常識(shí)
滇紅茶有哪些品種
云南紅茶簡稱滇紅，屬紅茶類。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國年間。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個(gè)花色。其外形各有特定規(guī)格，身骨重實(shí)，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮
普洱生茶與熟茶有什么區(qū)別？哪個(gè)更好喝呢？
我們都知道，普洱茶有生熟之分，可是對于普洱生茶與普洱熟茶的區(qū)別就不太了解了。下面我將從幾個(gè)方面來談?wù)勂斩觳璧膮^(qū)別，感興趣的朋友可以好好看看噢。一：制作工藝不同如果要問我普洱生熟茶最大的區(qū)別在哪里，那我會(huì)毫不猶豫的告訴你，制作工藝。普洱生茶
普洱生茶和熟茶的區(qū)別
普洱生茶和熟茶的區(qū)別：1、生茶顏色以青綠、墨綠為主；熟茶顏色為黑或紅褐色。2、生茶采摘后會(huì)經(jīng)過攤涼、殺青等作工藝；熟茶在采摘后會(huì)經(jīng)過殺青、揉捻等工藝。3、生茶沖泡后，湯色為青黃或金黃色，熟茶沖泡后，湯色為栗紅或暗紅色。4、沖泡生茶的水溫略低；
這個(gè)春天，你喝到的第一杯綠茶是？
沒有比中國人更執(zhí)著于鮮味的了。倘若找一個(gè)沒有南北差異的“鮮”，春天的綠茶，恐怕可算作是最不可辜負(fù)的年度春宴。綠茶是我國種類最豐富、產(chǎn)地最廣泛的茶類，以產(chǎn)于春季的綠茶最為鮮爽。千百年來，綠茶一直是茶客們的心頭好，仿佛喝到一口，便比旁人更早一點(diǎn)進(jìn)
普洱茶是不是時(shí)間越久越好
普洱茶年份越久不一定越好，這取決于保存方法和原料是否優(yōu)質(zhì)。普洱茶的陳化受時(shí)間、光線、溫度、濕度等因素影響，且普洱茶不能完全密封，要讓普洱茶與空氣接觸，發(fā)生氧化。而優(yōu)質(zhì)的大葉種原料，其內(nèi)質(zhì)才會(huì)在陳化的過程充分轉(zhuǎn)化、飽滿，滿足這兩點(diǎn)普洱茶的年份越
為什么有的普洱茶不耐泡
一款茶葉耐泡不耐泡是很多茶友買茶時(shí)會(huì)關(guān)注的問題，特別是對于普洱茶，更是要要求耐泡性一定要好。但普洱茶的耐泡度是多方面決定的。首先就是原料的老嫩度，這個(gè)很好理解。我們平時(shí)喝綠茶，特別是高等級的綠茶，全是芽頭，但這種綠茶它不耐泡，一般玻璃杯泡兩次
喝普洱茶很澀是什么原因
很多常喝茶的茶友會(huì)發(fā)現(xiàn)，有的普洱茶很澀，澀感很強(qiáng)，而且化不開。其實(shí)造成澀感的主要物質(zhì)是多酚類物質(zhì)，占茶葉干重的25-30%，茶多酚類亦稱“茶單寧”，是一類存在于茶樹中的多元酚的混合物，可以分為兒茶素(黃烷醇類)、黃酮、黃酮醇類;花青素、花白素
為什么普洱老茶頭有白點(diǎn)
茶頭是指普洱茶在渥堆發(fā)酵時(shí)結(jié)塊的茶，相對條索狀茶，發(fā)酵度正常范圍的茶頭內(nèi)含物更加豐富，茶湯更濃厚，更加耐泡，也是很多茶客喜歡的熟茶。那為什么普洱老茶頭有白點(diǎn)呢？下面一起來了解下：為什么普洱老茶頭有白點(diǎn)據(jù)茶廠的師傅介紹，在普洱茶發(fā)酵的過程中，需
喝茶上癮，這是怎樣的一種體驗(yàn)？
中國茶網(wǎng)，茶行業(yè)權(quán)威新聞、資訊綜合信息媒體平臺(tái)，專注茶行業(yè)茶文化、茶知識(shí)、茶藝、茶道。凡是“癮”，似乎給人的印象都是不好的，抽煙有煙癮，喝酒有酒癮，喝茶真的會(huì)上癮嗎？茶癮會(huì)不會(huì)讓人不舒服？長期飲茶者會(huì)對茶葉產(chǎn)生愛好，即所謂“嗜好”或“茶癮”，
普洱茶的“煙香”到底好不好？
普洱茶的香氣復(fù)雜豐富，香型有很多種，例如清香、花果香、蜜香、冰糖香、煙香、陳香、木香、樟香等等。其中對于煙香十分特殊，帶“煙”的普洱茶在茶友們口中呈現(xiàn)兩極分化的評價(jià)，有的茶友認(rèn)為是雜味，十分排斥它的存在，有的認(rèn)為是高級香氣，是某種標(biāo)志性的象征
“茶滿欺客”是為什么？
俗話說，倒茶七分滿，留得三分人情在；似乎有道理，然而照此說法，杯子倒?jié)M難道就沒有人情了嗎？酒席上熱烈的氣氛和豪言壯語似乎比品茶時(shí)濃得多。淺是茶，細(xì)細(xì)味來，還是很有道理。泡綠茶的杯大多是玻璃杯，便于觀賞茶葉在水中徐徐舒展，婀娜多姿，但玻璃杯隔熱
怎么判斷茶葉是否過期？
判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個(gè)方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個(gè)月。具體的判斷我們可以分類著手有包裝的茶葉一般來說，
喝普洱茶口干，這是為什么？
一些剛接觸普洱茶的朋友，很多時(shí)候都有這樣的問題，怎么喝到某款茶后，感覺口腔有點(diǎn)干或嗓子有點(diǎn)癢，是怎么回事，正常嗎？對于此種情況中國普洱茶網(wǎng)認(rèn)為：要分幾種情況去分析。不過總的來說，如果茶樣本身原料原因?qū)е?，干，癢，刺、麻或其他很不舒服感覺的茶，
經(jīng)期能不能喝普洱茶
俗話說：“寧可三日無糧，不可一日無茶”，喝茶也會(huì)上癮。普洱茶是近幾年熱賣的茶品，受到很多人的喜好與好評，那女性在經(jīng)期能不能喝普洱茶？女性的身體結(jié)構(gòu)和男性的不一樣，那女性喝茶有沒有什么規(guī)定呢？一起來看看本文解答。經(jīng)期能不能喝普洱茶經(jīng)期女性面臨著
為什么那么多人都追求“明前茶”？
明前茶有什么好？為什么明前茶那么貴，且還有那么多人追捧它呢？有啥特別之處呢？茶葉采摘的時(shí)間不一樣，叫法是不一樣的。按照季節(jié)劃分的話，稱為春茶、夏茶、秋茶、冬茶四種。在季節(jié)之下，更詳細(xì)的又有按節(jié)氣來劃分。就像清明前采摘的叫明前茶、谷雨前采摘的叫
普洱“剛”和“柔”源于何處？
阮?！镀斩栌洝罚?ldquo;普洱茶名遍天下。味最釅，京師尤重之。”京師之所以看重普洱茶，原因是“味最釅”。另一邊，香揚(yáng)水柔、醇和細(xì)膩更是許多茶人追求的普洱茶之美。回甘生津，清風(fēng)蓬萊，是普洱茶的特性之一，由“味最釅”到“蓬萊出處”，普洱茶這種既柔又剛的
三分鐘看懂茶葉的“最佳賞味期”，讓你喝茶更有滋味！
春風(fēng)化雨新茶香，又是一年茶事忙。驚蟄、春分、清明……隨著節(jié)氣的不斷流轉(zhuǎn)，各地春茶也陸續(xù)上市，我們亦迎來了喝新茶的最佳時(shí)間。綠潤鮮澤、馥郁清香，一杯回甘春茶，就能帶來浮生半日悠閑。不過春天最重要的事，除了要“喝一盞新茶”外，更要“存一波好茶”。
茶科普：龍井茶知識(shí)分享
龍井“蟄雷一夜展旗槍，東風(fēng)吹送蘭芽香”，每年春天，龍井茶總是人們心中的一種念想，不喝上一杯龍井新茶，總覺得這個(gè)春天少了些什么。下面，我們就來和大家分享一些有關(guān)龍井茶的知識(shí)。1、什么是龍井茶？龍井茶是指在龍井茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)采摘的選用龍
緊茶與緊壓茶，不僅僅是一字之差！
緊茶VS緊壓茶緊茶，緊壓茶，對于初入門的茶友來說，聽起來貌似就是一回事——都是茶，都有一個(gè)“緊”字，真是傻傻分不清楚。難道緊茶是緊壓茶的簡稱？它們之間，真的只差了一個(gè)“壓”字而已？從文字表面來看，“緊”與“松”是表示事物外形的一種存在狀態(tài)，若
80年代老白茶，味道怎么樣？
上午收到一個(gè)北方朋友的消息，有3張圖片，一段文字。大致是說去年年底，一位在東莞經(jīng)商多年的同學(xué)寄給他一小盒大概30克左右80年代的老白茶，知道很珍貴，一直都舍不得喝。前兩天有重要客人來訪，便拿出來招待，因?yàn)榇蠹叶紱]有喝過這么老的白茶經(jīng)驗(yàn)，在場的
