于普洱茶儲存的文章中單純強調通風,但事實上,過度通風不但有可能使普洱茶含水率急劇降低,后轉化停止,也容易將空氣中的有害病菌帶入普洱茶,所以普洱茶并不適合在通風環(huán)境下長期存儲。

      “陳”字是普洱茶的核心,所以“藏之得法”尤為重要。傳統(tǒng)普洱茶緩慢后發(fā)酵的過程是普洱茶形成和提升的過程,人工發(fā)酵的普洱茶存放一段時間也會得到提升。隨著品質的提升,普洱茶的價值也得以提高,所以普洱茶就具備了飲品和收藏雙重功能,即普洱茶除具有飲料的屬性外,它與文物古董有相同收藏功能,越是年頭久遠的越是稀少,價值也越高。


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