常識
濃茶和淡茶，哪個(gè)更養(yǎng)人？
居家過日子，開門七件事——柴米油鹽醬醋茶。中國作為世界上最早產(chǎn)茶的國家，飲茶歷史非常悠久。可怎樣喝茶才能達(dá)到最好的養(yǎng)生效果呢？有的老茶客常說，這茶太淡，沒味！喜歡喝有茶味的茶，往往將茶泡的過于濃厚，再感覺過癮，刺激！對一些柔和的茶，總覺得不夠
冬季煮黑茶，別小瞧了茶梗
冬日寒風(fēng)瑟瑟，黑茶最是應(yīng)景。這樣寒冷的季節(jié)，寒氣重且陽氣閉藏，而黑茶富含茶黃素等溫性物質(zhì)，茶性溫和，不會對胃產(chǎn)生刺激性，可以起到暖胃護(hù)胃的效果，尤其是在溫度降低的時(shí)候，一杯熱騰騰的黑茶可以幫助身體抵御嚴(yán)寒，增強(qiáng)免疫力。為什么黑茶比較適合煮著喝
分得清茶香的清濁，離懂茶就不遠(yuǎn)了！
剛開始喝茶的人，對茶香會非常敏感。即使是老茶客，心中也一定珍藏著某款茶香的記憶。人們迷戀或惦念某一款茶，往往因?yàn)樗厥獾南銡猓讼懔钊瞬豢勺园?。香氣也是初入門的茶客最為看重的特點(diǎn)，所以說，銷往北方市場的茶葉大多要有比較明顯的香氣。一般而言，香
【刀哥說茶】普洱茶存放的目的，是為了轉(zhuǎn)化它的苦澀生青
都說普洱茶越陳越香，是能喝的古董，這就意味著，經(jīng)過普洱茶的后期轉(zhuǎn)化，其品質(zhì)會更佳，也就是：合理存期越長價(jià)值越高了。那么，小編問一個(gè)問題：普洱茶為什么會想到存？小編自答：1、無意中存放下來；2、有意識滴存放。第一個(gè)原因是意外，第二個(gè)原因就值得深
據(jù)說普洱茶有30種氣味，你能聞出幾種？
品茶，往往是從聞香開始的，贊美一杯茶也是先說茶香。一杯茶，在喝到嘴里之前，最先感受到的，似乎總是那縷縈繞的茶香。從干茶香，溫杯喚醒的茶香到茶湯中的香氣甚至品飲后的杯底香，若那一縷香氣令人愉悅的話，就會讓人對茶產(chǎn)生興趣，進(jìn)而喜歡上這款茶。論茶中
小青柑與陳皮普洱是一樣的嗎
喝小青柑，已成為茶界的一種潮流，但很多人以為小青柑就是陳皮普洱，但其實(shí)它們根本不同。小青柑和陳皮普洱雖然都是柑普，它們外表都是一種“柑橘皮”，但它們有太多不一樣的地方。何為小青柑？小青柑選用還未成熟的“嬰幼兒期”柑橘制與云南普洱茶味原料作而成
一事一茶 · 暖城中的雪域茶會 | 九龍?zhí)爨l(xiāng)攜手《中華茶人》雜志社，教你如何品飲一杯雪域貢茶
一事一茶·暖城中的雪域茶會主題茶會，將于12月6日（周四）14:30-16:30在羅馬裝園茶室舉辦。仲冬降至，九龍?zhí)爨l(xiāng)攜手《中華茶人》雜志社邀您一同走進(jìn)天鄉(xiāng)雪域的奇幻茶世界。一事一茶·暖城中的雪域茶會|如何品飲一杯雪域貢茶九龍?zhí)爨l(xiāng)雪域貢茶品鑒
科學(xué)飲茶應(yīng)該注意這幾點(diǎn)
俗話說“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，茶不僅是我們生活中的好伙伴，還是心靈世界里指點(diǎn)迷津的一本無字經(jīng)書。飲茶的過程中，我們追求生理上的品飲需求，也追求心理上的自我修養(yǎng)。飲茶經(jīng)過數(shù)千年的發(fā)展，已經(jīng)演變成了一種文化，博大精深，源遠(yuǎn)流長，每一位茶人
最全買茶大忌，值得收藏！
愛茶之人，都想買到好茶，但茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個(gè)方面鑒別，也講究“望聞問切”，需要一定的茶葉知識。以下給各位茶友介紹一下茶葉的鑒別方法，幫助你挑選到好茶。首先，有些東西需要規(guī)避！一：忌買“茶名”現(xiàn)今茶市上，不管什么茶均冠以“大名
什么是普洱茶的“嘜號”？
前幾天，大益經(jīng)典7542普洱茶被評為云南省2018年「十大名茶」第一名的好消息傳遍朋友圈！說到“7542”，益友們都非常熟悉這些數(shù)字代表的是一個(gè)嘜號。7542是大益嘜號茶中的明星產(chǎn)品，但除此以外，從勐海茶廠誕生的優(yōu)質(zhì)嘜號茶還有很多——它們都傳
如何區(qū)分古樹茶和臺地茶？
新茶放多久才能喝由于新茶中多酚類、醇類等對人體有益的物質(zhì)還沒完全氧化，而咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物含量高，容易刺激神經(jīng)系統(tǒng)，對神經(jīng)衰弱、心腦血管疾病患者不利。如果長時(shí)間喝新茶，有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不良反應(yīng)。春茶至少要放置一周以上，最好
茶葉抗癌排行出爐：烏龍第一；普洱第二，紅茶第三；
很多人都知道茶葉中的茶多酚可防癌，但你知道嗎？不同的茶葉品種也具備不同的防癌效果。南京市中醫(yī)院肛腸科金黑鷹主任是茶多酚方面的研究專家，他表示，經(jīng)過研究，抗癌效果排在第一位的是烏龍茶，例如安溪鐵觀音、武夷巖茶；其次是普洱茶；第三是紅茶。此外，科
新會陳皮紅茶
新會陳皮紅茶當(dāng)新會陳皮遇上，云南普洱茶，人皆稱贊絕配。但是，如果讓新會陳皮遇上，英德紅茶時(shí)呢？莫非英德紅茶變成第三者了？Whenthenewwillbedriedtangerineororangepeel,yunnanpuertea,peop
茶葉生意大不如前？看高手是如何快速找到精準(zhǔn)客戶群的……
本文主講線下渠道。在找到精準(zhǔn)客戶群之前，首先，要先研究客戶群體。通常購買茶葉的客戶分為三類：第一類是分銷渠道，即茶葉分銷商；第二類是團(tuán)購渠道；第三類是門店的個(gè)人消費(fèi)。如果有貨源優(yōu)勢，可以從分銷渠道入手，開始招加盟商。如果貨源優(yōu)勢不太明顯，建議
切記，不要什么茶葉都放冰箱！
平時(shí)愛喝茶的朋友，家里都會備很多茶葉，好多朋友會把茶葉放在冰箱里儲存，甚至?xí)ｉT買個(gè)小冰箱用來儲存茶葉。其實(shí)，這是個(gè)誤區(qū)，茶葉是否放冰箱，也要區(qū)別對待。1適合放在冰箱儲存的茶葉綠茶、清香型烏龍茶以及抽濕茶。六大茶類中，綠茶最容易變質(zhì)，保存時(shí)候
茶湯中的泡沫到底是什么？
我們在泡茶時(shí)，由于水流的振蕩，茶湯表面會產(chǎn)生泡沫，許多人認(rèn)為是無益的物質(zhì)而會將其處理掉，那么它到底是什么呢？它就是——茶皂素。有人將它比作食物煮沸后產(chǎn)生的污垢，泡茶時(shí)要把它“刮”掉，其實(shí)是一種誤解和浪費(fèi)。茶皂素是一類結(jié)構(gòu)復(fù)雜的糖苷類化合物，茶
溫度、濕度和氧氣量等對于紅茶發(fā)酵的影響？
您好，這里是【BTC】紅茶俱樂部（BlackTeaClub）。關(guān)于紅茶的常見問題，如品種、制造、審評、歷史、文化等，我們力邀紅茶專家，針對這些問題分別予以詳細(xì)解答。此外，我們還就一些紅茶產(chǎn)業(yè)的熱點(diǎn)問題，邀請廣大紅茶愛好者共同參與討論互動，暢所
原來茶葉渣，吃下去竟有如此多好處！
不知你有沒有注意到，在喝茶時(shí)有些人會將杯中喝剩的葉底一同吃進(jìn)口中，咀嚼吞食。也許你會很驚異：喝茶連茶葉渣都不放過，有這節(jié)省的必要嗎？其實(shí)，喝茶吃茶渣的行為并不奇特，很多人都堅(jiān)持這種健康的習(xí)慣和方式。吃茶，即喝茶。在華東一帶盛產(chǎn)品質(zhì)好的茶葉，所
蓄謀已久的【憶】熟茶正式下堆發(fā)酵了
精心積攢三年的易武原料今天終于下堆發(fā)酵熟茶了，成品后包裝取名為【憶】，希望像包裝里所說的，當(dāng)我們頭發(fā)花白，抬起這杯熟茶時(shí)，能回憶起當(dāng)年的艱辛與不易！由于堆子不大，我們用了比較老一點(diǎn)的方法去下堆，按照比例進(jìn)行小堆子潮水搭堆。最后把我們最喜歡的味
為什么你的白茶餅一撬就碎？趕緊看過來小白告訴你原因！
茶餅是方便儲存呢~但是想要喝到香醇的白茶還是有些麻煩呢~因?yàn)檫€要撬茶餅！那茶餅應(yīng)該如何撬呢？文|小白01小白昨天看到一位茶友的消息，看完消息的小白真的哭也不是笑也不是。原來是這位茶友說小白家的茶餅不好撬，它就用剪刀剪了一塊下來。說起來小白也不
